戸隠で絶品そば体験！
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蕎麦 二葉屋 葉隠の特徴
戸隠神社近くの霧下そばを楽しめる名店です。
美味しい夏野菜の天ぷらが絶品と評判です。
店内は常に賑わい、オシャレなジャズの音楽が流れています。
元旦に中社参拝後に訪問しました。1時前に訪問したら5組待ち程だったので予約表に名前を記載しました。注意点としては5名以上の大人数は出来ないと書かれています。もし大人数で来てて、入店も時間も分けて良いなら、予め4名以内の班を先に分けて、それぞれの代表者で名前を明記する必要が有ります。(私は同名で明記したので注意受けました)また私の後の人達で売り切れ札出されてたので時間も早めに行くことをお勧めします。そして店内ですが、テーブル席とカウンター席があり、居心地の良い空間でした。食事の方は私達は温かい海老天麩羅そば(大盛)を注文しました。天麩羅別皿にて来るので状態の良い所で食べられます。また蕎麦の方も出汁も美味しく完食でした。ご馳走様でした。
戸隠の人気店に行きました。女将さんの接客がとても丁寧でした。お蕎麦も美味しかったです。美味しすぎで、お蕎麦の写真撮り忘れました〜他の戸隠のお店の蕎麦より太めのイメージが有ります（直接比較で無いので勘違いかもしれません）
戸隠でも屈指の人気店のこちらにようやく訪れることができました。この日は平日でしたが早めにお店に向かうと一番乗り、さすがに開店30分前は早すぎたと思いましたがその後次々とお客さんがやってきました。お店の前には注意書きのボードがあり、先着順の記名帳などはなく、待っている人から順番に案内していただけるようでした。開店10分前になると案内され、カウンターを広く使ってくださいとお気遣いいただきました。折角の機会ということでこの日は奮発して季節の野菜天ざるの大盛を注文しました。注文後に蕎麦茶とお新香をいただきながらメニューを見ていると大人の昼酒という危険なワードに誘われましたが何とか堪えていると蕎麦が到着。色鮮やかな天ぷらと瑞々しく艶やかな蕎麦に食欲を掻き立てられました。蕎麦は最初に塩でいただき、しゃっきりとした歯応えで喉ごしと風味の良さに驚きました。季節の野菜天ぷらはカボチャやニンジンの甘さにズッキーニやナスが新鮮で、気付けば蕎麦も天ぷらもあっという間に完食していました。終始店員さんの接客も丁寧で名店といわれるだけの素晴らしいお店で大変満足しました。戸隠には多くの蕎麦店がありますが迷ったときはこちらがオススメです。
雰囲気もよくお客様に対しての対応完璧です♪明るく親切、話し方もすごく丁寧でこころもからだも温かくなります。ここのそばの特徴は、まず塩！箸に塩をつけて、、そばをそのまま。風味の香りが素晴らしい✨✨店頭予約も時間制でスムーズだしとてもおすすめです♪
近所の有名蕎麦屋が3時間待ちでこちらへ。デポジットの1,000円払って最短の時間で予約（9月の3連休11時半過ぎに行って12時の予約取れました）。時間から30分以内に来店しなければキャンセル、普通に時間内に来店して食事すれば返金。合理的で客からしてもストレスの無い良いシステムだと思った。名前だけ書いて待ち時間が長いと来ない人がたくさんいるとのこと（ちなみに私も超有名店名前だけ書いて行かなかった）。女将さんの対応も素晴らしくお蕎麦もとても美味しかった。お蕎麦はもちろん、前菜も食後のお漬物と蕎麦かりんとうもとても丁寧に作られていて美味しかった。地ビールや日本酒もたくさんあり運転じゃなければ飲みたかった、、しっかりおもてなししようとする感じがとても良かった。また利用しようと思う。
戸隠で蕎麦日和。聖地のお蕎麦を堪能しました！長野駅から車で約45分。蕎麦の聖地戸隠にある名店。「蕎麦を愉しむ大人の空間」をコンセプトに洗練された和空間で落ち着いて食事ができる。蕎麦はツルンとコシがありつつほんのりザラつきが心地よい細麺。つゆにつけるも良いが、オススメは塩。蕎麦の風味が豊かなので、塩を少しつけるだけで絶品。最後に蕎麦湯でほっこりして、戸隠観光を楽しもう。【いただいたメニュー】コース・Aコース 2,300円【ゆるっと体験談】◎内観・外観旅館のような日本家屋で外観から老舗だと分かります。お店に入るとオレンジ証明が温かい洗練された和空間。お座敷・テーブル・掘りごたつ席がありました。◎入店方法・待ち時間3連休だからか時間入れ替え式のファストパス制でした。キャンセルの場合、返金なしの内金制(1,000円/組)。10時半～14時で30分刻みのファストパスが発行され、1時間ずつ（滞在時間は50分）の入れ替え制。待ち時間は戸隠観光可能ですが、万が一遅刻した場合は、食事時間が少なくなるので注意。11時半頃に到着し、13時の予約が取れました。待ち時間はお土産屋さんで買い物し、戸隠神社中社にお参りに行って過ごしました。◎食事3連休だからか、コースのみの営業。2種類あり、そばがきが付かないAを選択。以下詳細。