軽井沢老舗の幸福スーラー湯麺。
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榮林 軽井沢店の特徴
名物の酸辣湯麺はさっぱりとした上品な味わいです。
軽井沢の老舗中華料理店で、別荘族に親しまれています。
コース料理は一人ずつ取り分けて出てくるスタイルが魅力です。
赤坂（今は神楽坂）にある中華の支店です。店内は50人くらい入る広さですがほぼ予約のお客さんでビッシリ埋まりますし、帰ってもすぐ次のお客さんが入ってきます。榮林といえば酸辣湯麺だろう…という事でコースを選びましたが、他のお客さんはアラカルトのようで、ほとんどがおこげを頼まれていました。コースでお腹いっぱいでしたのでおこげまで行けませんでしたが、次回はチャレンジしたいです。酸辣湯麺は、カップ麺と同じ味でした（再現性高い）ご馳走様でした。
軽井沢は数十回旅行していますがこちらの中華は初めて利用しました。価格が軽井沢価格かと思いましたが、値段相応以上にどの料理も美味しかったです。開店時間に伺いましたが、予約している方々が先に入りその後並んでいる順で無事に入れました。小さな子供3人含む5人で利用しましたが円卓のお席に案内されて小さな子供がいても気兼ねなく利用できました。美味しかったのでまたリピートさせて頂きたいと思います。
味はいい。スーランタンもちゃんと酸味あって身体がポカポカするしけど、コース料理がメインなのか単品で頼んだらエグいくらい料金跳ね上がるやったら台湾料理屋とか中華料理屋行ったほうが断然まし。五目チャーハン食べたけど、値段高いだけで味はどこにでもあるやつ。一人で行くなら一品だけがおすすめ。水も初回から出てこないから、注文時に言うべし！
2024年6月の休日ランチで。少し時間をずらして13時過ぎに訪問したので待ち時間無く入店出来た。目的の酸辣湯麺は期待通りで⭕️
2025.09.22お昼ごろに来店。店舗自体はだいぶ古さを感じます駐車場は店前に3台ほどしかないので遅めにくるとほぼ置けるか置けないかは運ですね特に待つ事はなく席に通されました。酸辣湯麺（スーラータンメン）発祥の店ですそして中国料理EAST百名店にもなってます本店 赤坂見附にありました店舗は神楽坂へ移転されてます酸辣湯麺と五目チャーハンと信州産三枚豚バラ肉のピリ辛ソースがけを注文。全体的に美味しさが感じれないのに価格設定がずいぶん強気なのにびっくりです。ちょっと期待はずれでした。
軽井沢でおいしいもの食べるなら、ここは外せません。なんでしょう、どれも美味しかった。エビの天ぷらは、プリっと油っぽさなく、いい揚げ具合でパクパク進むうまさ。青椒肉絲、家でもどこでも食べる料理だけれども、塩味弱めでこんなに旨みある？これは概念変わる。酸辣湯麺はもちろん頼む。酸味しっかりだけど巷の店のような酸っぱいの強いとか、辛いとかなくて、味のバランス絶妙によくて麺もおいしいし最高でした。ただ、何より高い！普通にがっつり何も気にせず食べて飲んでで1人20000円弱。これはなかなか普段は手が出しづらいですね。軽井沢価格！でも、軽井沢ならここは食べるといいですね。飲むのは別の店で。ご飯をおいしくいただこう！ご馳走様でした。
ブルー·プラークの建物の榮林さん。歴史あるお店で味わう酸辣湯麺と五目チャーハンは私にとって、まさに唯一無二。これからも多くの人の記憶に残る一皿であり続けますように…
ジョンレノンも訪れた歴史的に愛されるお店は、新軽井沢から旧軽井沢エリアに入ってすぐの駅からも車で2〜3分の好ロケーション。夏はテラスも楽しめる中庭を備え、ゆったりと席数も多い店内。幅広く中国全土料理を楽しめるお店です。お料理は、味付けが濃くなく、上品な味わいが特徴的。シグネチャーは、元祖スーラーメン。とろみ高く美しい酸味のスープにもっちりとした麺が絡み、美味しい。⚫︎しいたけと青菜の炒め物⚫︎ 豆腐と蟹の煮込み⚫︎黒酢酢豚⚫︎ 酸辣湯麺酢と辛子入り特製つゆそば（元祖スーラーメン）⚪︎軽井沢ビール⚪︎グラスワイン オーストラリアシラーズリラックスした接待や子連れなどご家族利用にもオススメ。
名物の酸辣湯麺を頂きました。少しの辛みと酢の効いたとても美味しい麺でした♪お値段は軽井沢価格でお高めです。一度はお試しください♪
| 名前 |
榮林 軽井沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-42-0196 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢１１５１−３ |
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お値段以上と言っていいと思います。しっかり落ち着きのある、ただし厳かではなく柔らかい雰囲気の中華料理店でした。さすがの元祖サンラータン、嫌いな椎茸まで美味しく食べられました。酸辣というだけあって、スパイスというより辣油の辛味と、しっかりした酸味がとろみの強い餡に含まれることで全く刺激性を持たず、美味しくまとまりのある完成した味でした。他の方もおっしゃっているように、石焼の唐揚げ、最高でありました。小エビのチリソース、全然エビ小さくないしめちゃくちゃ美味しいです。五目チャーハンもパラパラっとしていて美味しいのですが、サンラータンの味の締まりの後だと薄く感じてしまい、残った餡をかけて絶品チャーハンにアレンジさせていただきました。お店の方のお心配りも繊細で、かつフレンドリーでもあり、また軽井沢に来たらこのお店に行きたいと思えるお店でした。