かすべ (北海道小樽市花園１丁目居酒屋 / 郷土料理店) - 小樽の昭和、トロイカ鍋の魅力。

旅行で利用。観光客向けで、お店の雰囲気は独特で異世界。古い建物で、ごちゃごちゃした雰囲気。メニューはそこまで多くなく家庭料理のような感じ。頼むともう品切れで…と言われるものも。ほっけの開きが美味しかったです。写真撮ってくださいとお願いすれば、空いてたら、良さげなスポットで写真を撮ってくれます。

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出典:www.google.com 2025/7/15(火)

二回目の来訪コース料理をオーダーしお刺身、煮こごり、ホッケ等を美味しく頂きました相変わらずの雰囲気が落ち着きます。

出典:www.google.com 2025/3/23(日)

店に入ると、船が！不思議なのですが暖かい気持ちになります。そして3代目の女将さんが優しく迎えてくれます。薪ストーブに薪をくべてくれながらなんとなしに会話が弾みます。おいしい料理を地酒でいただく…ひとりでもカップルでも友達同士でも、くつろげますよ。お店は石原裕次郎さんと馴染みが深く、店の奥には裕次郎さんゆかりのものが展示してあります。小樽の夕食は「かすべ」さん、一推しです！

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出典:www.google.com 2024/12/6(金)

初めての小樽観光で伺いました。お料理は、ゆっくり提供されます。お酒好きには堪らないお店だと思います。心地よい接客でした。初めての体験ばかりで、隣にいらしたおじさまがなかなか凄い経歴の方で話も弾み、小樽駅まで見送りをさせていただきました。旅の良い思い出です🌟

出典:www.google.com 2024/10/27(日)

18時に予約して伺うと、他には誰もいなかった。が、そのうちにぼつぼつお客さんが入ってきた。花園というエリア自体もいかにも昭和な感じいっぱいだが、この店もさらに昭和に満ちている。刺身やかすべ煮こごりなども美味しかったが、あれこれ聞かせてもらった話が面白かった。創業時はロシア料理店だったこと、創業者と石原裕次郎が小学校同級だったこと、大島渚が常連客で北海道料理屋に変えたときにかすべという名前がいいと言ってくれたこと、などなど。こういうのも旅の楽しみ。

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出典:www.google.com 2024/7/4(木)

小樽の古き良き昭和の雰囲気がそのまま残っている店です。地酒の小樽ビールや田中酒造の亀甲蔵と共に、北海道料理を堪能できます。The restaurant retains the good old Showa period atmosphere of Otaru. Hokkaido cuisine can be enjoyed along with locally brewed Otaru beer and Tanaka Brewery's Kikko-Gura.

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出典:www.google.com 2024/4/27(土)

店内は、歴史を感じる『ザ昭和』ポスターは若い石原裕次郎さん暖房は石油ストーブ、テーブルはちゃぶ台膝掛けがないと、ちょっと寒いこれが良いよね(^^)お店は、お母さんと娘さんでしょうかお二人で切り盛りしていましたこのお二人の接客はとても気持ちが良いですこれって大事ですよね(^^)真っ先にたのんだのは、名物トロイカ鍋えび、ホタテ、白菜などが入ってドーンと玉子が鎮座してます味は、塩味ベースの優しいスープ娘さんに聞いた所、『2日くらいかけて出汁を取ってバターも入っている』との事だから美味しいんですね(^^)これはぜひ食べてもらいたい一品ですもちろん店名にもなっている特製カスベのにこごりも頂きました。特製欧風十勝牛すじカレーこれも美味しかったぁほのかに甘いカレー後から追いかけてくるスパイスバケットがやっぱり合いますよね(^^)小樽と言えば、ニシンの切り込みこれも食べないと後悔しますねぁ八角のお刺身を食べたかったんですがお刺身はできないので、塩焼きを注文八角の塩焼きも美味しい小樽の美味しいものをたくさん頂きました。

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出典:www.google.com 2024/2/27(火)

ビルの１階にあるお店ですが、床は土間、テーブルは巨大な一枚板と、歴史を感じられる雰囲気です。お料理はどれも美味しいですが、特に「トロイカ鍋」と特大ホッケが出色、シシャモは、今まで食べた中で最高でした。店内に石原裕次郎コーナーがあります。

