海なし県でも絶品寿司！
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澤鮨の特徴
極上の握り寿司と海鮮丼が自慢の本格寿司屋です。
大将の気さくな人柄が魅力で居心地の良い雰囲気です。
昆布森の牡蠣や狭山茶なども楽しめる贅沢なメニューです。
入間の住宅地にある 澤鮨 さんで忘年会利用。最寄り駅からはやや距離がありますが、その分、地元にしっかり根付いたお寿司屋さんという印象です。この日は宴会だったため、大皿料理が中心。刺身盛りはマグロ、白身、タコなど王道の構成で、切り付けがきれい。特にマグロは水分感があり、素直に美味しいと感じるタイプでした。揚げ物や焼き魚、汁物も含め、全体的に奇をてらわない内容ですが、どれも安定感があり、お酒が進む味付け。寿司屋の宴会料理として、きちんとツボを押さえている印象です。お寿司は少量でしたが、玉子や巻物をいただき、今度は普段使いでカウンターに座ってみたいと思える一軒。常連さんが多いのも納得で、近所にあれば通いたくなる、信頼できる町寿司だと思います。
昨年終了していたランチタイム(11:30-14:00)が平日の月火木金限定で復活していたので久々の訪問。ネタも新鮮で食べ応えあり満足。
お店の雰囲気も良く大将も気さくで接客もとても丁寧でした。とってもおいしかったです(^^)ごちそうさまでしたm(_ _)m
街の寿司屋。駅からも遠いし立地はあれだけど、長く続くのには理由がある。嫁の顔が毎回とろけてます、また行きます。
ランチで3回ほど利用してます。値段はお手頃なのにとても美味しいです！並と上でネタが違うのでどっちにしようかいつも迷います。サーモンもいくらも捨てがたい…！また伺いたいです。
ランチで利用しました。作業着でも平気か確認したところ快諾していただきました。コスパもよく美味しかったですが今年でランチは終了するようです。
海なし県なのに何故って思うくらい美味しいです。
お魚もお寿司も美味しいのはもちろん、大将の人柄がよくてお店の雰囲気もとてもよいです。
お寿司、お刺身、一品料理、どれも美味しく、日本酒も種類豊富でした。日本酒の値段表がないのがちょっと…。
| 名前 |
澤鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2960-2655 |
| 営業時間 |
[土水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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美味しく雰囲気もよく落ち着いて食事ができます。