辛味噌納豆ラーメンと巨大餃子。
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麺工房華みずきの特徴
ギトギトラーメン(塩)は背脂の旨味が絶妙でコクがあります。
餃子が笑っちゃうほどでっかいと評判で、食べ応え抜群です。
辛味噌納豆ラーメンは自家製味噌を使用した特製スープで美味。
土曜日の19時頃訪問。駐車場は店前に3台分しかありませんが、1台空いていて何とか駐車。入口を入ると券売機があり、着席前に食券購入するスタイル。『辛味噌納豆ラーメン』『半チャーハン』『ギョーザ５個』を購入し、店員さんへ。店の中央にある大きなテーブルのカウンター席へ案内され着席。しばし待ち、着丼。辛味噌はレンゲに盛られており、辛味噌なしでスープを飲むためには辛味噌を麺の上に移す必要があり、ちょい面倒くさいですが、まずはスープを一口。青海苔入りの味噌スープは、これぞ山形の味噌ラーメンという、美味しさ。そこに納豆を廻し入れると、納豆の粘りと旨味がスープに絡みまた美味。さらに辛味噌を溶かし廻すと、にんにく風味の辛味が出て、また美味い！モチモチの中太の縮れ麺は、スープと納豆に良く絡み美味しく、程よい脂身のチャーシュー、シャキシャキのキャベツと、バランスがたいへん良く、美味しく頂きました☺️一緒に頼んだ『半チャーハン』は、角切りチャーシュー入りで、パラパラさもあり、久々に、絶品の美味しさです😋また、『餃子』はBigで食べ応え十分と、満足度の高いお店です😆また伺いたいです。
大野目交差点付近にあった旧店舗時代は良く食べでたんですが新店舗には初訪問。券売機にギトギトラーメンを見つけて懐かしいなと思い注文。券売機で買ってから、女性店員さんからこちらの席へどうぞと案内され、お冷も用意されてました。ギトギトラーメン６５０円税込と半チャーハン３５０円税込食べました久々の味でラーメンも半チャーハンもちょうどよい塩梅で美味かったです。カウンター席も間仕切りがしっかりされてるので良いと思います。令和５年３月平日夜訪問。ギトギトラーメン（醤油）６５０円税込、半チャーハン３５０円税込、餃子３個２４０円税込注文美味かったです。令和５年３月平日夜訪問。辛味噌納豆ラーメン９００円税込と半チャーハン３５０円税込餃子３個２４０円税込注文。その昔、納豆入のラーメン食べたのは移転前の店が初めてだったのですが、久々に食べたらやはり美味かったです。令和５年３月平日夜訪問。初回と同じメニューのギトギトラーメン（塩）６５０円税込、半チャーハン３５０円税込、夜なので餃子３個２４０円税込も注文。美味かったです。食券を買って店員さんに渡すともらえる半券に５０円割引券が付いてるのですが、利用するタイミングがわからないでいて、思い切って店員さんに、使うタイミングがわからなくていつ出せば良いですか？と聞いたら、今日もらった割引券は次回用で、前回もらった割引券ありませんか？と聞かれて探したらあったので渡したら５０円キャッシュバックしてくれたので良かったです。令和５年４月平日夜訪問。ギトギトラーメン（塩味）８５０円税込、肉ぎょうざ３個２４０円税込、半チャーハン３５０円税込注文美味かったです。５０円割引券は1ヶ月間有効でした。令和５年４月平日夜訪問。ねぎ味噌ラーメン９００円税込、半チャーハン３５０円税込、肉ぎょうざ３個２７０円税込注文。美味かったです。令和５年４月平日夜訪問。辛味噌納豆チャーシューラーメン１２５０円税込、半チャーハン３５０円税込、肉ぎょうざ３個２７０円税込注文。美味かったです。令和５年6月日曜日夜訪問。ギトギトラーメン７００円税込、豚マヨ丼３５０円税込、肉ぎょうざ３個２７０円税込注文。美味かったです。ギトギトラーメン久しぶりに注文したら５０円値上げしてたんですね〜令和５年６月月曜日夜訪問。期間限定の鳥中華（冷）８５０円税込、半チャーハン３５０円税込、肉ぎょうざ３個２７０円税込注文。美味かったです。令和５年８月平日夜久々に訪問。冷やし辛味噌ラーメン1,000円税込、半チャーハン350円税込、餃子三個270円税込注文。美味かったです令和５年１１月平日夜久々訪問。ギトギトラーメン（塩味）700円税込、大盛150円税込.ライス170円税込注文美味かったです令和５年１２月平日夜訪問。ねぎ味噌ラーメン９００円税込、トッピング納豆１００円税込、肉ぎょうざ３個２７０円税込注文。美味かったです。令和６年2月平日夜久々に訪問。期間限定メニューの、あんかけラーメン８５０円税込注文。美味かったです。令和６年１月平日夜訪問。