・季節の前菜その日だけの前菜なので、また行きたくなる仕組み。戸隠のかぼちゃの煮物甘くてホロホロ！ゆうがおの煮物初めてゆうがお食べたかも？柔らかい大根みたいなちくわを固くしたみたいな不思議食感でした。戸隠のモロッコいんげんとそばの実のもろみ味噌シャキッと歯ごたえのいんげんに信州の味噌がよく合う！そばの実のアクセントがGOOD。れんこんのきんぴら田舎風どこか懐かしい落ち着く優しいお味。羅うすこんぶときゅうりの漬物少しネバッとした昆布とコリッと食感きゅうりが相性抜群。・戸隠流ざるそばざるの上に5つに分かれて盛られた美しい蕎麦。ツルンとコシがありつつほんのりザラつきが心地よい細麺です。まずは蕎麦だけでいただき、次に塩をちょこんとお箸に付けて蕎麦を楽しみます。蕎麦本来の甘味や香りを味わえて幸せでした！さすが蕎麦だけを食べに来る方がいると噂の聖地。続いて、旨味たっぷりのつゆにつけていただきました。しかし塩が思いの外美味しかったので、最後の一口は塩に♪蕎麦湯でつゆを割って最後まで堪能しました。・天然海老と夏野菜の天ぷら衣が薄めで私好み。季節野菜が4種、エビが大きめでしたが女性でも油を重く感じることなくサクサク楽しむことができました。特に海老はギュッと身が引き締まりつつプリッと感もあり、素晴らしかったです。・おまけ最後に蕎麦かりんとうと漬物をいただき大満足。特にかりんとうは甘さ控えめで私好み！お土産に買おうか迷いましたが既にたくさん買っていたので断念。涼しくてベストシーズンな長野県。マイナスイオンたっぷりの風情ある戸隠で蕎麦を堪能してみてはいかがでしょうか。
お盆休みの真っ只中に訪問。11:30に到着し、受付で13:30の入店予約。2時間待ちだけど戸隠神社を参拝したりして時間は潰せます。他の方の口コミの通り女将さん、他の店員さんも感じ良いです。前菜どれも美味しかったし、蕎麦がき出来たてを持ってきてくれて柔らかくて美味しい。天ぷらは衣があまり付いていなくて素材の味が出て美味い😋蕎麦は新そばだそうで美味しかった。会計時に飴ちゃんをいただき、サービスグッド👍
戸隠神社に参拝して、家族で初めて伺いました。蕎麦は、２種類のコースから選べます。ベーシックなAコース2,300円でも満足感有ります。美味しいから、食べてみて🙋受付の女将さんが気さくで楽しい阿佐ヶ谷姉妹の江里子さんに感じが似てるから、テレビ取材に来て欲しい(笑)混んでほしくないけど…😋💕リピート確定です💮
もーとんでもない！こんなに美味しいお蕎麦・天ぷらはじめて！食べ方の説明をきちんと書いてくださっていて塩でもつゆでも本当に美味しかったです。コシも強く天ぷらの揚げ方も最高！何時間待ちのお店も近くにありましたが、3時間も待たなくてもこんなに美味しいお店はそばにあります！忍野八海で食べたお蕎麦より美味しい！店員さんも明るく元気で接客業の神ではないかと思うくらい気遣いある方でした。最高のお店です！また、行きたい！
| 名前 |
蕎麦 二葉屋 葉隠 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-254-2176 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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12月下旬に訪問。戸隠に行くと、いつもは早朝に超有名店「うずら屋」さんで名前を記入してから、中社や奥社参道などに行き、お昼前くらいに戻ってきてお蕎麦を頂いていました。今回は自宅を出たのが朝8時頃、戸隠到着は13時くらいになってしまったので、何時間待つのかな～と思っていましたが、13時ではそもそも受付終了。で、どこのお蕎麦屋さんに行こうかと考えたのですが、戸隠観光情報センター裏の駐車場に面したお蕎麦屋さんを発見。クチコミも悪くないみたいなので、行ってみました。季節の野菜天ざるに、海老天ぷら1本追加で2,200円。出てきたお蕎麦はコシがあって、蕎麦の香りが立っていて、過去トップクラスに美味しいお蕎麦でした。トップクラスというのは、一番を決められないからで、体感的には一番に近かったです。最初にお箸の先に塩をちょっと付けて、お蕎麦数本を食べてみてくださいと案内されます。また、お蕎麦は最初の3分が美味しいので、先にお蕎麦食べてくださいね、とも。美味しいお蕎麦を、美味しいうちに食べてもらいたいというお店の気持ちが伝わりました。天ぷらも、ふっくらサクサクでとても美味しい。お漬物のサービスなんかもあり、接客も気持ち良かったです。注意点は、入店は4名以内ということ。後から7名のグループが来ましたが、5名以上ということで断られていました。座席が満席だったわけではないので、3名＋4名とかに分かれれば良いような気もしますが、一度に大人数を入れてしまうと、お蕎麦の提供がベストな状態でできないからかもしれませんね。正直言うと、うずら屋さんより、こちらのお蕎麦のほうが好みでした。