朝7時から味わう！
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麺屋 朋の特徴
繊細で品のある塩わさびラーメンの味が楽しめるお店です。
朝7時から営業しており、朝ラーが堪能できる貴重なラーメン店です。
生姜味噌ラーメンなど、バラエティ豊かなメニューが魅力的なお店です。
スープ専門店で朝食を食べたら、お隣で朝ラーをいただけると急きょ訪問する。秋田はわりと朝ラーを提供してる店があるよなぁ日曜日の8時半、店内は客2人だけ。店主らしき男性がワンオペしてる。少し入りづらい。朝ラーは600円で、麺半量とライス1杯のセットで、ラーメンは4種類から選べる。醤油、塩、味噌では面白みがない。ここは秋田らしいしょっつるラーメンの一択だ。すぐに着丼。澄みきったスープ、なるほど、シンプルな塩味だ。少し素朴すぎか。ご飯はしっかり多めの1杯が出てくる。軽く2回目の朝食と思っていたので、正直こんなにライスはいらないし、がっつりライスを食べるならノーマルサイズのラーメンでいいなぁ。
▼2507 平日8時半で貸切朝ラーしょっつる¥550★★★★☆無化調でありあっさりしつつもしょっつるの風味が程良いスープにツルッと啜り心地の良い細麺チャーシュー大きく半ライスも付くという驚きの高CP
秋田市の中心部なので、駐車場はありませが一度行ってみたかったお店に初訪問です。休日の13時過ぎ店内は先客2名と空いていました、後からも来客がありタイミングが良く待たずに食べれそうです。炙り醤油ラーメンを注文、麺は細麺のみのようでスープは無化調です、チャーシュー、メンマが乗っていてシンプルで味付けはあっさりしているラーメンです。朝ラーもあるので優しいラーメンです！どんぶりが陶器なのかスープが最後まで熱々で食べれます、麺は大盛りが替え玉になるので麺が残り少なくなったら替え玉をお願いします、スープが冷めないのでこの店独自の方法ですね！テーブルには、にんにく、ラー油、七味など味変も可能です。途中にんにくやラー油を入れて味変しながら食べました。ラー油一滴入れるとスープにコクが出て中華風になり、これはこれでありでした。トッピングやご飯物もあり、今度、他のラーメンなどと一緒に食べてみたいです。ご馳走さまでした。
塩わさびラーメンは繊細な味でした。こってりが好みの人にはオススメしません。麺はちょうどよい硬さで満足でした。
無化調？味噌ラーメンはコクが無く、味薄く感じました💦替え玉は好きなので◎大盛は不可。※食事の途中で替え玉の発声に抵抗ある人は注意提供スピードは少し遅めですが、一杯一杯丁寧に提供している感じは伝わります。何回か行ってますが、日曜日ランチが周辺定休日の多い中営業していて助かりました🙏別のメニューもトライしてみるといいかもしれません！奥さんかな？客の忘れ物があり、すぐ走って追いかけて届けてたのが好感持ちました。ごちそうさまでした！
カウンター6席とテーブル1台（2席）、こじんまりとしたお店でしたが、既に中に待っているお客さんが２名。時間がかかると話されたが、どうしても食べたくて待つことに。食べていたお客さんが気を使ってくれたのか急いで食べてくれ、そんなに持たずに着席出来ました。私は炙り醤油ラーメンに辛ネギトッピング＋チャーシュー丼（ライス半分）、子供は味噌󠄀ラーメン。いやいや、炙り醤油は美味い。チャーシューも最高。チャーシュー丼はライス半分にしたためか、少ししょっぱい感じがしたけど、でも美味い。丼にネギ、卵トッピングしたかった～。また行きたいです。今度は塩ラーメンを食べてみたい!
焦醤油ラーメンをいただきました。最後まで熱々な状態で美味しかったです。チャーシュー美味しかったです。帰り際お店の女性の方のお声がけも丁寧でよかったです。またうかがいたいとおもいます。
朝7時から営業しているラーメン屋さん秋田駅から徒歩10分程度。ご飯付きの朝ラーメンセットも有るそうです。朝から全てのメニューを注文出来るので秋田出発前の朝食にも便利です。
生姜味噌にチャーシュー2枚をトッピングして頼んでみました。思ったより生姜が効いていました。追い生姜と味変に辛味噌も付いて来ました。生姜は流石に入れませんでしたが、辛味噌は途中で入れてみて、辛過ぎずなかなか美味しかったです。麺はやや細めのちぢれ麺。コシは無かったです。スープが少ししょっぱかったかな。うずら餃子を食べてみたかったけど、完売でした。
| 名前 |
麺屋 朋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-836-0290 |
| 営業時間 |
[土日] 7:00～19:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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あぶり醤油ラーメンをいただきました。炙った香ばしさにあっさりしたスープ、細縮れ麺の昔ながらの１杯。この値段（大盛りでも880円）には感謝しかない。大変美味しくいただきました🍜