今日は昼飯抜きだったので、ギトギトラーメン醤油７００円税込大盛１５０円税込餃子三個２７０円税込半チャーハン３５０円税込注文。美味かったです。令和6年3月平日夜久々に訪問。ねぎ味噌ラーメン９００円税込、トッピング納豆１００円税込、肉ぎょうざ３個２７０円税込半チャーハン３５０円税込注文美味かったです。注文。美味かったです。令和６年5月平日夜久々に訪問。冷し辛味噌ラーメン1,000円税込、豚マヨ丼350円税込、肉ぎょうざ三個270円税込注文美味かったです。令和６年７月平日夜訪問。ニラ豚トマトラーメン８５０円税込と餃子と半チャーハン注文。斬新な味で美味かったです。令和６年１０月平日夜訪問。味噌󠄀つけ麺９００円税込大盛り無料と豚マヨ丼３５０円税込注文美味かったです。令和６年12月日曜日夜19時頃久々に訪問。混んでますね〜ライス品切れで、チリトマトラーメン850円税込注文,美味かったです。
餃子が美味しいと聞き、家族3人で初めて行きました。子連れでしたので、奥の座敷へ案内声掛けされましたが、TVを観たかったのでカウンターで。・納豆辛味噌ラーメン・餃子5個・瓶ビール(アサヒスーパードライ)大変美味しかったです！辛味噌ラーメンは、澄んだスープとあっさりしたストレート細麺が合ってました。辛味噌を絡めるとニンニクのパンチ力アップで満足度が増しました。期待していた餃子は予想以上に大きくて、醤油皿エリアまではみ出すサイズ感。肉はジューシー、皮はしっかり焼かれていて最高でした！リピート決定です！！！
ギトギトラーメン(塩味)普通盛 650円 ※背脂系麺:太さ普通、すごくゆるーいウェーブ、モチモチして弾力もありエッジもあり 麺断面正方形スープ:塩 豚100% 背脂旨味たっぷりコクありしつこくない具: 豚バラチャーシュー脂身あり×2枚、メンマ、海苔×1枚、ネギ少々店内:カウンター×4席、対面カウンター×12席、座敷4人掛×2、合計24席注文:入口右側に食券機あり 食券を店員さんへ渡し席へ。水は完全セルフ。コップと給水機は入口付近にあり。麺の食感がモチモチしていて弾力がありながらもエッジありで、啜っていて楽しいです。スープは背脂が浮いていますがギトギトというほど脂ギッシュではありません。わりとスッキリした飲み口です。大変失礼な表現かもしれませんが、ひと口目、「ん？なにかが足りない」・・・途中、「今ひとつ物足りない」・・・最後、「うーん・・・ごちそうさまです」しばらくしてから、「また食べてみたいなぁ」とじわじわくる不思議なお店でした。
麺がびたびた、野菜びたびた。シャッキリ感は、皆無です。空いてるのも納得。しかも、好きな席には座らせず。ガラガラなのに。評価高い人って、どこと比べてなんでしょうね。スキー場食堂のクオリティーって感じですね。スキー場の方が居心地良いですけどね。席も圧迫感すごいから。
ギトギトラーメン？（背脂）チャーシュートッピング麺、スープ、チャーシュー、チャーハンすべてが普通でした。全然ギトギトはしてないです。
辛味噌ラーメンを食べました。少し甘い（うすい）感じではあるが、皆さんが言う通り美味しいラーメンでした。餃子はでかい！是非ご賞味あれ。
ギトギトラーメンをいただきました。名前から重いかなと想像してましたが、スープはあっさりしていて美味しかったです。
山形はラーメン消費量伝国第一位だけあって、どこで食べてもハズレはない。辛味噌ラーメンを食べたが、いい味だった。餃子も美味い。
| 名前 |
麺工房華みずき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-674-8708 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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辛味噌ラーメン、半チャーハン、餃子を食べました。辛味噌ラーメンは、スープはコクを感じるけれど、ちょっと味噌っぽさが弱いかな。辛味噌は発汗する感じの辛さで良い感じ。にんにくっぽさは弱め。麺はストレートタイプ。縮れてスープを持ち上げる感じだと個人的には好きでした。850円にしては、具沢山でとてもコスパがいいと感じました。炒飯はややしょっぱ目だけど、チャーシューも入って、パラパラで美味しい。餃子は大きくて餡もぎっしり入っている。けれどちょっと旨味は弱いというか、にんにくのパンチを強めてくれると好みでした。全体的に、価格は安いのにボリュームがあって良心的なお店だと思いました。