暑い日に山菜おろしそば。
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ふく吉・純手打そばの特徴
軽井沢のプリンス通り沿いに位置する穴場の蕎麦店です。
イカの天ぷらは店主の気遣いが感じられ、絶品です。
蕎麦つゆには香り高い鰹の出汁がしっかり効いています。
昔からの有名人の色紙があるお店です。人気店のようで入店まで30分くらい待ちました。おしぼりなし、サービス無し、現金のみのお店です。山菜そばと天ぷら蕎麦、ざる蕎麦を頼みましたが、山菜は物足りなさを感じました。頼むと蕎麦湯をくれますが、私がもらった蕎麦湯は大変薄めでした。
蕎麦はまあまあだったが汁がしょっぱいすぎて蕎麦の風味すら味わえなかった。あと漬物もしょっぱい。価格はかなり高いが観光地価格だろうからしかたない。
天ざる食べましたが、蕎麦のコシも、つゆの出汁も、天ぷらの揚げ加減も、very goodでした。お水もカルキ臭ゼロで甘いくらいで、大変美味しかった。またきます。
比較的リーズナブルな蕎麦屋さんです。少し、アウトレットから離れているので、店舗は、小さめですが、大混雑するような感じではなく落ち着いて食べることができます。揚げたての天麩羅に、サクサクの食感が良かったです。蕎麦は、ボリュームは、少なめですが、大盛りもあるので沢山食べたい方は、大盛りがおすすめです。蕎麦としては、十割、二八くらいのグレードをメニューに入れてもらえると選択肢があって楽しみやすいと思います。
３年ぶり？に、どんな味だったかなと再訪し、せいろそばを頂きました。そばは、かための茹で上がりで、そば本来の味をたのしめました。軽井沢で行列になってる蕎麦屋さんよりは美味しい穴場かと。
天せいろを頼みました。蕎麦も天ぷらも美味しいですが、店内に柔軟剤臭が漂い不快でした。
近くに混んでるお蕎麦屋さんがあり並ぶのが嫌で辞めた所道沿いのこちらのお店がありました。最初は、不安だったのですが雰囲気、店員さん、お蕎麦、提供スピード含めこちらにして良かったです！お蕎麦も美味しかったのですが、お汁も美味しかったです。また軽井沢に来た際には伺います！ご馳走様でした。
軽井沢旅行から帰る前、最後の食事をこちらでいただきました。座敷席が用意された風情ある店内は落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。色んな種類のメニューがありますが、ざる蕎麦の山芋トッピングを注文。蕎麦はみずみずしく啜りやすい上、山芋との絡みもよく、麺つゆと相性よくいただくことができました。近隣にもお蕎麦屋さんはありますが、こちらおすすめの店舗なので、参考になれば幸いです。ごちそうさまでした！
現金のみ良くも悪くも家庭の雰囲気の店蕎麦は並、量は少なめせいろで980円キャッシュレスなら。
| 名前 |
ふく吉・純手打そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１０６０−１１ |
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きつねそば、天ぷらそばを注文。濃い出汁が麺に染み込んで美味しかったです。