大座法師池近くの伝説のハンバーグ。
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ハンブルグステーキ ココットの特徴
幼少期から通う常連が多く、変わらない美味しさが魅力です。
飯綱高原の別荘地に位置し、自然豊かなロケーションが魅力です。
一人で切り盛りするマスターの丁寧な下ごしらえが光ります。
大座法師池に行ったついでに昼を食べようと思い、昔、会社の同期と食べに来た味噌をソースに使ったハンバーグが美味しいお店が有ったな…と思いだし、30年くらいぶりに家族を連れてうかがいました。車のすれ違いもギリギリな道を抜けて開店15分くらい前に着きましたが既に車が5台。何とか車を停められました。ご主人のワンオペで料理とサービスをされているので時間はかかりましたが、久しぶりに家族でゆっくり話をすることができ、待ち時間も気になりませんでした。ミソアジハンバーグをオススメセットで頂きましたが人参ドレッシングたっぷりのサラダ、ミソアジのソースがかかったふんわり柔らかいハンバーグ、普通で頼んでも大盛りのご飯、デザートは手作りプリン、飲み物はアイスコーヒーを選択。やっぱり美味しい！家族も大満足でお腹も一杯になりました。全て手作りで手間暇かけて作られたお料理は素晴らしい。また、家族でうかがいます。
絶滅してしまうかも知れない。絶飯です。おじさん一人でやっているので、あまり教えたくないのですが・・・
幼少期から通っているお店です。街からこちらへ移転したばかりの頃は、ビーフシチューなどがあり、当時感動した記憶しかありません。年１のペースで埼玉から通っていますが、ここのハンバーグ程手間暇かけてるのは知りません。だいぶ前に店主？さんから聞いた話だと、スジを全部手で取り舌触りをよくしてるとの事でしたが、初めて食べた時お豆腐ハンバーグ⁈と勘違いするほど滑らかでクセがなかったです。お店もオシャレで、様々なお店に行ってますが、右に出るお店を知りません。今は一人で切り盛りをしてる様で、ゆったりと時間を過ごしながら飲食ができる方にはオススメ。私の知る限り、長野で一番美味しいと言っても過言ではないです。道中は狭いので、運転に抵抗がない方が運転すること必須です。
マスターが１人で切り盛りしてるから時間はかかるけど、ここだけゆっくりと時間が流れているような感覚。不思議と待たされている感じがしなかった。ハンバーグ…いや、ハンブルグステーキもココットも、フワフワで美味しかったです！美味しい食事と素敵な時間をありがとうございました。是非また行きたいです。
30数年振りに食べたハンバーグココット変わらない味に感動✨
緑に囲まれた清々しいロケーションで看板メニューのハンバーグや自家製ハムが味わえます。ハンバーグはふわっとした口当たりで優しいソースの味わいと肉の旨味が感じられる上品な一品。ソースはデミグラスソース、テリヤキソース、ブラウンソースがあるほか、同店オリジナルの味噌ソースはぜひ味わっておきたいところです。
初めていきましたが、マスター1人で忙しくやってました。ハンバーグと季節限定のグラタンを注文。出てきた量にビックリ！サラダにライスに取り分けていただきました。プリンも最高。1人でやってるから提供まで時間がかかりますが、店内の雰囲気もよく滞在時間2時間、時間を忘れました。
もう40年近く通っています。(柳町にあった時から)本当に美味しくて、あちこちでお勧めしているお店です。みそ味かココットを注文しますが、他のも全部美味しいし、サラダも絶品！！オーナーがおひとりで対応されているので、待つこと必至ですが…それも平気！このお店に代わるお店はないので、いつまでも続けていただきたい！！！オーナーいつまでもお元気でお願いいたしますm(_ _)m
久々に行きました。３人だったため３種類の味のハンバーグを注文し分け合って食べました。どれも美味しかったですが、ご飯には醤油、そのまま食べるなら味噌が私の好み。付合せの人参やジャガイモも美味しかったです❤
| 名前 |
ハンブルグステーキ ココット |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-239-3096 |
| 営業時間 |
[木土日火] 12:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
レギュラーハンバーグの1580円の方にしました。ライスが多いので少な目にしましたが、それでも残しました。ミンチだけのハンバーグステーキで、ポテト、インゲン、人参が添えられています。美味しいのですが、物足りない感じもあります。次の機会があったら、チーズで蓋をした煮込みのココットハンバーグにしてみようと思います。