絶品伊勢海老と隠れ家フレンチ。
SALUTの特徴
お料理は絶品で、特に伊勢海老コースが楽しめます。
シェフがフランスで和食を学んだ実力派、創意工夫の料理が魅力です。
店内は静かでリラックスできる雰囲気、デザートも楽しみながらのひと時が過ごせます。
たまたま見つけたのですが、こじんまりとしたとても雰囲気の良いお店でした。コーンのドレッシングがとても美味しいサラダでした!自家製バゲットは中がしっかり詰まってもちもち感があり美味しかったです。
ご夫婦で経営している感じで店はそれほど大きくなく,ディナーは予約が入っていなければ開けないこともあるようなので,予約は必須。こういうこじんまりとしたフレンチによくある感じの「当たり」のお店で,出てくる料理は全て美味であった。指宿に行くことがあれば再訪したい。なお,駐車場は一応あるが,あまり広くはない。
まずはサラダにビックリ‼️いろんな食材が使ってあって食べるのが楽しみでした。手作りのコーンドレッシングが美味しすぎました。とにかく全てがパーフェクトでした。また、行きたいです。
初めてお伺いしました。ランチDコース(伊勢海老のブイヤベース風コース全5品プラス食後の飲み物付 3,980円)を頂きました。全て至高の凝らされた料理ですね。和フレンチとの事でしたが、マルセイユ的なのかなぁ… ブイヤベース風なのでブイヤベースとかなり違います。給仕されるタイミングも大変良く、サラダ、紅さつまスープ、リゾット、デザートとも大変美味しく頂きました。駐車場はお店の道路斜め向かいにあり、4台ほど停められる感じですね。
コース料理のBランチを妻と食べた。最初のサラダ盛り付けも綺麗だしソースも美味しい。黄色は小さな小さなミニトマトです。しっかりトマトの味がした。Bランチは骨付きラムと鴨肉の2種からの選択でした。ラムをいただく。夫婦して大満足でした。デザートは奥様手作りのスモモのタルトこれも美味しかった。本格的フレンチです。指宿の隠れ家的名店です。お薦めです。予約が安心かな?
お野菜も含めて、お料理は絶品です。おなかも心も満たされます。
いつも美味しいごはんをいただきパワーをもらっています。夫婦で営業されていて、旦那様の美味しいフレンチ。奥様の美味しいデザートと接客に癒されています。また夫婦でお伺いさせてください。
お誕生日に夫が予約してくれました。シェフのおまかせ、をお願いしましたが、全て大満足でした。素敵な記念日になりました。
伊勢海老コース美味しかった!大満足!!
名前 |
SALUT |
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ジャンル |
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電話番号 |
0993-22-5828 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.6 |
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母と娘の女子会ランチで利用しました。前菜サラダのコーンドレッシング最高!!スープはビシソワーズ、メインの和牛ステーキは、美味しい上にとにかくボリューミー♡その後のリゾット、デザートプレートも最高で、3時間かけて伺ったかいがありました。スタッフの方の温かい心づかいもあり、とても楽しい時間を過ごすことができました。