HAKKO YAMANOUCHI (長野県山ノ内町平穏モダン居酒屋レストラン / ビアホール) - 湯田中で楽しむ発酵カレーとグリルポーク。

最高に楽しめました！自分以外は外国人でしたが、一人だったのでカウンターに案内され店員さんに話し合い手になってもらったのでお酒とご飯が進みました！

出典:www.google.com 2025/4/8(火)

発酵をコンセプトにしたお店で、一般的な居酒屋メニューが基本ですが、どれも工夫が凝らされています。お酒はビールの種類が豊富で、ビールを普段あまり飲まない方も楽しむことができると思います。シーザーサラダ、唐揚げ、フライドポテト、生ハム、ドリア、ソーセージ、うずら卵、ボロネーゼ、豚汁などをいただきました。店内はテーブル席と座敷スタイルがあり、広々としていており、ゆっくり時間を過ごせる雰囲気です。英語のメニューが先に目に入るので、海外旅行に来たのか！？と錯覚しました😆This restaurant is based on the concept of fermentation, and although the menu is basically a typical izakaya menu, it is all very inventive. As for drinks, there is a wide variety of beer.We had Caesar salad, fried chicken, fried potatoes, cured ham, doria, sausage, quail egg, bolognese, pork miso soup, etc.The restaurant is spacious with both table and tatami room style seating, creating a relaxing atmosphere in which to spend time.

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出典:www.google.com 2025/2/10(月)

発酵を意識しているだけあって少し癖のある味。味噌汁が付いてくるのだが、これがなかなか独特の匂いを出している。しかし思い切って飲んでみると、これは美味い。この匂いが食欲を掻き立てる。量が少し多いので注意。

出典:www.google.com 2023/4/27(木)

雰囲気も良く、スタッフさんたちも丁寧でした。食事をしている最中にだんだんとお客さまが増え、提供までにやや時間がかかるものもありました。お酒の種類がたくさんあるので、もう少しおつまみのメニューがあると良いのかなぁという印象でした。かつおぶしののったポテトフライがすごく美味しかったです！ハンバーグは少し固めと感じました。帰りに雨が降っていたので、置き傘まで渡していただきました。(時間に余裕がなくお返し出来ずに申し訳ありません)また湯田中へ訪れる事があれば立ち寄らせていただきたいうちの一つです。

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出典:www.google.com 2022/12/31(土)

お店の雰囲気がとても良く、ご飯も美味しかったです。味は少し濃いめかなと思います。

出典:www.google.com 2022/9/27(火)

湯田中の温泉街にあるおしゃれなカフェ風のお店です。発酵食品を使ってるからHAKKOに違いありません。ただ、調べたり聞いたりしたわけではないので、もし私を疑う方がいらっしゃいましたら直接お店にいって聞いてみてください。ネットの情報を鵜呑みにしちゃだめですよ。こうやって皆さんのインターネットリテラシーが成長してくれたらこんなに素晴らしい事はありません。ついでに温泉などに立ち寄るのがおすすめです。

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出典:www.google.com 2022/8/27(土)

発酵のワードに惹かれて導かれました😆発酵カレーとグリルポークを食べました🍴どちらも美味しかったです❣️都内にありそうな、めちゃお洒落なお店ここまできて、このタイプではなかったかもと思いつつもお店の内装や雰囲気作りは日本の古物を内装に上手に使われていて流行りのアップサイクル☝️☝️至る所まで拘りを感じます✨✨✨

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出典:www.google.com 2022/5/27(金)

落ち着いた雰囲気の店内、ランチは5～6種類のメインから選べます。写真はハッコーカレーとハンバーグです。ビールも含め、お味最高でした❗️

出典:www.google.com 2022/5/27(金)

ここでしか食べられない発酵食品を中心とした料理が多く楽しめました。クラフトビールの種類も多い！さらにお腹いっぱい食べたのに良心的なお値段でした。近くにある系列店のビアスタンドも行ってみたいです。

出典:www.google.com 2022/5/27(金)

お肉がやわらかくて美味しかったです(^^)

出典:www.google.com 2022/1/23(日)

落ち着いた店内で従業員さんの接客もとても心地よく1人でもグループでも◎メニューを見てコーラを使ったデミグラスソースのチーズハンバーグに惹かれて食べました絶品です！！豚汁も五穀米も美味しかった〜ご馳走様でした🙏

出典:www.google.com 2022/1/13(木)

・発酵食品をテーマにした居酒屋。・料理はどれも美味しく、ビールでも日本酒でも合うような絶妙な味付け。・飲み物はビール類が豊富。--星の基準5:再度利用するために機会を設けたい4:機会があれば再度利用したい3:1,2,4,5のいずれでも無い2:特別な事情が無ければ再度利用しない1:再度利用する事は無い。

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出典:www.google.com 2021/2/15(月)

