大館の比内地鶏、親子丼の旨み。
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秋田比内や 大館本店の特徴
大館市で評判の比内地鶏料理を楽しめるお店です。
ふわふわの親子丼はまさに絶品の一品です、ぜひご賞味ください。
比内地鶏の焼鳥丼やきりたんぽ鍋が人気のメニューです。
日曜日の午後12時半ごろに訪問、店内は満席で店の外に5組、店の中には2組の待ち行列がありました。そのまま、行列の後ろに並びました。私たちの後ろにも列ができたあと、地元の人らしき二人組が店内に入って何かに記入していました。順番待ち記入用のシートがあったようです。お店の外にはそのような掲示がないので、その光景を見て名前を記入しに行きました。地元らしき人はそのまま列を離れてどこかに行き、頃合いを見計らって戻って、並んでいた人を尻目に先に呼ばれて入店していました。こちらのお店は駅前にあるので観光客も利用します。名前を記入してから列に並ぶように判りやすく書いていて欲しいです。あまり、お客さんの回転がよくないこともあって、結局、40分ほど列に並んでいました。店内に入ったのは午後1時10分ごろ、すぐに鶏めしを注文して料理ができるのを待ちました。料理が出てきたのは午後1時30分ごろです。時間に余裕があるときに利用したいお店です。
注文前はちょっと高いなって思ったけどきりたんぽ鍋（１人前2,400円）は量も多くておいしい！これだけで十分な量味噌たんぽは塩分強いけどこちらもおいしい焼き鳥もおいしいけど比内地鶏にしてもちょっと高いかな串に2個しか付いてないものもある人気店らしく夜は予約した方がいいママを筆頭にみんな元気に接客してくれる。
ランチに親子丼とラーメンセット頂きました🎵親子丼は店長さんがおっしゃるように、飲めるほどトロトロの玉子と甘めのタレ、弾力のある比内鶏が、混雑となって一気に食べてしまいました。ラーメンもちょい甘めの和風出汁で、量もちょうど良かったです。炭で焼いた焼きたての串も、レバーが好みの焼き加減でうまかった～👍️今度はお酒を頂きに行きます❗
比内地鶏の親子丼が食べられるこちらに平日12時半頃に到着、5人ほど待っており人気店です。この後も色々食べる予定なので、こちらでは親子丼単品(1200円)を注文。トロットロので甘めに味付けられた玉子は最強です。初めて比内地鶏を食べましたが、普通の鶏と違って身が締まっていますね。どんぶりが浅いのでご飯に対する具材が多く感じお得感がありました。
以前は、出汁の効いた親子丼でしたが…。稲庭饂飩（いなにわうどん）も、そうめんと何ら変わらないうどんでした。食事に無料で提供されるコーヒー（上島珈琲）は、とても美味しいです。お店の入口を少し過ぎると駐車場が有ります（ 急な坂を2階へ車で登ると屋根無しの駐車場があります ）。1階の窓口で駐車券をもらう仕組みです。駐車場料金は、食事の精算時に無料にしてもらえます。
はい比内地鶏のチャンピョンです！まずはうどん。すーぷが進む進む。どこで終わればいいかわからないほど飲んでしまう。麺も透き通りつつ細麺でつるりんと品が良き。親子丼の鳥はそんなに多くなかったが、いちいち味が濃くてジューシーで旨味がすんごい。卵も比内地鶏なのか？味が濃くて噛んでてあきない。米もほどよい硬さでいうこと無し。プリンまでも比内地鶏。もはやフルコースではないか、、、これまたまろやかでコクがあって感動するレベルである。ちなみに買えるようだ。個人的には串も食べたかったがお腹いっぱいで諦めま。またいこう。
三連休のお昼時！結構並んでました。入店まで30分くらいかな親子丼とラーメンセットと親子丼と稲庭うどんセットをいただきました‼️あと、焼き鳥も。親子丼がウリな感じだけど、ん〜もう一声かなぁ…ラーメンは、シンプルで昔ながらのラーメン‼️美味しくいただきましたよ。稲庭うどんも美味しい‼️焼き鳥は、皮巻き胸肉とぼんじり‼️高いけど、絶品です‼️
せっかくここまで来たら比内地鶏を食べてみたい そう言う期待にしっかり応えてくれる店でした。お店の方の明るさやハキハキした対応も心地良く味に加算してくれます。親子丼はコリコリした鶏肉を半熟卵が覆う感じがなんとも言えない感じで美味しいです。あとついてくる稲庭うどんもツルツルで張りのあるうどんがこれまた新感覚で美味しかったです。透明感のあるチュルチュルうどん最高です。焼鳥も丁寧な仕事を感じる事ができ実に美味しかったです。ぼんじりではなくボンチリでしたがそれも美味しかったしお勧めのつくねも美味しかった。皮もネックもホルモンも全て最高でした。是非お勧めしたいお店だと思います。
秋田県大館市にて比内地鶏を堪能できるお店。親子丼から焼き鳥、鶏ガラスープまで大満足でした！味も深く比内地鶏の深い味を噛み締めながらいただきました。少し味は濃いめなので、ついビールが進んでしまいます。笑明るく働き者の店員さんが多くいらっしゃるので、気持ちの良い時間を過ごすことができました。
| 名前 |
秋田比内や 大館本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0186-49-7766 |
| 営業時間 |
[火木金土月] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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以前秋田駅にある店舗に何回か行ったことがあり、比内地鶏の親子丼がお気に入りでしたので、今回大館宿泊のため利用させてもらいました。お店の前に到着すると大勢の人が入口付近におり行列のようでしたので、いったん素通りして、念のために電話してみると宴会利用された人たちとのことで、空いており大丈夫とのこと。ホッとして戻りました。また居酒屋のように遅くまでやっていてよかったです。今回焼き鳥を初めていただきましたが、思ったほど硬くもなくておいしかったですが、比内地鶏はやっぱり硬めなので、たくさんは食べられないですね。やはり焼き鳥はベストの食べ方ではない気がします。比内地鶏のおいしい食べ方はやっぱりきりたんぽ鍋のようにじっくり煮出して柔らかくしたほうがおいしいと思います。比内地鶏は煮出してだしが出ても旨みがあり、ブロイラーのようにだしがらのようにならない。また比内地鶏は基本的に肉質が硬いので、薄くカットしてしゃぶしゃぶのようにしてもおいしいとは思います。