北海道の旬で驚きフレンチ。
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レストラン プロヴァンサル キムラの特徴
牛ステーキの熟度が絶妙でどんな料理も美味しいです。
北海道の旬の食材を使ったシェフおすすめコースが堪能できます。
可愛らしい南フランスを彷彿とさせるお店の隠れ家感が魅力です。
老闆娘很輕切，看到我有點不舒服也會來關心。餐點精緻好吃，馬卡龍超讚。也不會很貴，非常值得，來日本旅遊一定要來吃的法國料理！店主の奥様はとても優しく、私が少し不調なときも気にかけてくれました。料理は繊細で美味しく、マカロンも最高です。価格も高くなく、非常にお得です。日本旅行の際には、ぜひ訪れるべきフランス料理のお店です！
大好きなお店です🎵いつ食べても、何を食べても美味しいです。前菜からデザートまで、何を食べてもホントに美味しい☆お店の雰囲気も、シェフとマダムのお人柄も、とっても素敵で、看板犬のパリ君も可愛いです🎵ランチ時は、テラス席で犬🆗との事なので、今度愛犬を連れて伺いたいと思います☆
2023.12.7 ご近所さん3人と12時〜訪問。2003年4月open、お店の入口には、南仏の幸運のシンボル、セミが飾られていた。シェフのおまかせコース（6000円）とロゼワイン（990円）を注文。オードブル盛り合わせは5種類。前菜はずわい蟹と真狩産カリフラワーのムース、甲殻類のジュレ。これは絶品！！パンにはイタリア、トスカーナの苦味のあるオリーブオイルを付けて。十勝、上士幌産の黒豆スープは衝撃の美味しさ。お魚料理は鱈の白子、帆立、真狩産ゆり根、リーキのソース。お肉料理は滝川産鴨肉。鴨肉は思ったより硬かったが、胡麻、はちみつ、クミンの味付けは良かった。付け合わせはさつまいも、舞茸、ブロッコリー。デザートはラ•フランスのコンポート、アイス。マダム曰く、お料理に一切、砂糖を加えないので、デザートは甘くしているそうだ。そしてコーヒーに小菓子まで付いて、お腹いっぱい^_^ 食べ過ぎた〜笑。
大好きなフレンチ。お年寄りでも食べられる、生クリームを使わない南フランスの料理です！シェフやマダムの人柄も最高ですよ♪
北海道の旬の食材でフレンチを食べさせていただけるということで以前から一度来たかった予約必須のこちらへ！料理が美味しい、そして各料理のソースが秀逸！とても美味しく楽しいそしてお手頃なランチコースでした♪
シェフ旬のおすすめコースを頂きました。ここでは毎年冬に、エゾシカ肉を楽しみにして来ております。エゾシカ肉は血抜きのうまさで臭みがないこともさることながら、シェフの絶妙な焼き加減による柔らかさと、旨味濃厚なソース(今回は山ぶどうを使ったソース)で、とても味わい深く美味しくいただけます。今回は仔鹿だったこともあり、大変柔らかく、いつもならモモが旨いと感じますが、今回はロースも柔らかく絶品です。牛でこの柔らかさを出すなら、相当の脂身(サシ)がないといけませんが、鹿肉は脂身不要で柔らかいため、飽きが来ず、赤肉の旨味を存分に楽しめます。
雪の中から現れた、南フランスを彷彿とさせる可愛らしいお店に、期待を含ませたところ、期待以上に美味しい料理に出会えました。とても美味しかったです。
近代美術館の帰りに、住宅街まで足を伸ばして、ランチをいただきました。テラス席のある明るい店内。一品一品丁寧に作られた料理。素材もサーブも素晴らしく、楽しい時間を過ごせました。
運んで下さった方がとても感じ良く素敵な方でした。お料理ももちろん美味しく気持ちよくいただいてきました。
| 名前 |
レストラン プロヴァンサル キムラ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-612-4005 |
| 住所 |
〒060-0003 北海道札幌市中央区北３条西１７丁目２−１ |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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我是來自台灣的旅客，在無意間發現這間法國餐廳，這裡食物非常有水準，牛排熟度剛好，甜點更是讓我驚艷，價格也算是不貴。老闆娘熱愛台灣，跟我們分享許多在台灣旅遊時拍的照片，謝謝妳的熱情招待~推薦給來札幌玩的朋友~I am a traveler from Taiwan, and I accidentally discovered this French restaurant. The food here is of a very high standard, the steak is just right, the desserts are even more amazing to me, and the price is not expensive. The proprietress loves Taiwan and shared many photos taken while traveling in Taiwan with us. Thank you for your warm hospitality~ Recommend to friends who come to Sapporo~私は台湾からの旅行者で、偶然このフランス料理店を見つけました。ここの料理は非常にレベルが高く、ステーキはちょうどよく、デザートはさらに素晴らしく、値段も高くありません。女将さんは台湾が大好きで、台湾旅行中に撮った写真をたくさん見せてくれました。温かいおもてなしをありがとうございました〜札幌に来る友達に勧めます〜