四川の味、麻婆と担々麺。
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餃子菜館 万徳の特徴
四川風の麻婆豆腐と超本格中華が楽しめるお店です！
人気の担々麺は細麺で辛さがクセになる美味しさです！
平日ランチはお得なセットが楽しめるのでリピート必至です！
花椒の聞いた担々麺中国人のシェフが作る本格中華他にもメニューはありますが、ほぼ担々麺とライス以外頼んだことがありません。辛さが選べます。※激辛は注意個人的には残ったスープとライスで食べるのが最高化と思います。長崎市には辛い物を出す店があまりないので貴重なお店です。麻婆豆腐とチャーハンもおいしいとのことです。
夜ご飯で行ってみました。今まで気になっていたものの、お店が開いてるのを見たことがなく、ネットで調べたら「定休日は無し」のようになっていたのに、日曜日に行ってみると「定休日 日曜日」と入口に書いてありました。なので、平日に出直してみました。カウンター5席とボックス席が2テーブルあり、私が入ったあと、次々とお客さんが入られ、すぐに満席になりました。担々麺とチャーハン、焼餃子盛り合わせを注文しました。担々麺は真っ赤なスープと極細麺で、見た瞬間のインパクトは大きかったです。麺をすすると辛さでむせましたが、味は美味しくて次に次にと食べ進めたくなり、クセになる感じでした。焼餃子盛り合わせは、シソ餃子、タコ餃子、イカ餃子、チーズ餃子、ニンニク餃子、椎茸(？)餃子の6種類の盛り合わせで、1人だったら食べきれない量でした。1口食べたら肉汁が溢れだし、ジューシーでした！私の好みではシソ餃子が一番美味しかったです！味が濃いものを先に食べていたせいか、チャーハンは、少し薄味に感じましたが、付いていたスープも優しい味で、他の濃い味とのバランスはよかったです。次に行ったら、水餃子と麻婆チャーハン、麻婆ラーメンなどを食べてみたいです！
美味しかった。けど、麻辣よりも酢が効いてる麻婆豆腐、これ北京なんかね？あんまり得意じゃなかったかも。焼飯は、卵とか肉とか入ってなくて、なんだかピラフみたいな感じ。まぁ、普通のチャーハンよりも味が薄くて麻婆豆腐とは合ってると思う。希望があるとすれば、普通でいいから、白飯の麻婆豆腐定食をメニューに入れて欲しい。餃子は、手作り感あってそれなり。それよりも、近くで並んでたラーメン屋とか、店内にジャズが流れてた漬物屋の商店とかが気になった。長崎、次行くなら立ち寄りたい。
焼き餃子も水餃子も美味しい！水餃子は厚いモチモチの皮で肉汁が溢れ出します。餃子のタレに実山椒が入っており独特な清涼感があり好みでした。また行きたいお店です。
麺は伸びすぎ、チャーハンはべちゃべちゃで味がないので胡椒を追加😓餃子は美味しかったかな😋
麻婆ラーメンを頂きました麺は極細、スープはデフォルトでもパンチのある辛さです汗が止まりませんでした。
坦々麺といったらここ！近くにいくと必ず行きます！カウンター5席程度とテーブル2台ほど、かつ人気店でオープン同時に埋まります！極細麺と山椒の香りがふわっとくる坦々麺は本格的でここでしか食べれません。胡麻が強めの坦々麺や、味が濃い坦々麺が好き！って人は好みじゃないかもしれません×私は辛いの大好きなので辛さは辛めにしてもそこまで辛く感じませんでした。標準でも辛いという方が一定数いたので辛いのが苦手な方は辛さは控えめにしておくのをオススメします！炒飯や餃子は平均ぐらいかなぁ🙏好みだと思います🙏麻婆豆腐も挑戦したいのですが毎度坦々麺に惹かれてしまい一度も食べれたことないので今度こそ麻婆豆腐を食べてみたいです😭！！笑。
四川(上海？）風の本格的なお味の麻婆豆腐が絶品でした。餃子もタレに山椒？が入っており、味わい深く美味でした。店内が狭いので大家族ファミリーにはオススメできないのが難点ですかな。
麻婆豆腐絶品！辛さ痺れの二重奏！エビチリも人気だけあって凄く食事を楽しめました!
| 名前 |
餃子菜館 万徳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
095-826-2600 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～13:20,17:30～20:20 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ここの焼き餃子、大好き！皮もちもち、焼き目カリカリ、最高！リピート決定です。写真のランチは限定10食なので、早めの来店がお勧めです。