軽井沢発！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
白ほたるキッチン(Kitchen)の特徴
自家製の豆腐を使ったハンバーガーが絶品でおすすめです。
飲む豆腐の味わいは、いちごムースのような新感覚が楽しめます。
発地市庭に駐車場があり、アクセスが大変便利です。
発酵玄米と自家製のお豆腐のセットは心身共に最高に癒される朝食でした！
自家栽培の大豆を使った豆乳で作るメニューが豊富美味しいものばかりです。
お豆腐店が運営！飲むお豆腐プレミアムいちご甘いのかと思ったら、想像以上にお豆腐でした。
豆腐製品もおにぎりも、さっぱりして美味しいです一番おすすめなのはコーンスープです。
2024年8月お盆休みに。軽井沢観光したあと昼食を食べに来ました。時間が遅かったため、ランチなどはやってなくておにぎりとドリンクを買って食べました。
マクロビ系のガンモのバーガー。シンプルな揚げ豆腐といった感じでそこにサッパリ味のトマトソースで比較的小さなポーションでさらりと食べれる感じです。
初体験‼️飲むお豆腐。私が頂いたのはプレミアムいちご🍓甘味は羅漢果(ラカントと同じ)身体に優しいほんのり甘いシェークのような飲み物です。テラス席もあります。
現金支払いのみ、(軽井沢発地市庭の)駐車場有り。健康的な豆腐ベースの食べ物・飲み物が美味しいです。店内に席が少しと、テラス席があります。
発芽コーヒーをいただきました！確かに少しマイルドなコーヒーです！お店は豆乳押しのようですが、大豆ではなくコーヒー豆のコーヒーです！
| 名前 |
白ほたるキッチン(Kitchen) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-41-6539 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 9:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
軽井沢の発地市庭にある 白ほたるキッチン は、豆腐専門店「白ほたる豆腐店」が手がける、身体にやさしい料理と豆腐惣菜が楽しめるお店。観光の合間に立ち寄りやすい立地ながら、素材へのこだわりがしっかり感じられる一軒です。今回は・とうもろこし豆乳スープ・もめん豆腐・よせ豆腐（黒胡麻）・がんもを購入しました。まず、とうもろこし豆乳スープは、とうもろこしの自然な甘みと豆乳のまろやかさがよく合い、やさしく身体に染みる味わい。余計な味付けがなく、素材そのものの美味しさを楽しめるスープでした。もめん豆腐は大豆の風味がしっかりしていて、噛むほどに旨みを感じるタイプ。冷やしてそのままでも、料理に使っても満足感がありそうです。よせ豆腐（黒胡麻）は、なめらかな食感に黒胡麻のコクが加わり、デザート感覚でも楽しめる一品。甘さは控えめで、後味がとてもすっきりしていました。がんもはふんわりとした食感で、大豆の旨みがしっかり。軽井沢での軽食や持ち帰りのおかずにもぴったりで、豆腐屋さんならではの丁寧な味わいを感じます。どれも素材の良さを活かした、身体にやさしい味。観光地にありながら落ち着いた美味しさがあり、軽井沢に来たらまた立ち寄りたくなるお店です。ヘルシーな食事を楽しみたい方や、豆腐好きの方には特におすすめしたいお店です。