感動の赤酢寿司、再訪必至！
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鮨駒の特徴
秋田県由利本荘市で味わえる、赤酢の酢飯が絶品の寿司屋です。
大将がおすすめするコースは、手間をかけた地元の鮨ネタが楽しめます。
特別な記念日にもぴったり、質の高い寿司がリーズナブルに食べられます。
今までに食べた事のない、美味しいお鮨やデザートをいただきました大将や女将さんとの会話も楽しく、幸せなランチタイムでした今度は主人にも食べてもらいたいので、予約とるの頑張ります。
本当にこのお店に来られてよかったそんな感動する鮨が頂けますずっと来たかった鮨駒さん、GWの東北旅行のメインイベントとして数か月前に予約しましたといってもディナーは年内既に埋まりきっている状況でたまたま空いていたランチに滑り込みした状況です〇自家製豆腐◎鮎〇平目〇穴子◎甘鯛〇銀鮭◎鱸〇石鯛〇うに〇甘エビ◎毛ガニ◎バイ貝◎鰆〇蛍烏賊〇鮪（塩釜）〇鰯押し寿司もうとんでもなく感動しっぱなしでした小粋で笑顔の素敵な対象と愛想のよい心地よい接客が素敵な女将さんのおかげですごく良い思い出が出来ました関東から車で700km走った甲斐がありましたまた必ず伺いたいです。
何度も食べたくなる最高なお店です。
いつ来ても来るたびに進化してます！味も技も工夫も今まで体験したことのない世界に連れて行ってくれます。次の予約たのしみにしてます！
人生で一番美味しいお寿司でした！お寿司の概念が変わる程の素晴らしさです。絶対にまた行きたいです！
秋田県にも美味しい寿司屋さんは沢山あります。その中でも秋田県を代表する寿司屋の一つと言っても過言でないのがこちら、由利本荘市にある「鮨駒」さんです。１月に予約の連絡したら、土曜日は何と３か月後なら空いている、との事(◎_◎;) さすが人気店。それでも予約が取れたことには一安心でした(*^^)vお寿司の味はもちろん大将の接客も最高で、素敵な時間を過ごすことが出来ました(#^.^#) 今日の投稿は、説明なしで写真を見て頂くだけですのでご勘弁を(笑)まずは、外観です！席は、カウンターのみ８席。私たちは４名で、他に２人組のお客様が２組。席の写真はさすがに撮れませんので、カウンター内の写真をパチリ。大間産の無添加の紫雲丹からスタート！地物のゴマ河豚と白子が続き、その後箸休めのガリが登場。そして、地物の春のハタハタ湯揚げが。そして地物の甘鯛の漬けの後に、地物の石鯛の塩〆が続き、ここで野菜物のセリ・タラの芽・フキノトウの豆腐・こごみ・ひろっこが登場。続いて、宮城の赤貝にニシガイ、ちょっと変わり種でホタルイカの串焼き。そして、地元の南蛮海老を塩で脱水し半日干した物が。そして、地物の毛蟹、ミンククジラのベーコン、南蛮海老の塩辛、地物のあん肝の味噌漬けと続きます。海桜マスの桜の葉匂い付け、地物の鰆の藁焼き、熟成まぐろ１７日目が登場。いよいよラストスパート。あん肝に東由利産固瓜の漬け乗せ、まぐろの中落ちにいぶりガッコと長ネギ、地物の黒穴子の笹の葉炙りで〆に。あがりは、南蛮海老の出汁の味噌汁でした。美味しく楽しい時間をありがとうございました(#^^#) この日のメンバーで話し合い、四半期に一回贅沢料理を堪能することに決まり、次回は９月の予定。その時の投稿もお楽しみに。
素晴らしいのひとこと。大将の人柄、店の雰囲気、味、価格すべてに文句無し。カウンター8席のみなので、予約必須です。
前回は２０１３年５月に伺ってたので、８年ぶりの再訪になります・・。あれからいろんなお客さんに揉まれたんでしょう・・。当時から一皮も二皮も剥け、いまや由利本荘地区はおろか、秋田県を代表する一店と言っても過言ではない、素晴らしい寿司屋に変貌しておりました・・。写真を撮り忘れた皿もありますが、この巻数で日本酒を３合半呑んで上りで１３０００円って・・いくら物価の安い地域だって、ちょっと有り得ないです・・(^_^;)敢えて地元の漁港であがった魚（由利本荘前、秋田前）を多用しているようなので、豊洲由来の精妙な鮨ダネでは無い部分もありますが、県外来訪客には却って此方の方が嬉しいでしょうしね・・。今度は期間を置かず定期的に訪問したいなと思いました・・。
随分前になりますが秋田県の中央部をレンタカーで旅行している時にネットで見つけた寿司屋さんです。それ以降どんどん人気が出て今では寿司の百名店になっています。ランチのにぎり寿司は近海魚中心で美味しくいただきご馳走さまでした。
| 名前 |
鮨駒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0184-23-5511 |
| 営業時間 |
[火] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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自身の過去最高に高級なお寿司ランチでした。2人で36,000円程でした。前菜からデザートまで美味しかったです。お茶はぬるくなると新しいものがきて気遣いを感じましたが、お手拭きは最初に出てきたきりなので、せめて最後の方にもう一度あれば良いなと思いました。たまたまたくさん食べる常連さんに合わせた品数だったようで、それを知らずに予約をいれてしまったので高かったですが、、めったに行けないお店なのでむしろ良い経験でした。普段は1人8,000～位でランチは食べられるようです。