軽井沢星野エリアの美味担々麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
希須林 軽井沢の特徴
軽井沢のハルニレテラスで楽しめる担々麺が絶品です。
一見中華料理店には見えない洗練された店構えと雰囲気です。
お手ごろ価格の麻婆豆腐やニラレバなど多彩なメニューが魅力です。
平日ランチで友人3名カウンター席で訪れました。金曜13時頃でしたが並ばず入れました。店内は天井が高く木の暖かい雰囲気が素敵でした。カウンターは10席、テラスは4席でテラス席はワンちゃんOKなので犬連れさんはうれしいですね。2000円前後の昼食でボリュームがしっかりあります。メニュー1番上にある希須林セット(サラダ、点心、担々麺ハーフ)にしました。鮮魚と野菜のサラダはたっぷりで、キノコやナッツも入っていてバランスが良かったです。点心は揚げワンタンでパリパリ＋ジューシーなお肉の餡はサラダにもピッタリ合いました。他のテーブルの方々は担々麺や麻婆豆腐などオーダーされていましたがとっても量が多いようにみえました。担々麺ハーフは量がちょうどよかったです。スープに旨みがあり◯！肉味噌はちょっと塩辛く濃い味でしたので、もやし(こちらは逆にかなり薄味でした)と一緒に食べたりスープに溶かして飲んだりと工夫して自分好みでいただく感じでした。小さなエビ(干し海老が水分を吸ってふっくらしていたのかな？)が出てくるとちょっぴりうれしかったり？化学調味料不使用とのことで、そういうのは嬉しいなと思いました。自家製麺はわたし的にはちょっと味がないように感じものたりませんでした。化学調味料に舌が慣れてしまっているのでしょうか..その境地ではなかったので麺はわたしにとってはもう少し味が感じられるといいなと思いました。料理人は寡黙に中華鍋を振り続けていてすごいなとみていました。カウンターから全部見えるので調理シーンが見れるのも一つの他もし味方だなぁと思いました。帰りは駐車券もしっかりいただきました。ごちそうさまでした😋
昼ごはんとして頂きました店内はカウンター席が10~15席ほどメニューは昼の時間帯は定食のセットや単品のメニューで坦々麺や炒飯等がありました私は軽井沢坦々麺のご飯付き(搾菜も付いてきます)とマンゴープリンを食べました辛さはそこまでキツくなく、辛いもの好きの私としては少し物足りないと思いましたこの辛さ具合であれば、子どもでも食べれるのではないかと思いましたマンゴープリンは予想よりボリューミーで非常に満足感のある量で、味もサッパリとしていてほのかにマンゴーを感じることが出来ました今度来た時には麺類ではなく、定食の酢豚セットを頂きたいなと思いました！
アウトレット内という立地で使い勝手がよく、買い物の合間に立ち寄りやすい一軒。店内は比較的広く、回転もスムーズだが時間帯によっては待ちあり。看板の担々麺は、胡麻のコクがしっかり効いた濃厚スープが特徴。ベースはまろやかでクリーミーだが、後からじんわり辛さがくるバランス型。辛さは強すぎず食べやすいという口コミが多い。麺は中細でスープとの絡みがよく、するっと食べ進められる。肉味噌の旨みとナッツの食感がアクセントになっていて、全体のまとまりも良い。ボリュームはほどよく、重すぎないので観光や買い物の途中でも食べやすい一杯。価格はやや高めだが、立地と安定した味を考えると納得感あり。軽井沢で気軽に担々麺を食べたいときにちょうどいい、安心感のある一杯。
春休みの日曜日、BEB5に宿泊していたこともあり、子どもと一緒にハルニレテラス内のこちらの中華料理店を利用しました。予約時間より早く到着してしまいましたが、快く案内していただき助かりました。テラス席を利用しましたが、ブランケットも用意されていて心遣いを感じました（今回は使いませんでしたが嬉しいサービス）。メニューは一般的な中華料理が中心で、子どもとシェアしながら5品いただきました。どれも外れなく美味しく、特に春巻きは普段食べるものよりも少しオシャレな味わいで、親子ともに気に入りました。ビール、白ワイン、そしてパクチーと白ワインのカクテルもいただきましたが、どれも料理とよく合って美味しかったです。落ち着いた雰囲気でゆっくり食事ができ、スタッフの方の対応も丁寧で、良い時間を過ごせました。
エビチリ、エピプリプリで美味しかったです🍤カウンタースタイルで、シェフの料理風景見れるのも良かった＾＾
以前訪れた草津旅行時のランチに伺いました。当時から大人気のハルニレテラス。早めに到着したため待ちもなくスムーズに駐車できました。私の嫌いな某食べログで情報を収集しこちらに決めました。まだ寒くなる前の秋の軽井沢です。空気も綺麗で温度もちょうど良い具合で、タイミング良く沢沿いのテラス席に座れました。店内もオシャレで清潔です。坦々麺と希須林ランチをオーダー。接客も丁寧で落ち着いています。自然の風景の中のテラス席で「このロケーションで坦々麺はどうかな」と思いましたが、とても美味しく頂きました。食後はショッピングなどを楽しみ、草津へと向かいました。
化学調味料不使用の質の高い中華料理です。もちろんお味も素晴らしく、食べて身体が癒されます。担々麺は麺まで自家製麺で保存料不使用という徹底ぶりで感動しました。
店内カウンター10席、テラス4席のこじんまりとした、軽井沢的なおしゃれで落ち着いた雰囲気のお店です。カウンターからはお料理してるところか見られます。見てたはずなのですが気づかぬうちにできていたので、相当の腕前だと思います！お味も美味しいですよ！
担々麵を美味い！！と思ったことが無かったのですが、ここの物を食べたら変わりました。とりあえず食べて欲しい一品です。店内は綺麗で、席数は少ないですが、過ごしやすい空間でした。平日でしたが、朝から並んでいました。
| 名前 |
希須林 軽井沢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-31-0411 |
| 営業時間 |
[木土日月火] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２１４５−５ ハルニレテラス |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
*女性にちょうどいいボリューム＆野菜不足を補える構成でとてもよい🥗🍅土曜日13時予約なし訪問で入れました。希須林ランチ2300円(サラダ🥗と揚げワンタンとミニ担々麺)をいただきましたが、腹八分目のちょうどいいボリュームで女性のファンが多そうだなぁと思いました🙏 名物の担々麺はもやしがシャキシャキ＆香ばしくて倍量食べたいと思いました🤤 ゆったりとした椅子に大判の膝掛けのサービスも嬉しかったです。