土日月限定の絶品パイタン！
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一代元佐久店の特徴
土日月限定のパイタン塩煮卵ラーメンが絶品で、ぜひ味わってほしいです。
上品で奥行きのある塩ラーメンは、食べる価値がありますよ。
辛みそ韓国ラーメンとミニチャーシュー丼の組み合わせも楽しめるお店です。
今時のラーメン屋さんは券売機が主流で苦手。皆さんの口コミを参考に、以前から気になっていた一代元さんに。オープン間もなかったのでお客様も少なく、ちょっとドキドキしながら入店。(笑)主人は塩煮たまごラーメン、チャーシュー丼私は塩チャーシューを注文。綺麗なスープ、味付け最高のチャーシュー年２回は来る佐久の旅。また来たいと思わせてくれるお店に出会えて幸せ。
韓国辛味噌らーめんと刻みチャーシュー御飯のセットをたべました。ラー油が効いておりそれなりに辛さはあります。刻んだニラが多めに入っており、美味しいです。チャーシュー御飯は細切りのようなチャーシューが乗っており、美味しいです。個人的にはチャーシューが角切りの方が嬉しいと感じました。
知り合いにすすめられて、ずっと行きたかったお店。塩ラーメンて普段あまり食べないんだけど、人気の塩煮たまごラーメンを注文。スープも麺も煮たまごもメンマもチャーシューも、すべて美味しい！どストライクなラーメンでした！接客もよく、お店の雰囲気も落ち着くし、美味しいラーメン食べて、疲れていたけど元気になれました！仕事で行った際にはまた絶対行きます！ごちそうさまでした。
土日月限定のパイタン塩煮卵を食べたが、とても美味しかったです。塩ベースに鶏の旨みがあって良いです。チャーシューがトロトロで美味しく、次に来たらチャーシュー麺を食べたいなと思いました。また、昨今の物価高の中、この価格でラーメンを出してくれていることを高く評価したいです。
《飽きないスタンダード》《赤いつけめん》(2玉)￥1150 激辛鶏ベースのつけ汁、キャベツ入りなので好みは別れるかも。激辛ですが、辛さはカップの○○タンメンぐらい、麺は他のメニューと同じ中縮れ麺。《パイタン塩煮たまご》￥880丁寧に作られたあっさりで味わい深いスープ。とろとろチャーシュー、煮たまごがコクと旨味を加えて美味しい。《塩煮たまごラーメン》￥820人気No..1メニュー。あっさりで飽きないお味。《タンタン麺》￥910ゴマのコクと香りが広がるあっさりタンタン麺。辛さは選択出来ます。挽き肉も美味しくて良いです。《餃子(5個)》￥390タレをつけなくても充分美味しい。ご馳走様でした。
韓国辛みそラーメンとミニチャーシュー丼。スープの味は美味しいが、ラーメンがちょっと細く茹で過ぎている感じがある。塩が1番人気との事で、塩にはその麺が合うのかも知れないので、次回は塩と餃子を頼んでみようと思う。自家製メンマも頼んでみたい。
夕食で利用しました。醤油ラーメンはあっさりで、一緒に頼んだ餃子もとても美味しかったです。ラーメンを頼んだ人限定のチャーシュー丼もボリュームがあり大変満足しました。
塩野菜ラーメンさっぱり出汁とボイル野菜のマリアージュ優しくてとても美味しいお味でほっこり。他ではありそうでなかなかないのでメニューみて即注文イメージ通りのお味で大満足。優しいお味とお手頃価格、おじさんと小さなお子さん連れゲストが多いのも納得です。若者受けする濃いパンチある系ラーメンが主流だがシンプルで優しいお味のここは貴重。
上品で奥行きのある塩ラーメンが食べられるお店。シンプルイズベスト。頂いたのはお店でオススメをしている煮玉子塩ラーメン。一口目は薄味に感じましたが、食べ進めていくと深みに気づく非常に洗練されたスープです。麺線の美しさからも感じられる仕事の丁寧さ。チャーシューはトロトロで年齢的に少しきつかったけど、この油加減は若いラヲタさんは好きなはず。入るのに特に夜は勇気いるかもですが、店員さんも優しく、店内も綺麗なので臆することなく入れますよ♪♪
| 名前 |
一代元佐久店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-67-8899 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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土日月限定のパイタンは絶品です！普通の塩ラーメンも好きです。澄み切ったスープからは想像できないほどの旨味と深い味わいが。あまり人に教えたくない隠れた名店だと思います。