隣の坂内を尻目に、隠れた名店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
松の特徴
喜多方ラーメンの隠れた名店で、行列を避けて訪問できる魅力がある。
チャーシューは味付けがしっかりしており、スープとの一体感が絶妙である。
醤油ベースのあっさりしたスープはコクがあり、独特の深みを感じられる。
月曜日の12時半に訪問、お隣の坂内より少し行列が短いほうにという理由で、松さんに決めました。前には40人くらいいたかもしれません、1時間待ってやっと店内に入れました。私たちの20人くらい後の人でスープ無くなりお終いと言われてました。メニューはラーメン、チャーシューメンの2種類！チャーシューは柔らかくてちぢれ麺に合う！スープが少し、くたびれた感じがしました。夏場の行列並びは日傘必須です！老楽男女、皆、並ぶ！偉い(≧∀≦)
平日の12時頃に行きましたが待ち時間は20分くらいでした。大盛チャーシューを注文しました。美味しい喜多方ラーメンです。注文したラーメンが席に揃ったら席で支払いをするシステムでした。駐車場は近くの「ザ・パーク 喜多方市役所前第１」を利用して入庫から1時間以内には食べ終わって出庫できました。写真1-4 2024年8月。
自分は喜多方ラーメンを食べたことが有りませんでしたが、今日大盛チャーシューを食べて麺の歯応えのスープの深み全て美味しかったです😅チャーシューは自分には味は濃すぎたかも(笑)今日から喜多方ラーメンにはまりそうです（笑）
十数年振りに、今回は初めて二人で平日の10時50分に来店、既に来店客はいましたが、座ることが出来ました。メニュー４種類からラーメン750円と私はラーメン大盛900円を注文、鶏ガラスープは昔ながらの喜多方ラーメンで熱々スープに平打ち縮れ麺が絡み美味しいかったです。大盛は厚みあるチャーシューが４枚、煮込まれたチャーシューは噛むとホロホロと崩れてしまう程、柔らかく美味しいかったです。但し、チャーシューは醤油で煮込まれた分、ショッパさが口に残りました。その分、細切りメンマはしゃきしゃき感があり麺と相性よく美味しいかったです。注文の際、お店の方が支払はラーメンが運ばれた時、お願いしますと説明がありました。
10数年振りの再訪！以前の味の記憶もなく、楽しみにしながら行きました🤗平日の１１時半すぎ。並ぶ人もいなく、ラッキーでした✌️隣の超有名店の坂内にも行列がなく、平日はやっぱりいいなーとつくづく感じました。チャーシュー好きではないのですが、何となくチャーシューメンを頼んでしまう自分ですが、チャーシューメン大盛1,100円はまー結構安い方かなー？最近のラーメン屋さんは結構値段が高いですからねー自分達の前に１０名程の家族が注文していたので、着丼まで結構時間がかかるか？と思いましたが、着丼までがメチャ速かったです！これはいいでね🤗メニューがラーメンだけだからなのか、手際がいいのか分かりませんが、着丼が速いのは嬉しいですね🤗スープは煮干しが強い感じがしました。何処のラーメン屋ともまた違ったスープ感でした。麺は曽我製麺なので、他店と大きな違いはないですね。安定の麺でした。チャーシューは少し塩っ気がある、喜多方ラーメンの特徴かなー？坂内や幸福のチャーシューとは違う感じですね。自分的には、フツーに美味いラーメンでした。松のラーメンの味が残っている間に坂内と食べ比べをしてみたいです🤗
娘家族と喜多方に遊びに行き、数年ぶりに喜多方ラーメン🍜を食べに行きました。20分位外に並びました。待ってる間に迎えにある遊具で孫たちは遊んで時間をつぶせました。乳幼児4人、大人3人なので、座敷を準備してくれました。テーブル席との間隔も広く、窮屈な感じはしなかったです。昔懐かしい、平打ちで太め、ちぢれ麺、あっさり醤油味で、美味しかった😋です。年配の女性が接待してくれました。会計はラーメン🍜を運んで来ながら、値段を言われ、その時に支払いました。食事中に紙幣を触れたくないので、最後にしてくれたら良かったと思いました。でも、初めて食べる喜多方ラーメン🍜を孫たちが楽しんで喜んでくれて、連れて行って良かったと思いました。
喜多方に来たので、ラーメンを食べようと思い口コミで探した店が休みだったので、隣のココにしました。数人外に居たので、その方々の後ろに待つこと5分、中からおばさんが声を掛けて下さり中へ。テーブルに案内され座る前に何にしますか？と聞かれ始めて来たので多少戸惑いました。慌てて店内をグルリと見たらメニューが壁に貼ってあったので、ラ、ラーメン二つと座りながら注文。5.6分でチャーシューが数枚乗ったラーメンが運ばれて来ました。他の客がその場で料金を支払っていたので、1400円（2人分）を用意してあったのを渡しました。まずはスープをレンゲで頂きましたが、多少肉臭く感じました。食べているうちに慣れましたが、喜多方ラーメンの特徴だろう太麺の食感も個人的にはリピ無しです。全体的にまとまっている味ですが、スープまで完食とはいきませんでした。他の方の高評価を落として申し訳無いですが、個人的にはこの評価です。
チャーシュー麺大盛￥1
隣の有名店が行列だったので、隣のこのお店に入店。チャーシュー麺950円を注文、着丼時に支払う珍しいシステム。麺は喜多方特有のツルツルモチモチの縮れ麺、汁は薄めの醤油で、小さな個人食堂らしい素朴な味で美味しかった。チャーシューは少ししょっぱくて、量も多いので途中で飽きて残した、普通のラーメンで十分だったかな。行列無しで喜多方ラーメンを食べられてよかった。
| 名前 |
松 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-22-9904 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
30年振りの喜多方でした。以前、坂内と誠は行きましたが、こちらは初めてでした。肉そば大盛り1100円。並んでいる割には回転が早く、着席してからの注文取りも早いし、出来上がりも早かったです。（それは好印象）スープは、美味しいと思いました。麺がスープに全く負けていて、粉っぽさを感じました。客回転がよいから、麺が熟成していないように感じました。チャーシューは、厚切りで多くて、頑張っていると思いました。但し、自分には塩っぱ過ぎました。こちらのラーメン、手打ち麺で、チャーシューが塩っぱくなければ、かなり美味しいと思います。