美幌のそば粉使用！
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そば処小代の特徴
冬季のニシン蕎麦や夏のニラ蕎麦等、季節限定の美味しいメニューが豊富です。
玄蕎麦を使用した手打ちの細麺は歯ごたえがあり、絶品の一品が楽しめます。
人気メニューのとりざるゴボウ天は柔らかく、サクサクした衣が最高の組み合わせです。
天かしわを注文。麺は平たい蕎麦の香りは感じられず。海老天は芝エビですか？と思うくらい可愛らしいのが2個（決して2本ではない）。汁は少なめで濃い醤油汁かと思うくらいで出汁の風味は感じられない。私の口には合わないお店だったようです。
ごぼう冷やしおろしを頂きました。天ぷらは衣がふわっとして、ごぼうの甘さと蕎麦つゆが大変合います。蕎麦つゆは、しょっぱくないので蕎麦の風味が生かされてます。
ごぼうおろしそば 1000yenこの日は麺が普通のそばか田舎そばから選べたよ。これは田舎そば。不揃いの太さで食感が楽しい。そばはうどんに変更も可能。
なんの調べも、口コミも見る事なく国道沿いだから入った店です。かしわそば平麺で長さがはバラバラの短めスタイルが珍しい食感。ツルツルと表現はできないがツユが、甘さ控えめでダシ感が先にくるタイプこういうツユは、飽きずにゴクゴク飲めるのでバランスのとれた蕎麦でした。昼真っ只中の12:30頃で、駐車場は混んでいるように見えますが、中は以外と空きがありました。
何年かぶりに訪問しました。もりそばと、かしわぬきを注文。美味しいおそばと、あっさりとしたかしわぬき。ペロッとたべてしまったので次は大盛りにしようかな〜やっぱりお蕎麦はいいですね〜
とても広い店内。席に余裕があります。昔からあるのに初めて行きました。締まったみずみずしいお蕎麦でおいしいです。変わり種が多く、十勝では見ないニシンそばやニラのそばもあります。丼物もあるので家族で行きやすいと思います。
季節のものを期間限定で提供しており、味も良い麺が細く適度に弾力があってツユも美味しい冬季のニシン蕎麦や、夏のニラ蕎麦、フキ蕎麦等どれも◎価格もおさえ気味で良心的。
いつも駐車場がイッパイで断念してましたが〜開店早々に入店して蕎麦^^店内の雰囲気も良く、蕎麦茶も美味しく〜それほど待たずに蕎麦が美味しいです！カエシはスッキリで塩辛くなくて良いです！蕎麦ガラのお持ち帰りがあるのが、蕎麦に自信が覗けるようで面白い^^
２０年くらい前に何度か食べにきたことがありますがどんなお蕎麦だったか思い出すのに再訪問‼️今回は天かしと鍋焼うどんを食べましたが、蕎麦は細くて平たい蕎麦、汁は今一出汁が感じられない感じでした😅鍋焼うどんはあつあつでした‼️
| 名前 |
そば処小代 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0155-56-5400 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
国道沿いの便利な場所駐車場も広い田舎そばと普通のそばを選べるこの日は美幌のそば粉風味がよくて凄く美味しい超オススメ。