郡山の肉汁うどん、極太コシの絶品！
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まとやの特徴
コシのある太麺を使った肉汁うどんが絶品です。
甘辛いタレと極太うどんの相性が抜群の一品です。
牛すじ肉肉うどんは、出汁と牛すじが絶妙に絡む美味しさです。
うどんは太めでかなり腰がありました。好き嫌いはあると思いますがボリューム感もあり満足できました。タレは比較的甘めです。ランチで割引のあるチキンは大きくてお得感ありジューシーでした。正面駐車場は数台しか停められませんが少し離れた所にもありました。
ねとらぼで、人気のうどん屋にランクインして居たので来店しました。肉汁うどん並を注文。うどんはぶっとい麺で、想像を超えて来ました。食べてみると、弾力と言うか、腰と言うか、硬いと言うか…この頃うどんの美味しさにハマって食べ歩いて居ますが、麺が太すぎるせいなのか私には良く解りませんでした。スープは甘い濃い味で、美味しかったです。とにかく麺が太いので、啜る度に麺が暴れて汁が跳ねるので、エプロンを貰った方が良かったと思いました。本場の吉田うどんより太いんじゃないのかな？数日するとまた食べたく成る、中毒性の強い肉汁うどんでした。ご馳走様でした。
福島県郡山市大槻町小金林、出張先でたまたま見つけたうどん屋さん。取引先に通勤途中に看板を見つけ、これは間違いなく武蔵野うどんだなと思って、取引先さんと平日お昼前に訪問。取引先さんも店の存在は知らなかったとの事でした。駐車場は店の裏側にもあり。コンパクトな店内、カウンター席とテーブル席あり。スタッフさん指示通り。メニュー数は様々あり、基本はやはり肉汁うどん。初回なので、肉汁うどん中を注文。900円弱。待ってる間にもお客さんひっきりなしです。着丼。まず、麺が太い。芯が残るワシワシ系ですが、熱々つけ汁に漬けておくとちょうど良い硬さに変わります。つけ汁は、3種類の豚肉にネギと刻んだ揚げ。しょっぱめなのは、薄まることを計算してるのでしょう。以前、本場埼玉でかなり食べてきましたが、そちらとも少し違うながら、美味しくお腹いっぱいいただけました。うどん好きの私には刺さったお店、聞くと開店7年目との事。また、リピを狙わないと。大変良いお店に当たりました。大満足、ご馳走様でした。
ずっと気になっていたまとやさん初訪問。写真は肉汁うどん（中）今まで食べたことのないほど太い麺と噛みごたえ！スープにも合いとても美味しく頂きました！（個人的感想）（中）いただきましたがボリューム満点です駐車場は店舗前に4台程度ありますが、駐車が苦手な方は注意が必要です。店舗裏にも数台あります。
仕事絡みで郡山市へ。極太の麺が気になり、伺いました。うどんというよりも、新潟ラーメンの麺が極太になったというイメージかしら？海苔と背脂が入っていて、クセになるお味。太い麺って、汁に絡みづらいのでバランスが難しいと思うのですが、もつやお肉や背脂などと合わせることで絶妙な麺料理に仕上がってます！家の近くにあったら、ちょくちょく行くのになあ。
初来店しました。コロナ対策もされていて活気があり美味しく食事が出来ました。肉汁うどんを食べビックリしたのは太麺でコシが強く自家製麺特有の風味があります。その上、太麺にも係わらずその1段上の長い超極太麺1本のサ一ビスがありました。食べごたえがあり一見チャ一シュウの様な肉と大量の油揚げだと思ったのも束の間、その下に大量の肉と太葱が沈んでいました。初めて食べましたが満足の行く一杯でした。他メニューもそそられますので次回来店時の楽しみにしています。
自家製麺は、コシがしっかりして旨い。オススメは肉汁うどんの様ですが、ここはあえて真夏に「旨辛モツ味噌煮込みうどん」の並盛りを注文して食べてみます。更にここは直感で、ライスも注文🤣結果！大満足😆モツは柔らかく煮込んでて、味噌が良く絡んで旨い。うどんとも良く合います。最後のライスは、モツを少し残しておいて、味噌煮込みかけご飯にしました。もう、たまりません。午後からハードなお仕事がある方は、食べすぎ注意ですよ（笑）
知人に勧められて利用してから病みつきです。チェーンのうどんとは一線を画すうどんです。つゆもさることながらうどんの太さとコシがピカイチです。好き嫌いはあるかと思いますが、個人的には大好きかつ、中毒性があってふとした時に無性に食べたくなってこまります。
ここのうどんは、讃岐とは異なっておりますが 私のような田舎者には たまらないうどんです。とても太く噛みごたえがあります。今回は、肉吸いうどん食べましたが 牛肉の薄切りと卵とじの具がのっており、お出汁は 関西風ですが 東北に合わせているのか若干味が濃い感じがしました。（個人的見解です）駐車場が入りづらいですが 後ろにも駐車場があるので運転に自身のない方は、後ろに停めることをおすすめします。
| 名前 |
まとや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-3120-1489 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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めっちゃゴッツイうどん！うまし！濃い肉汁がさらにそそる！いつも満員そうです！