元「CHAMISE Cafe u0026 Space」が「HAKKO」へ共同？吸収？？された現在。店内は外から見るより広さがありテーブル席3席、カウンター席5~6人と奥に座敷席が２席(未確認)ある。食べ物は長野県の北信地域の食材を使用した物になっている。料理の料は女性の方向けで男性には少し少なく感じるかもしれない。そして「HAKKO」の元々の売りである飲み物(酒類やフルーツジュース)は比較的種類も豊富で「志賀高原ビール」が人気との事。

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出典:www.google.com 2021/2/13(土)

2020/10/20にランチで利用。「行ってみたい」場所として登録していたお店。お昼の温泉街をサイドカーでトコトコ。お店を発見。真前に駐車場があるのでとても便利です。私はカレーのセット、妻は豚肉のソテーのセットを注文しました。単価は高くなりますが、飲物もデザートも美味しいのでオススメします。ご飯は十穀米。今まで食べた十穀米の中でベストの美味しさです。何処にも有りそうでなかなか無い美味しいお料理でした。スタッフの方々も気さくで居心地が良かったです。

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出典:www.google.com 2020/11/15(日)

地元食材や発酵調味料等を使い、食材を活かした創作料理が出てくる美味しいお店です。店内もオシャレで、お料理提供時に丁寧に説明してくれるところも良いです。山ノ内町を訪れた際には、また行ってみたいお店のひとつです。

出典:www.google.com 2020/11/9(月)

とても美味しかったです。店主さんも気さくで楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。

出典:www.google.com 2020/10/10(土)

湯田中に滞在後、帰りのランチに期待せず入りましたが、予想以上においしくとても満足させてもらいました。地元のものを使いながら、プレートなのに一品一品丁寧なお味で大変満足しました。今時分だからか外国の方もおらずゆっくりいい時間をすごさせてもらいました!!いつかまた来る際は夜にもうかがってみたいです。おいしいお料理をありがとうございました。

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出典:www.google.com 2020/8/10(月)

お肉がとても美味しかったのと味噌汁のお椀が特徴的でよかった。夜も来てみたい。

出典:www.google.com 2019/11/10(日)

まず始めに、ここのお店はクレジットカードが使えます。お店はとても綺麗で、発酵食品と創意工夫された料理を楽しむことができます。お酒もこだわっており、店主のオススメでいただいた志賀高原ビールはとてもフルーティで飲みやすく何杯か飲んでました。料理もお酒に合うような味付けをされており。とても楽しむことができました。料理やお酒も大変素晴らしいのですが、個人的には店主の方の対応がとても良かったです。気さくな方で話しやすく、店には1人で訪れたのですが色々な話をしたりと、大変良い時間を過ごすことができ、是非また湯田中にここのお店に来たいと思いました。

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出典:www.google.com 2019/11/10(日)

まず始めに、ここのお店はクレジットカードが使えます。お店はとても綺麗で、発酵食品と創意工夫された料理を楽しむことができます。お酒もこだわっており、店主のオススメでいただいた志賀高原ビールはとてもフルーティで飲みやすく何杯か飲んでました。料理もお酒に合うような味付けをされており。とても楽しむことができました。料理やお酒も大変素晴らしいのですが、個人的には店主の方の対応がとても良かったです。気さくな方で話しやすく、店には1人で訪れたのですが色々な話をしたりと、大変良い時間を過ごすことができ、是非また湯田中にここのお店に来たいと思いました。

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出典:www.google.com 2019/10/2(水)

予約が多い日だったみたいですけど、それまでだったらってことで対応してもらえました。1人だったのであんまり食べれませんでしたが、頂いたものは美味しかったし、クラフトビールは美味しかった。ちゃんと長野のものをベースに用意してたし、地元愛？なのかな。味噌系も食べれば良かった。また来たいと思うお店。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2018/12/31(月)

湯田中温泉街にある、お洒落なお店です。ネットで探して見つけました。温泉街なのにとてもお洒落な空間でした。発酵料理が色々楽しめます。あとで気付いたのですが、お店の名前とメニューがシンクロしているんですね。呑んでいると、どこかの旅館からの送迎してもらってるお客さんも来店していました。とてもうらやましい。お料理はどれを食べてもとても美味しく頂く事ができました。珍しくデザートまで注文してしまい、ビールとスィーツの組み合わせになりました。お酒の種類も豊富です。

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出典:www.google.com 2018/11/10(土)

発酵食品×信州食材というコンセプト。信州ハーブ鶏美味しい。ご飯はもう少し固めが好みです。（少しべたっとしてた）ビールもクラフト系など豊富で良い。お店自体もとてもお洒落です。

出典:www.google.com 2018/11/10(土)

晩御飯を頂きました。まわりはほぼ異国の方々でちょっとした海外気分満喫しました(笑)

出典:www.google.com 2018/4/18(水)

お店の雰囲気も、スタッフさんの対応もとても良かったです。またぜひ行きたいです。

出典:www.google.com 2018/2/8(木)