出典:www.google.com 2024/2/27(火)

店内は、歴史を感じる『ザ昭和』ポスターは若い石原裕次郎さん暖房は石油ストーブ、テーブルはちゃぶ台膝掛けがないと、ちょっと寒いこれが良いよね(^^)お店は、お母さんと娘さんでしょうかお二人で切り盛りしていましたこのお二人の接客はとても気持ちが良いですこれって大事ですよね(^^)真っ先にたのんだのは、名物トロイカ鍋えび、ホタテ、白菜などが入ってドーンと玉子が鎮座してます味は、塩味ベースの優しいスープ娘さんに聞いた所、『2日くらいかけて出汁を取ってバターも入っている』との事だから美味しいんですね(^^)これはぜひ食べてもらいたい一品ですもちろん店名にもなっている特製カスベのにこごりも頂きました。特製欧風十勝牛すじカレーこれも美味しかったぁほのかに甘いカレー後から追いかけてくるスパイスバケットがやっぱり合いますよね(^^)小樽と言えば、ニシンの切り込みこれも食べないと後悔しますねぁ八角のお刺身を食べたかったんですがお刺身はできないので、塩焼きを注文八角の塩焼きも美味しい小樽の美味しいものをたくさん頂きました。

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出典:www.google.com 2024/2/9(金)

小樽で50年以上続く居酒屋さんです。石原裕次郎さんもいらしたお店です。サッポロクラシックや小樽ビールはもちろん小樽や余市など北海道の地酒も飲めます。日替りのお刺身盛り合わせは1人前1000円写真は2人前で5種類以上が乗っててとても美味しかった！内容は日替りなので選べませんがニシンやホッケのお刺身は最高！！ほぼ北海道でしか食べられません。ホッケの開きも大きいしほんとに美味しかった！！入口はちょっと入りづらい雰囲気もありますが中に入ると店内の雰囲気最高です✨私が行った時は平日で観光客のお客さんは居ませんでしたが地元のサラリーマンやお一人様がいらっしゃいました。地元の方々に愛されるお店って事は間違いないお店ですよね。小樽に行ったら超オススメです✨

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出典:www.google.com 2023/12/27(水)

まだ行った事はありませんが、小樽では老舗で地元の食材に拘った料理を提供しているようです。機会があれば行ってみたいです。

出典:www.google.com 2023/5/10(水)

落ち着いててとてもいい雰囲気、内装でした！皆さんとても優しく説明も丁寧でした。誕生日に伺い、メニューにはないのですがケーキなど用意して頂けて、柔軟に対応して頂けて料理もお酒も美味しくとても満足です。また北海道に来た際は利用したいなと思いました。ありがとうございました！

出典:www.google.com 2022/10/22(土)

小樽の夜の路地裏に素敵なお店を見つけました。料理も店の昭和レトロな雰囲気も最高でした。マスターは長期休暇中で、女性のスタッフさんらが頑張っておられましたが、とても親切丁寧な接客でした☺️

出典:www.google.com 2022/9/24(土)

ちょっと奥まった所にある裕次郎フェチのお店。炉端でもなく、ニシン御殿のような、独特な店内レイアウトです。奥には裕次郎の小部屋もあります。エンドレスで裕次郎ソングが流れてます。ご主人は物腰の柔らかい人です。ちょっと煮物とかの味付けが辛くて苦手でした。

出典:www.google.com 2022/7/24(日)

隠れ家的なお店です。マスターの人柄も店内の雰囲気もとても気に入りました。石原裕次郎のバッグミュージックも渋い。シャコが新鮮でとても気に入りました。

出典:www.google.com 2022/6/24(金)

行く前に10分位で到着する旨を伝え予約。ちょっと入り組んだ場所のため探しながらお店に近づくと、お店の前でお辞儀する2人の姿が。なんとマスターと女性に店員さんが店前で待っているとは。道に迷っているのか？はたまた予約したのに遅いなと思ったのかは定かではありませんが。入店すると理由の一つが判明しました。お客さんが全く居ない。暇だから早く来て欲しいって言うことだったのかもと内心感じました。（金曜日20:00過ぎに入店）他の投稿でもありましたが、予約時に刺身をお願いしていたため刺身以外のメニューを見ていたところ、マスターから〇〇はどうですか？と２～3点勧めてきました。そのうちの1点（地元じゃ食べたこと無かったから）と、メニューにあった物をオーダーしました。程なくしてお通し、刺身、ホタテひも酒粕漬けが出てきましたが、いっこうにメニューから選んだ物が出てきませんでした。（最後まで）結局マスターの言いなりに（笑）でも刺身もホタテひも酒粕漬けがとても美味しかった。特にホタテひも酒粕漬けは食べたことが無かったけど、あてには最高でした。何だかんだ自慢の物を食べさせたかったのかな？と良いように思って帰路につきました。意外とマスターも女性の店員さんも気さくでしたよ。

