幻の鮭と誕生日祝うフレンチ。
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フランス料理 シェ・テスの特徴
お手軽なお値段で手の込んだフレンチを楽しめます。
幻の鮭、鮭児(ケイジ)を堪能できる特別な体験が魅力です。
アットホームな雰囲気で、細かな注文にも柔軟に応えてくれます。
県外からの友人と合同バースデーをしようということになり、恩師にオススメされたこちらのディナー予約をしました。予約の電話で記念日か何かですか？と聞かれ2人の誕生日会ですと伝えました。誕生日メッセージのプレートで記念撮影したあと切り分けて新たに1人ずつにメッセージプレートのデザートを用意してくれ感激しました。前菜のお肉の上にミントゼリー下にはブラッドオレンジ初めて食べる斬新な味で凄く美味しかったです。香川県産菊芋のポタージュも初めてで全てのお料理に地元食材をふんだんに使っていて食材のこだわりも感じました。A5ランクの牛肉も口に入れるとジュワッと旨味が凝縮されたお肉とソースが合い、柔らかいだけのお肉ではなくしっかりした肉を感じられる一品でした。
食材と調理に気遣いと手間を掛けている印象です。とても美味しく頂きました。全体的に発酵食材を取り入れている感じがありますので、子どもさんには向いていないかもしれません。特にデザートは麹の香りと濃厚な味わいが強いと思いました。前菜からデザートまで、一つ一つ丁寧に作らており、ちょっとしたご褒美ご飯に良いんじゃないでしょうか？
美味しいんだけど、最初から最後まで味に変化がなく、コースが終わった後にこれが美味しかったね！っていう特別感が残らない無難なコース料理でした。
母の誕生日に伺いました。友人にここが美味しいと聞いてメニューなど分からなかったので電話で問い合わせた際、とても丁寧に説明して下さいました。料理も一つ一つ丁寧に説明していただきシェフの方も物腰柔らかくてとても気さくにお話しして下さりとても素敵な時間でした。また伺いたいです。ありがとうございました。
どの料理も美味しかったです。記念日などにも利用したいです。
前菜が大好きです。もちろん他のお料理もおいしいです。
本当に美味しくて、定期的に来たくなります。前菜からデザートまで最高です。シェフやスタッフの方も良い方ばかりです。また、利用させていただきます。
今回知り合いの誕生日で伺いました。コースを頼んだのですが、食べるもの全てが美味しく、サプライズで誕生日のケーキも出して頂きました。招待させていただいた方にもご満足頂けました。
個人経営ならではのメリットで細かな注文に応えてくれ、例えて言うなら普段着のフレンチ。ボリュームのある楽しいオードブル、南瓜や桃などの季節のスープもおすすめ。よく使われている、柑橘系のドレッシングも好みです。小さなお店なので、一時的に混雑するとどうしてもサービスが遅くなるのが難点ですが、ココならそれも我慢できます。
| 名前 |
フランス料理 シェ・テス |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
087-866-8623 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒761-8071 香川県高松市伏石町２１２８−２ カトレアハイツ石川 1F |
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先日、誕生日のお祝いで利用させていただきました。予約時に可能であればとお願いしていたメッセージ入りプレートも、丁寧にご用意していただき、連れにもとても喜んでもらえました。お料理も美味しく、価格も手頃で満足度が高かったです。スタッフの皆さまの対応も優しく丁寧で、初めての利用でしたが、落ち着いた雰囲気の中で心地よく過ごすことができました。またぜひ利用させていただきたいと思います。