とても美味しかったです✨飲み物も日本酒～wine…コーヒーと飲めない人も楽しめるお店でした。

出典:www.google.com 2018/1/24(水)

お客さんの８割は外国人でしたビールの種類が沢山有りましたが他のアルコール類は少し少ないような…それでもお料理は女性好みのチョイスで美味しく戴けました。

出典:www.google.com 2018/1/9(火)

夜ご飯を食べに伺いました。基本的に味噌を使った料理が名物のようです。クラフトビールの数が多く、濃いめの味の料理に合うなと思いました。料理はどれも美味しく、また来たいと思えるお店でした。自分以外全て外人だったので海外のガイドブックかSNSで紹介されたんだと思います。店員も英語を喋れるようでした。

出典:www.google.com 2018/1/3(水)

名前	HAKKO YAMANOUCHI
ジャンル	/
HP	http://wakuwaku-yamanouchi.com/hakko/
評価	4.3
住所	〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏３０１０
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。

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湯田中で楽しむ発酵カレーとグリルポーク。

HAKKO YAMANOUCHI

発酵食品をテーマにした創作料理が楽しめるお店です。

湯田中温泉街に位置し、お洒落なカフェ風の雰囲気が魅力です。

地元食材や発酵調味料を活かした料理が絶品と大好評です。

最高に楽しめました！自分以外は外国人でしたが、一人だったのでカウンターに案内され店員さんに話し合い手になってもらったのでお酒とご飯が進みました！

お店の雰囲気がとても良く、ご飯も美味しかったです。味は少し濃いめかなと思います。

落ち着いた雰囲気の店内、ランチは5～6種類のメインから選べます。写真はハッコーカレーとハンバーグです。ビールも含め、お味最高でした❗️

ここでしか食べられない発酵食品を中心とした料理が多く楽しめました。クラフトビールの種類も多い！さらにお腹いっぱい食べたのに良心的なお値段でした。近くにある系列店のビアスタンドも行ってみたいです。

お肉がやわらかくて美味しかったです(^^)

とても美味しかったです。店主さんも気さくで楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。

お肉がとても美味しかったのと味噌汁のお椀が特徴的でよかった。夜も来てみたい。

発酵食品×信州食材というコンセプト。信州ハーブ鶏美味しい。ご飯はもう少し固めが好みです。（少しべたっとしてた）ビールもクラフト系など豊富で良い。お店自体もとてもお洒落です。

晩御飯を頂きました。まわりはほぼ異国の方々でちょっとした海外気分満喫しました(笑)

お店の雰囲気も、スタッフさんの対応もとても良かったです。またぜひ行きたいです。

とても美味しかったです✨飲み物も日本酒～wine…コーヒーと飲めない人も楽しめるお店でした。

お客さんの８割は外国人でしたビールの種類が沢山有りましたが他のアルコール類は少し少ないような…それでもお料理は女性好みのチョイスで美味しく戴けました。

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湯田中で楽しむ発酵カレーとグリルポーク。

HAKKO YAMANOUCHI

発酵食品をテーマにした創作料理が楽しめるお店です。

湯田中温泉街に位置し、お洒落なカフェ風の雰囲気が魅力です。

地元食材や発酵調味料を活かした料理が絶品と大好評です。

最高に楽しめました！自分以外は外国人でしたが、一人だったのでカウンターに案内され店員さんに話し合い手になってもらったのでお酒とご飯が進みました！

お店の雰囲気がとても良く、ご飯も美味しかったです。味は少し濃いめかなと思います。

落ち着いた雰囲気の店内、ランチは5～6種類のメインから選べます。写真はハッコーカレーとハンバーグです。ビールも含め、お味最高でした❗️

ここでしか食べられない発酵食品を中心とした料理が多く楽しめました。クラフトビールの種類も多い！さらにお腹いっぱい食べたのに良心的なお値段でした。近くにある系列店のビアスタンドも行ってみたいです。

お肉がやわらかくて美味しかったです(^^)

とても美味しかったです。店主さんも気さくで楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。

お肉がとても美味しかったのと味噌汁のお椀が特徴的でよかった。夜も来てみたい。

発酵食品×信州食材というコンセプト。信州ハーブ鶏美味しい。ご飯はもう少し固めが好みです。（少しべたっとしてた）ビールもクラフト系など豊富で良い。お店自体もとてもお洒落です。

晩御飯を頂きました。まわりはほぼ異国の方々でちょっとした海外気分満喫しました(笑)

お店の雰囲気も、スタッフさんの対応もとても良かったです。またぜひ行きたいです。

とても美味しかったです✨飲み物も日本酒～wine…コーヒーと飲めない人も楽しめるお店でした。

お客さんの８割は外国人でしたビールの種類が沢山有りましたが 他のアルコール類は少し少ないような…それでもお料理は女性好みのチョイスで美味しく戴けました。

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お客さんの８割は外国人でしたビールの種類が沢山有りましたが他のアルコール類は少し少ないような…それでもお料理は女性好みのチョイスで美味しく戴けました。