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出典:www.google.com 2022/5/24(火)

1月6日に4名で行って来ました。刺身だけ予約で頼んでおいたので焼き物などを頼む時、大将がオーダーを取りに来て半ば強引にお薦めオーダーを決めて、連れが居たので場を悪くしてはと文句は言わなかったけどいい気はしなかった。お客さんが我々だけだったので、打切りも大将方からそろそろ時間がと言ってきた。まだ8時半なのに？？？次回は行く気はしませんね😡

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出典:www.google.com 2022/1/11(火)

鹿のサイコロステーキが美味しかった。刺し盛りもお得♪

出典:www.google.com 2021/12/11(土)

小樽の飲み屋街、嵐山新地の奥にある郷土料理屋さんです。店内の雰囲気が、昔ながらの居酒屋という感じで、とてもよいです。寒い季節でしたが、薪ストーブを付けてくれたので暖かかったです。ドリンクは、小樽の地ビールや地酒だけではなく、自家製のお酒もあり、どれも美味しいです。料理もどれも美味しかったです。店名にもなっているかすべの煮凝りに始まり、ニシンの切り込み、お刺身盛りやルイベなど、小樽の地元の食材を使った料理はどれもよかったです。嵐山新地の奥の方にあるので、けっこう穴場のお店だと思いますが、観光客にもおすすめです。

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出典:www.google.com 2021/5/24(月)

コロナ禍でお店の臨時休業等が行われる2021年の3月頃に行きました。海鮮やお寿司といった料理をお昼に食べる方も多く、夜はお肉や焼き物が食べたくなるのではないでしょうか。そこで訪れたお店が「北海道料理かすべ」です。お店の雰囲気は静かで落ち着いた雰囲気だと感じました。メニューを見ると飲み物はビール、日本酒、焼酎を中心とした種類が豊富でした。料理はとろいか鍋やししゃもの醤油漬けなど一般的なお店では食べることができない料理が多く新鮮気分が味わえます。中でも、店主さんからオススメされた料理があり、それがししゃもの醤油漬けとカニおこわでした。ししゃもの醤油漬けはししゃもの美味しさに醤油の甘辛さが絶妙に絡みとても美味しく仕上がっていました。カニおこわはカニの甲羅にカニの出汁を含んだおこわが入っており、さらにカニ足の身で蓋をする贅沢な品となっていました。その他の料理も美味しく、郷土料理や家庭の味を提供するお店の中でも素晴らしい味を提供して下さるお店だと思います。サービスで特大ホッケの開きを食した後に皮を焼いて頂きお酒のおつまみとして提供したくださるなど店主さんの優しい心遣いも魅力の1つであると思います。お肉や郷土料理、家庭の味をお求めの方は是非とも御来店してみてはいかがでしょうか。

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出典:www.google.com 2021/4/14(水)

少し入り組んだ土地にあるが、雰囲気と味、店員さんを含むすべてが心地よく、飲食を楽しむことができました。名物のトロイカ鍋をはじめ、海鮮、肉、野菜、どれも美味しかったです。お酒も、日本酒や焼酎は銘柄が揃っており、料理も合うものばかりのため進みました。ぜひとも次、小樽に来た際は立寄りたいと思えるお店でした。

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出典:www.google.com 2021/4/14(水)

小樽の飲み屋街、嵐山新地の奥にある郷土料理屋さんです。店内の雰囲気が、昔ながらの居酒屋という感じで、とてもよいです。寒い季節でしたが、薪ストーブを付けてくれたので暖かかったです。ドリンクは、小樽の地ビールや地酒だけではなく、自家製のお酒もあり、どれも美味しいです。料理もどれも美味しかったです。店名にもなっているかすべの煮凝りに始まり、ニシンの切り込み、お刺身盛りやルイベなど、小樽の地元の食材を使った料理はどれもよかったです。嵐山新地の奥の方にあるので、けっこう穴場のお店だと思いますが、観光客にもおすすめです。

