ニッカウヰスキー余市で歴史を飲む。
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ニッカウヰスキー 余市蒸溜所の特徴
日本のウイスキーの父、竹鶴政孝の創業地である余市蒸溜所です。
事前予約制の無料見学ツアーで工場の仕込みを見学できます。
ウィスキーの作り方から試飲まで楽しむことができる施設です。
北海道に行くたびに訪問しています。ニッカウヰスキー創業の記念館もあって日本ウイスキーの歴史を知ることができます。売店では竹鶴や余市などのウイスキーを購入できます。グッズも売っているのでお土産にいいと思います。駅からも近いので試飲をされる方は電車でも行けます。
ニッカウィスキーの創業の地。見学は予約必須。無料、見学の最後に試飲もあった。NHKの朝ドラに取り上げられたこともあってか、私が訪れた5月半ばの平日、予約は満杯。見学時間は約一時間弱。見学の最後に訪れる建屋には蒸留所オリジナルのウィスキーを含め、ニッカ全ブランド（一部商品は購入個数制限あり）のウィスキー、チョコレートなどの菓子類やグッズを扱う売店があり、別棟でレストランが併設されていた。蒸留所そのものはこじんまりしていたが、北海道らしい広い敷地にゆったりと配置された建物群、季節を感じさせる木々や花々など、ウィスキーファンでなくとも十分楽しめそうだ。因みに、最後に訪れた売店やレストランは予約がなくとも利用できるようだ。（見学の入り口とは別の入り口から入る）駐車場も広く敷地もゆったりしているので、余市市内の道の駅より使い勝手は良いと思う。
余市駅から徒歩5分蒸留所見学にはツアー予約が必要ですが、山崎蒸溜所よりも取りやすいです。建物内で 蒸留中のウィスキーの香りが たまりませんでした。石造りの建物は 歴史を感じウィスキーの勉強になります。試飲も美味で ショップも充実、JR余市は本数が少ないのでチェック必要です。
🥃 ニッカウヰスキー余市蒸溜所北海道のビジネスパートナーと定期訪問。余市や竹鶴の大ファンとして、北海道に来るとほぼルーティンで立ち寄る“聖地”です。何度来ても背筋が伸びるこの空気感。石炭直火蒸溜という今では希少な製法を守り続ける姿勢に、経営者としても学ぶことが多い。蒸溜所見学は本当に勉強になる。創業者の物語や、ドラマ「マッサン」のモデルにもなった竹鶴政孝とリタのストーリーに触れると、ロマンと覚悟を感じる。単なる観光地ではなく、“志”を体感できる場所。試飲も毎回楽しみで、余市のスモーキーさと力強さは唯一無二。竹鶴のバランスの美しさも改めて実感。そして最後は売店へ直行。蒸溜所限定ボトルを中心に、気づけば毎回10本前後は大人買いw 都内ではなかなか出会えないラインナップにテンション上がります。周囲に配ると必ず喜ばれるのも嬉しい。数ある蒸溜所を訪問してきましたが、やはり自分にとってはここがNo.1。北海道の自然、歴史、情熱が詰まった余市蒸溜所。ウイスキー好きはもちろん、ビジネスパーソンにもぜひ訪れてほしい場所です。超絶オススメ🥃🔥
NHK連続テレビ小説『マッサン』を観て以来、私の心には常に「余市」という地名が刻まれていました。竹鶴政孝とリタが夢を追い、日本のウイスキーの礎を築いたその聖地を訪れることは、私にとって長年の念願でした。重厚な石造りの正門をくぐると、そこにはドラマの世界がそのまま広がっていました。現在も続けられている伝統の「石炭直火蒸溜」の熱気、そして歴史を感じさせる貯蔵庫の静寂。職人たちの情熱が空気から伝わってくるような、驚きの連続でした。旅の締めくくりに頂いた、蒸溜所限定の「シングルカスク余市15年」は、まさに絶品の一言に尽きます。一つの樽からそのまま瓶詰めされたその液体は、余市らしい力強いピートの香りと、15年という歳月が育んだ濃厚な果実のような甘みが完璧に調和していました。口に含んだ瞬間、力強くも繊細な余韻が広がり、これまでのウイスキー観が覆されるような深い感動を覚えました。北の大地の厳しい自然と、竹鶴夫妻の情熱が生み出した最高傑作。この場所で、この一杯に出逢えた喜びは、一生忘れられない宝物となりました。
