行列ができる昭和7年の味。
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古謝そば屋の特徴
宮古島で人気の沖縄そば、並ぶ価値ありです。
カツオ出汁が効いた安定の美味しさ、心満たされます。
駐車場完備でアクセスも良好、気軽に立ち寄れます。
せっかくの沖縄宮古島ということで、老舗で人気の古謝そばに伺いました。14時ごろで運良く並ばず入店できましたが、直後に何組か来店しており、すぐ待ちができていました。また、回転率がはやく注文してから割とすぐに料理が提供されてきました。店内、外観含め宮古島らしさが感じられ、雰囲気がとても良いです。広々とした店内でゆっくり食事を楽しむことができます。那覇の方でソーキそばは何回かたべたことがありましたが、こちらのそばは出汁の風味がきいており、じゅーしーともずくも他の店で食べたものより美味しかったです。
創業昭和7年の老舗で宮古島🏝️を代表する名店■注文メニュー・KOJASOBA 880円・ソーキそば 880円今回はお店の看板メニューでもあるKOJASOBAと、沖縄そばの定番ソーキそばをいただきました。まず運ばれてきた瞬間から、出汁の香りがとても良くて期待が高まります。ひと口スープを飲むと、やさしくて深い旨みが口いっぱいに広がり、思わず「美味しい…」と声が出るほど。麺との相性も抜群でした。豚骨と鰹・昆布からとった透明感のあるあっさりスープと、コシのある自家製麺が絶妙に絡み合い、地元民から観光客まで愛される伝統の味を提供しています。KOJASOBAのトッピングは、ソーキ・ロース肉・かまぼこ・ほうれん草・もずく・ねぎ。ここでしか味わえない特別感があり、ソーキそばはお肉がとろとろで食べ応え十分。どちらもそれぞれの魅力があって、最後まで飽きることなく楽しめました。宮古島のゆったりとした空気の中で食べる一杯は格別。旅先で出会えたお気に入りのお店のひとつになりました。宮古島を訪れる方にはぜひおすすめしたいお店です。ごちそうさまでした！
宮古島に到着後すぐ、お目当てのこちらへ向かいました。オープンの少し前に到着したのですが、すでにウェイティングの列ができており、改めてその圧倒的な人気ぶりを実感しました。店内は広々とした造りになっており、旅の始まりにぴったりな、ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気がとても心地よかったです。今回は、古謝そばにじゅーしー、ミニもずくを合わせて注文しました。メインのそばは、丁寧にひかれた出汁の旨味がじんわりと身体に染み渡る優しさで、麺との絡みも良く本当に美味しかったです。旨味が凝縮されたじゅーしーや、さっぱりとしたもずくとの相性も抜群で、宮古島に最高のかたちで迎えられたような贅沢なランチになりました。島を訪れた際には必ず立ち寄りたい名店です。ごちそうさまでした。
土曜日の11時半前に到着。すでに駐車場には多くの車があるものの、待つことなく席に通されました。家族で宮古そばとじゅーしー、なかみそばを注文。驚くほど早く提供された。なかみそばはホルモンとこんにゃく、シイタケなどの具材がたくさん。そしてすりおろした生姜？あっさりめの味で、どんな体調でも美味しくいただける優しい味。帰る際にはお待ちの方もおりましたが、店員さんが，そちらの方にも気配りしていた。
宮古島の古謝そばは、昭和7年創業の老舗の宮古そば専門店です。地元の人々はもちろん、観光客にも長年愛され続けている名店として知られています。 今回GWに訪問しました。特徴は、創業当時から変わらない伝統的な製法で作られる、あっさりしながらもコクのある鰹と豚骨ベースの透明なスープと、自家製の中細ストレート麺です。具材はシンプルで、柔らかく煮込まれた豚肉、かまぼこ、ネギが一般的。別添えのコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け）で味の変化も楽しめます。メニューは定番の宮古そばの他、ソーキそば、なかみそばなどがあり、じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）やもずく酢とのセットも人気です。店舗は昔ながらの沖縄の家屋のような雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめます。地元では「宮古そばといえば古謝そば」という人も多く、その変わらない素朴な味わいは、宮古島を訪れたならぜひ味わっておきたい一品と言えるでしょう。時間帯によっては行列ができることもありますが、並んででも食べる価値ありです。 はいそうです！ 並びは必須です。 ただ回転早いので自分達は30分ぐらいで入れました。駐車場の方が裏にもあるのですが結構満車なので気をつけて 店の方も印象すごく良くて、静かな店舗でゆっくり食事出来ました。
