幻のひじきと関サバの絶品。
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Kitchen WILL（キッチンウィル）の特徴
大分の魚や旬の食材を使った、味わい深い和食が楽しめるお店です。
雑居ビルの半地下にある隠れ家的な日本酒と肴の名店として人気です。
大将の心遣いが感じられる、客の好みに合わせた日本酒の提供が魅力です。
お料理美味しくてお手頃価格でした。^_^
久しぶりに来訪！昔から大人気！予約必須✨白焼きは絶対頼むかなあーいつ行っても大満足です！ゆっくり飲めるから落ち着ける場所です😉
東京から大分に移住しちきたご夫婦から「美味しい和食屋さん連れてって下さい♪」っち言われたたけん事前予約しちこちらのお店へ【kitchen ＷＩＬＬキッチンウィル】さんへ♪全国から取り寄せた厳選素材と日本酒と大分の魚、野菜、お肉のレベルの高さに終始「旨い♪美味しい♪ヤバイ♪しあわせ♪」連発♪なもんだからガンガン日本酒もススム訳でw八百屋んおいさん冷酒苦手なのを知ってる大将も気を遣っちくださいまして燗酒もありますよとの心遣い痛み入ります♪アテンドした2人の幸せそうな顔が見れて良かった♪ありがとう西岡さん♪
大阪～予約して行ってきました！ お値段も安く、味付け共に良いね‼️ 大将、スタッフもとても良い感じで長く楽しめました！
季節の食材にこだわり、丁寧に調理された料理と鮮度にこだわったお造りは、どれも最高に美味しいです。また、オーナー厳選の日本酒ラインナップも充実しており、毎回満足度が非常に高いです。地元の人から県外の人まで自信を持っておすすめできます！カウンターと小上がりの座敷2席のみで常連客が多いので、予約必須です。
【札幌→福岡移住者による食べ歩き】大分や九州の旬の食材を、素材の味を活かした優しい味付けで食べさせてもらえる素敵な素敵なお店です。地魚を中心とした魚料理が美味しいのはもちろん、筍やひじき等の旬の野菜や海草も戴くことができます。地酒も、日本酒に親しみを持ってもらいたいとの想いから揃えられた、大将こだわりのジューシー系の旨味たっぷりのラインナップが揃っています。大将の接客も程よい距離感と優しい語り口で心地よく、素敵な時間を過ごせました。しっかりと旬の素材の味を味わいたい方には間違いなくお勧めできます。また大分に行く際には必ず伺います。ごちそうさまでした。
12/6 最高に美味しい料理にお酒、大将の人柄どれをとっても言うことなし店のキャパもよく、個人的にはあまり知られてほしくないでも無くなると困るので最高星です。
雑居ビルの半地下にある美味しい料理とお酒が楽しめるウィルさん♪人気なので予約必須です(^^)
店内の雰囲気と違って美味しい和食のお店です。
| 名前 |
Kitchen WILL（キッチンウィル） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-532-2202 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒870-0034 大分県大分市都町３丁目５−１５ 2階202号 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
大分のお店でオススメしてもらったお店へ꒰｡•◡•｡꒱調べたら「百名店」で期待度が高まります❣️お通しから幻と呼ばれる姫島のひじきとクラゲという東京では食べられない食材でテンションが上がります⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ特にひじきの美味しさにびっくり❣️ひじきの概念が覆るほどの美味しさ✨幻のひじきたる所以を味わいました🥰そして1番食べたかった関サバの刺身に東京で食べられない新鮮さと美味しさ、そして値段に感動🥺✨そして今日滅多に仕入れられない、大分川の天然鮎の塩焼き❣️香魚と呼ばれる所以を始めて感じました꒰⑅•͈o•͈⑅꒱今まで食べてた天然の鮎ってなんなんだろうって思うほどの違い、香りが今まで食べた鮎と別物でこの値段で食べられたことに感謝でした💕ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*