地元の食材で贅沢フレンチ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
エッサンスの特徴
地場産の野菜や魚介を活かした極上のフランス料理があります。
12,000円のコース料理は手が込んでいて満足度が高いです。
完全予約制で、オーナーが一人で運営している特別な空間です。
今日は若いカップル達で満席でした。料理も最高でした。
オーナーの料理、全て一流です。１人で全て切り盛りしてるのが、大変そう。
とにかく綺麗です。美味しいんですよ👌
12,000円のコースでしたが、どれも手が込んでいておいしかったです。店主が１人でサーブなど何から何までされているのでとても忙しそうでした。
ワインと料理のマッチングが最高です😆🎵🎵
味は間違いないですし、秋田市内でフレンチを食べるならオススメです。オーナーシェフさんが一人できりもりしてるので大変そうですが、料理の出てくるスピードも悪くないですし、目配り気配りが最高です。また、行きたいです。
お一人で全てやっていらっしゃるようで、飲み物をお願いするタイミングをみないといけませんね。お料理はかなりボリュームがありました。
完全予約制の為、オーナーさんお一人で全てを切り盛りしていらっしゃいます。旬の食材を引き立てるお料理を、オーナーさんが腕を振るって持て成して下さいます。
言葉はなにも語らないこだわりの食材 お酒 シェフ 洗練された空間 たのしい会話 気心の知れた人 生きている今。
| 名前 |
エッサンス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-874-8433 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
地場もの食材をふんだんに使ったとても美味しい料理でした。塩味が控えめでヘルシーですが、しっかり味付けがなされて心地良い。オーナージェフがホールまで担当され一人でやられていますが、細かな気配りもあり、素晴らしかったです。