創業昭和七年の老舗。ソーキ、ロース肉、ほうれん草、もずく、ネギと具沢山のKOJASOBAをいただきました🍜 透き通ったスープ。自家製ストレート中細麺。あっさりとして美味しかった。カウンター席もあるので、おひとり様も大丈夫です。
Ai「古謝そば屋」は、宮古島で1932年に創業した老舗の宮古そば専門店です。地元の人々や観光客から長年にわたり愛されており、宮古そばの伝統を守り続けています。 ⸻🍜 特徴と魅力•\t自家製のストレート麺：店内の製麺所で作られる麺は、コシがあり、のどごしの良いストレートタイプ。宮古そばの特徴である細めの麺が、あっさりとしたスープと絶妙にマッチします。•\tあっさりとしたカツオ出汁のスープ：鰹の風味が効いた透明感のあるスープは、さっぱりとしていながらも深いコクがあり、最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。•\t豊富なメニュー：定番の「宮古そば」や「ソーキそば」のほか、「てびちそば」「なかみそば」など、バリエーション豊かなそばメニューが揃っています。また、じゅーしー（沖縄風炊き込みご飯）や日替わりおかずが付いた「そばセット」も人気です。 ⸻🗣️ 口コミからの声•\t「あっさり鰹だしで飲み干せる美味しさ！コシも感じられるストレート麺はここでしか食べられないんだよねえ」 •\t「セットが850円とかなりお得です。麺はしっかりしています。三枚肉やソーキはとても柔らかく、ホロホロしていました。定食の小鉢やじゅーしーは、手作りで家庭的な味で私は好きです」 •\t「12時前に到着したので１組待っただけで入れましたが、出るころには長蛇の列でした」 ⸻📍 店舗情報•\t住所：沖縄県宮古島市平良字下里1517-1 •\t営業時間：11:00～16:00（L.O.15:30）•\t定休日：水曜日•\tアクセス：宮古空港から車で約10分 •\t駐車場：店舗前と裏に駐車スペースあり ⸻宮古島を訪れた際には、ぜひ「古謝そば屋」で伝統の宮古そばを味わってみてください。地元の味と温かい雰囲気が、旅の思い出をより深いものにしてくれることでしょう。 
忖度なしです。至って普通のそばでした。何故人気があり宮古そばランキング（？）上位なのかわからない。これが私の意見です。駐車場が裏に止めれます。
宮古島の有名沖縄そば屋さん。平日の14時ごろに訪問。20分程待ちました。かなり並んでいます。店内は、テーブル席数席のお店です。駐車場もあります。宮古そばを注文しました。素朴な味で美味しくいただけました。お会計は、現金のみ利用可能です。
| 名前 |
古謝そば屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-72-8304 |
| 営業時間 |
[日月火金] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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開店時間に行ってもうすでに行列でお店を囲んでいる感じでした😅1時間弱待って席に座れました🤣事前に注文していたので座るとすぐに料理が到着🍜🍚✨古謝そばにはもずくとほうれん草が乗ってて嬉しい✨スープと麺に絡んでいただきました！甘めの優しい味で少し物足りなさも👅個人的にはクース入れた後の深みが増して美味しかったです😋じゅーしは期待していたほどでなく、、味薄め具少なめで、他店の方が美味しいかなと思ってしまいました🤣好みがありますが私は1時間並んでまでのリピートはないかな。天井が高くて開放的な雰囲気はとても素敵なお店でした🍃