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出典:www.google.com 2021/2/21(日)

お店に入ると、昭和にタイムスリップお父さんお勧めの料理やお酒は北海道ならではのものでとっても美味しく、ほっこり心安らぐ味でした石原裕次郎の展示部屋がありBGMは裕次郎の曲50代の私には、たまらなく懐かしかったです何よりも、お父さんの気持ちがとっても温かく素敵な小樽の夜を過ごさせていただきましたお父さん、ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2020/10/8(木)

関東からの旅行で小樽に宿泊した際に利用。店の中の雰囲気は味があって◎。値段は安くないが、刺身と焼物を頼んでそこそこ美味い海鮮を食べられた。…ただコロナ禍ということもあってか、入店時店主(？)にどこから来たのか訊かれて関東から来た旨を伝えると、「帰ってくれとは言えないから…」と明らかに歓迎されてない雰囲気を出されてしまい、その事が最後まで気になって気分良く飲めませんでした。(※その際「帰りましょうか？」と訊きましたがそれには反応無し)いっそのことハッキリ「今は他県からの客は受けない」と言ってくれたほうが良かったです。結局ホテルに戻って飲み直しました。

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出典:www.google.com 2020/10/8(木)

親父さんがとても良い。

出典:www.google.com 2020/10/8(木)

北海道の海産物やお酒を頂けます。小樽旅行の折、大雪の中を凍えながらお店へ向かいましたが愛想の良い大将と、温かい薪ストーブで迎えていただけました。お造りとトロイカ鍋を頂きましたが、どちらも絶品でした。

出典:www.google.com 2020/3/8(日)

優しい郷土料理、古い家具や農具、漁具、薪ストーブ。心地よい空間でした。

出典:www.google.com 2020/3/8(日)

雰囲気のあるお店と店員さん。北海道料理が堪能出来ます！

出典:www.google.com 2018/6/14(木)

お得で満足、北海道料理がいろいろ、事前、予約で希望に応えてもらえます。

出典:www.google.com 2018/3/8(木)

嵐山下小路石原裕次郎⇒鍋奉行/石原軍団御用達老舗居酒屋トロイカ鍋⇒ホタテやホッキ貝を鶏ガラスープで茹で、目玉焼きでとじるルイベかすべの煮こごり⇒エイのヒレの煮こごりはっかくの木炭焼き。

出典:www.google.com 2018/2/16(金)

20年位前は、よく此処に来ていました。2階で娘さんがスナックのママをしてた頃です。今は、代が変わってしまって…店に入ったら煙くて長く居られませんでした。

出典:www.google.com 2017/10/17(火)

場所が分かりにくかった。付だしの貝の煮付けもじゃがバターも野菜のバター炒めもおいしかった。ただ、レビューにあったようなメニューを楽しみに行ったものの、今日はできないとのこと…残念。

出典:www.google.com 2017/10/6(金)

雰囲気のあるお店と店員さん。北海道料理が堪能出来ます！

出典:www.google.com 2017/8/8(火)

名前	かすべ
ジャンル	/
電話番号	0134-35-1222
HP	https://www.kasube.jp/concept
評価	4.1
住所	〒047-0024 北海道小樽市花園１丁目８−２０

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小樽の昭和、トロイカ鍋の魅力。

かすべ

小樽の昭和情緒漂う雰囲気、暖房は石油ストーブで独特です。

名物トロイカ鍋はホタテやエビに優しいスープが絡み美味しいです。

石原裕次郎の展示部屋があり、懐かしさを感じる空間で落ち着けます。

二回目の来訪コース料理をオーダーしお刺身、煮こごり、ホッケ等を美味しく頂きました相変わらずの雰囲気が落ち着きます。

まだ行った事はありませんが、小樽では老舗で地元の食材に拘った料理を提供しているようです。機会があれば行ってみたいです。

小樽の夜の路地裏に素敵なお店を見つけました。料理も店の昭和レトロな雰囲気も最高でした。マスターは長期休暇中で、女性のスタッフさんらが頑張っておられましたが、とても親切丁寧な接客でした☺️

