月水金の幻！
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吉兜の特徴
高砂のマンションの一角にある、月水金のみ営業のレアなラーメン店です。
お店自慢の辛子高菜は、食べ進めるにつれて美味しさが染み渡ります。
あっさりしたスープの中華そばは、旨味がしっかり感じられる逸品です。
ラーメンというよりも、辛子高菜！なお店。高菜が美味しすぎる…ラーメンはスープが冷めない豚骨醤油ラーメン。ベーシックで美味しいのだけど、やはり高菜のインパクトが…今度は中華そばも食べてみたい。あと、地鶏メシも大変美味。
ここは、城南線の渡辺通一丁目バス停から徒歩７分。そこに、月・水・金のみラーメンを食べられる店がある。麺は、らーめんと中華そばの２種類。大盛りは１００円増し。セットメニューは、＋１５０円で地鶏めしか白ごはんが付く。テーブルの上には、胡麻、紅生姜、ニンニク。注文したのは、中華めんの地鶏めしセット＠８５０円（税込）。地鶏めしは、この店の名物の辛子高菜付き。中華めんには、青ネギ、海苔、揚げかまぼこ、キクラゲ。スープは、優しい醤油味で、旨味が効いて飲み干してしまいそうな美味しさだ。麺は中細で、丁度良い硬さ。ご飯付きでお手頃価格の大満足な一杯だった。
ラーメンセットを注文。お味は醤油ほんのり豚骨ラーメンといった感じで、あっさりしていてお出汁を飲んでいるよう。このお店にはビックリしたことがニ点。一点目は、スープが凄まじく熱い。沸騰したてを提供されたのかと感じる程で、猫舌の人はしばらく食べられないと思う。二点目は、辛子高菜が美味し過ぎる。私が今まで食べた辛子高菜の中で断トツで一番に美味い。辛さは控えめで、旨味や甘味、そしておそらくだがごま油が濃厚に高菜に絡んでおり、辛子高菜が主役と言わざるおえない。味が非常に濃厚なので、副菜や付け合せには向かないと感じた。食事をしている最中に、辛子高菜を買いに来るお客さんが複数来店されたのも頷ける。ただ、改善して欲しい事が一点だけある。レンゲが欲しい…！（店員さんに訪ねたがレンゲはないとのこと）あまりにもスープが熱すぎるかつ、ラーメンの器が重くてさらに持ち上げにくい。スープを飲む際は本当に気を付けて。辛子高菜は機会があれば買いたいです。ご馳走様でした。
週に月水金しか開けていない、辛子高菜屋さんが作る幻のラーメンです。頂いたのはらーめん地鶏飯セット(850円)。ラーメンはかなりの熱々で出てきます。が、レンゲはありません。なので猫舌の人は要注意です。熱い食べ物は大概平気な私もレンゲナシでスープを啜るのは至難の技でした。ですが、味は美味しいです。初めはちょっと薄いかと思ったのですが，飲み進めると沁み渡る滋味溢れる醤油と豚骨，そして力強い鶏スープ。麺は細麺ながらもモチモチです。海苔があるところもなんだか懐かしくていいですね。チャーシューはやや肉がしまって硬め。味変に、卓上には生姜、ごま、ニンニク黒ペーストのツボがあります。ニンニクペーストはラーメンにちょっと入れると香ばしさが増します。地鶏飯の具は殆ど入っていないのですが、控えめな甘辛さがご飯にしっかりとついています。鶏脂が効いているので、小ぶりながらなかなか満足感はあります。ある意味メインの辛子高菜ですが、油で丁寧に炒めて味付けされていることがわかります。確かにこれだけ買いに来る人がいるのもわかります。この日も高菜だけ予約購入で来られた人が何組もいらっしゃいました。飛び込みの方もいましたが、「今週分は売り切れです」とのことで、カウンター内もずっとお店の方が忙しそうに作業なさっていました。27日くらいまで営業されるそうなので、辛子高菜をお買い求めの際は電話予約、確認してからがおすすめです。
何年も通ってますが、マジで飽きないサッパリ和風らーめん♡地鶏めしのセットにお店自慢の辛子高菜！月水金のお昼しか食べれないのがネックです (T-T)
金曜日の12時過ぎに行きましたがタイミングよくすんなり入れました！ラーメン地鶏飯セットを注文。スープは熱々なので火傷注意ですが美味しくて飲んでしまいます。高菜のお持ち帰りしたかったけどもう売り切れでした。次は予約して買いに行きたいです！
チャーシューメン＠850を頂きました。タレのおかげかラードが結構効いてるためか、甘めのスープです。ストレート細麺も、このスープによくマッチしています。辛子高菜も辛さ控えめなのにコクがあって美味しかったので、＠600で購入しました。
月水金の1時間半のみ営業している美味しいラーメン屋さんです！平日ランチで訪問。12時ギリギリ前に伺うとカウンターが空いており入店できました。その後もゾロゾロとお店に…！待ちのお客様も出てました。今回注文したのは「中華めん+地鶏めし」のセットで750円。替玉は無いため、大盛り(+100円)を注文するしかないです。らーめんも人気のようで、今回カウンターにいたお客さんのほとんどがらーめんを注文されてました。らーめんも気になる…10分ほどで料理が到着。透き通る醤油ベースのスープに、海苔とキクラゲとネギとさつま揚げ。麺は中太麺でコシがあります。スープもスッキリとした味わい。地鶏めしは地鶏がごろっと入っておりご飯もパラパラ。卓上の薬味のショウガ、小皿で出されるからし高菜もめちゃくちゃ美味しかったです。この満足感で750円は流石だなぁという感じでした。また伺います！
高砂のマンションの一角に佇む月、水、金のお昼に数時間営業のレアなラーメン店がこちら。.和風の佇まいは小料理屋のよう。落ち着いた雰囲気の店構えだが開店日はレアなラーメンに行列。.また、辛子高菜も評価のお店。ラーメンにセットでいただけてもちろんテイクアウトも。この辛子高菜も大人気である。.✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼らーめん+地鶏めし ¥750✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼.メニューはラーメンと中華めん。これは豚骨か醤油かの違い。もちろんラーメンに地鶏めしをセットで。.この独特の色合いのスープ。ラードを使用しているようで熱々の冷めないスープ。.味わいは意外にさっぱり。豚骨の風味よく仄かなカエシの味わいが美味い。.中細の麺も相性バッチリでこちらも最後まで冷めない。美味いの一言。.この貴重な僅かな営業時間。これさ並んででも食べたい。教えたくない名店です。
| 名前 |
吉兜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-521-6411 |
| 営業時間 |
[水金月] 11:30～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂１丁目６−１３ かつのビル |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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✨辛子高菜の超名店✨ラーメンは月水金の11時半〜13時のみ❗️開店の直前で8人並び😱 ギリ座れた✌️スーツケース持った釜山からの3人組もいた！ちゃーしゅーめん950円⭕️超激熱スープにレンゲ無しのストロングスタイル🤣でもスープは普通！ あんまりコクもパンチもない。ちゃーしゅーは厚めがゴロゴロ入って柔らかい👍からしたかなは絶品😍 しっとり系で味わい深し🐎地鶏めし300円⭕️ 味染みてウマし🐎🉐お得なのは、らーめんと地鶏めしセット850円❣️名物からしたかなは、急には（ほぼ）絶対買えない😰卓上にも無い🙇♀️ 卓上は紅生姜・ゴマ・にんにく。当日置いてある箱入り分は全て予約分！カウンター9席、座敷1卓。