新田醸造の味噌プリン、絶品です！
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新田醸造の特徴
お味噌の試食が楽しめる新田醸造、心が温まる体験です。
新田醸造の味噌煎餅は、実に美味しくて絶品です。
みそソフトクリームや味噌ジャムなど、個性的な商品が揃っています。
伝統的な「木桶仕込み」で約1年かけて天然醸造されている味噌蔵で、お伺いしたところ、実際にスタッフの方がお味噌を作る過程を丁寧に教えてくださいました！米麹に麦を混ぜる独自の製法で作られているそうです。そのため、一般的な信州味噌とはひと味違う、ここにしかない特別な味わいが楽しめます。嬉しいことに試食もさせていただき、そのお味噌は麦が入っているからか香ばしく、まろやかで深いコクがありました。お土産に買って帰り、家できゅうりにつけて生で食べたり、お味噌汁にしたりしてみましたが、どんな料理にも合って色々な食べ方を楽しんでいます！またぜひ伺いたいです。
店内で販売されてるいろんな味噌やソフトクリーム買いましたが美味しかったです。特に味噌ソフトクリームは、味がマッチしてて驚きでした。
とても綺麗な味噌の醸造所味噌汁の試飲ができた。味噌ソフトクリームはあまり塩が強くなく、ちょうどいい位でおいしい。味噌プリンも食べたが、それもとってもプリン自体の質が高い。駐車場も広いし、お土産もいろんな種類があるのでぜひ寄ってみるといいです。店内は改装されているのか、清潔でとてもきれいでした。
以前から気になっていたのですが、近くまで行ったので伺いました。雨が降り寒かったのですが、味噌ソフトを店内でいただきました。味噌煎餅が美味しかったので、購入。味噌プリンとお味噌も購入しました。
味噌汁の試飲がとても美味しくてお味噌を購入☺️口コミにのっていたみそプリンを食べた感想は、、初めてのお味！！とろっとろで美味しい😋また伺います！！
以前会社の同僚から貰ったことがありうまかった。近くを通ったので依ってみた。味噌屋だが店舗も併設していて小綺麗な店でした。今度は味噌を買ってみよう。
通りがかりに見て伺いました、ハッキリ言います、是非味噌プリンを食べて下さい‼️とても美味しく、あまりの美味しさに10個も買って帰りました、本当は味噌ソフトクリームが食べたくて伺ったのですが店舗リフォーム中につきソフトクリームだけ販売中止でした、他2025/11月から値上げになるので10月中に是非どうぞ、ご馳走様でした。
来店してすぐにお味噌を頂き何だかホッとしながら店内を散策…その後ソフトクリームを頂きました。コーンの中に味噌と仕上げに味噌をかけてくれます。香ばしくて美味しい😋
ここの売店で売っている味噌煎餅が実に美味しかったです。手焼きです。7枚入りで500円(消費税込)でした。じぶんで食べてよし、人にあげてもよし。新鮮でパリパリ。おすすめです。😀
| 名前 |
新田醸造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-82-2782 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 9:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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長野観光で行ってきました！手作りの味噌は市販と比べてコクがありとても美味です。個人的にはお漬物や野沢菜漬けにハマりましてリピートしています。オススメです！