隠れ家的なお店です。マスターの人柄も店内の雰囲気もとても気に入りました。石原裕次郎のバッグミュージックも渋い。シャコが新鮮でとても気に入りました。

鹿のサイコロステーキが美味しかった。刺し盛りもお得♪

親父さんがとても良い。

北海道の海産物やお酒を頂けます。小樽旅行の折、大雪の中を凍えながらお店へ向かいましたが愛想の良い大将と、温かい薪ストーブで迎えていただけました。お造りとトロイカ鍋を頂きましたが、どちらも絶品でした。

優しい郷土料理、古い家具や農具、漁具、薪ストーブ。心地よい空間でした。

雰囲気のあるお店と店員さん。北海道料理が堪能出来ます！

お得で満足、北海道料理がいろいろ、事前、予約で希望に応えてもらえます。

嵐山下小路石原裕次郎⇒鍋奉行/石原軍団御用達老舗居酒屋トロイカ鍋⇒ホタテやホッキ貝を鶏ガラスープで茹で、目玉焼きでとじるルイベかすべの煮こごり⇒エイのヒレの煮こごりはっかくの木炭焼き。

20年位前は、よく此処に来ていました。2階で娘さんがスナックのママをしてた頃です。今は、代が変わってしまって…店に入ったら煙くて長く居られませんでした。

場所が分かりにくかった。付だしの貝の煮付けもじゃがバターも野菜のバター炒めもおいしかった。ただ、レビューにあったようなメニューを楽しみに行ったものの、今日はできないとのこと…残念。

雰囲気のあるお店と店員さん。北海道料理が堪能出来ます！

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小樽の昭和、トロイカ鍋の魅力。

かすべ

小樽の昭和情緒漂う雰囲気、暖房は石油ストーブで独特です。

名物トロイカ鍋はホタテやエビに優しいスープが絡み美味しいです。

石原裕次郎の展示部屋があり、懐かしさを感じる空間で落ち着けます。

二回目の来訪コース料理をオーダーしお刺身、煮こごり、ホッケ等を美味しく頂きました相変わらずの雰囲気が落ち着きます。

まだ行った事はありませんが、小樽では老舗で地元の食材に拘った料理を提供しているようです。機会があれば行ってみたいです。

小樽の夜の路地裏に素敵なお店を見つけました。料理も店の昭和レトロな雰囲気も最高でした。マスターは長期休暇中で、女性のスタッフさんらが頑張っておられましたが、とても親切丁寧な接客でした☺️

隠れ家的なお店です。マスターの人柄も店内の雰囲気もとても気に入りました。石原裕次郎のバッグミュージックも渋い。シャコが新鮮でとても気に入りました。

鹿のサイコロステーキが美味しかった。刺し盛りもお得♪

親父さんがとても良い。

北海道の海産物やお酒を頂けます。小樽旅行の折、大雪の中を凍えながらお店へ向かいましたが愛想の良い大将と、温かい薪ストーブで迎えていただけました。お造りとトロイカ鍋を頂きましたが、どちらも絶品でした。

優しい郷土料理、古い家具や農具、漁具、薪ストーブ。心地よい空間でした。

雰囲気のあるお店と店員さん。北海道料理が堪能出来ます！

お得で満足、北海道料理がいろいろ、事前、予約で希望に応えてもらえます。

嵐山下小路石原裕次郎⇒鍋奉行/石原軍団御用達老舗居酒屋トロイカ鍋⇒ホタテやホッキ貝を鶏ガラスープで茹で、目玉焼きでとじるルイベかすべの煮こごり⇒エイのヒレの煮こごりはっかくの木炭焼き。

20年位前は、よく此処に来ていました。2階で娘さんがスナックのママをしてた頃です。今は、代が変わってしまって…店に入ったら煙くて長く居られませんでした。

場所が分かりにくかった。付だしの貝の煮付けも じゃがバターも 野菜のバター炒めもおいしかった。ただ、レビューにあったようなメニューを楽しみに行ったものの、今日はできないとのこと…残念。

雰囲気のあるお店と店員さん。北海道料理が堪能出来ます！

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場所が分かりにくかった。付だしの貝の煮付けもじゃがバターも野菜のバター炒めもおいしかった。ただ、レビューにあったようなメニューを楽しみに行ったものの、今日はできないとのこと…残念。