コロナ以降完全予約制になっており中を見学したり無料試飲をしたい場合予約が必要になります。※当日は不可。結構人気みたいで平日でも満員になっていたりしました。当日飛び込みだと、有料試飲のある建物とお土産売っているところのみになります。以前は人はまばらで自由に見学できてよかったんですがね。インバウンドの方々が多い印象でした。
15年振りの訪問です。現在は見学ツアーは完全予約制となっており、ツアー参加者には一部無料試飲も有りますが有料試飲となっています。昨今のジャパニーズウイスキーブームで品薄になっている事やインバウンドの方々が増えてきた事もあってなんでしょうね。30年以上前は見学者もまばらでのどかだったんですが今やテーマパーク並みの混雑です。蒸留所の歴史やウイスキーの製造過程などを学ぶことが出来ます。
ニッカウヰスキー余市、めちゃくちゃ良かった！空気がきれいで、ふわっと漂うウイスキーの香りがたまらない。展示も雰囲気もすごくオシャレで、どこを見てもテンション上がる✨竹鶴や余市のボトルがずらっと並んでて、眺めてるだけで飲みたくなる。テイスティングも最高で、香りや味の違いをじっくり楽しめた。スタッフさんも感じがよくて、初心者でも楽しめる場所🍀ウイスキー好きはもちろん、そうじゃなくても行く価値あり。空の青さと香りが合わさって、贅沢な時間だった🥰
余市蒸溜所の「限定キーモルトセミナー」に参加しました。ウイスキー好きにはたまらない、特別感あふれるツアーでした。まずは蒸溜所の構内を案内してもらいながら、余市ならではの製法や設備、石炭直火蒸溜の特徴などを学ぶことができ、製造のこだわりを実感。そしてセミナーでは、蒸溜所限定のキーモルトを実際にテイスティング。同じ余市でも熟成年数や樽の違いで風味が大きく変わることを体験し、ウイスキーの奥深さを再認識しました。少人数でじっくり聞けるのも嬉しいポイントで、スタッフの方の説明も丁寧でわかりやすく、ニッカウヰスキーの歴史や情熱がしっかり伝わってきました。最後に有料テイスティングで余市10年のカスクストレングスをいただきましたが、これがまた圧巻の味わい。訪れる方には絶対に飲んでいただきたい一杯です。
| 名前 |
ニッカウヰスキー 余市蒸溜所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0135-23-3131 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:15～15:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町７丁目６−１３３ |
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4月のゴールデンウィーク前に余市だけを目的として2泊3日で来訪しましたが近くにあったら毎月通いたいくらいの素敵すぎる場所です！早朝はザーザーぶりの雨でしたが出かける9時半にはカラッと止んで写真の様な素晴らしいお天気となりました。まず入った瞬間にウィスキーのスモーキーな香りがしてもうテンションが上がって最高な気分になれます！そして受付で13時に予約をした蒸留所見学のチケットを頂き、まず初めにレストランへ。こちらのレストランは予約はできません。しかし平日と言うこともあって混雑する事はなかったですが、お昼はそれなりに席は埋まります。そして少し早めのランチと言いつつ竹鶴や余市のハイボールが飲みたくてパスタと一緒に頂きました。美味しいー！その後はお土産屋さんとミュージアムをサラッと見て蒸留所見学へ。実際に作業されている従業員の方も見れて30分間とても充実していますよ。次は予約特典の無料試飲コーナーへ。リンゴジュースは飲み放題です。そしてまだまだ飲み足りなくて2回目のレストランへ！あとは時間が許す限りミュージアム見学をゆっくりさせて頂きました。ミュージアムの中に有料試飲コーナーがありますが今回は利用せず展示物と社員の方の映像をずっと見ていました。蛍の光が16時半に流れたので退散です。結果一日中楽しめる場所でした。また来年も伺いたいです。