魚介の旨味、蕪村ラーメン。
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麺屋蕪村 本店の特徴
長野駅善光寺口近くに位置するラーメン屋です。
魚介風味が豊かな特製塩そばが人気です。
開店当初から変わらぬ味を楽しめるお店です。
特製蕪村そばだったかな…。←メニュー名はうろおぼえですが、おすすめの限定のやつです。スパイシーで、ネギ感がガツンとして、めちゃおいしかったです。お店はコンパクトですが、あたたかい雰囲気でそれも良かったです。
通し営業なので、ランチタイムに間に合わない場合には助かります。16時頃に入店。流石に誰も居ない…(そりゃこんな時間ですし)味玉塩そばを注文。忙しい時を知りませんが、店の規模はそれ程大きくないので直ぐに着丼するかと…濃厚な鶏白湯で美味しく頂きました。
つけそばを口頭注文。麺の量は普通。太麺だが若干の透明感があり喉越しが良い。つけ汁は最近の節系と比べると味付けが大人しい印象。支払い現金のみ。
【鶏白湯×魚介スープが看板ラーメン屋】【感想】長野市南長野にある「麺屋蕪村」へ。長野駅から徒歩3分のところにあります。店内はカウンター席中心で14席ほどです。今回はなかなか福岡で食べれない『味玉信州みそらあめん』を注文。信州味噌がしっかり麺絡んでとても美味しかったです。メンマ・チャーシューの大きさにびっくりしました。普通サイズでもしっかり満腹感を味わえる量でした。駅前立地ながら隠れ家的な佇まいと、魚介と鶏出汁のバランスにこだわる一杯は行列必至。地元民も旅行者も虜にする、長野を代表するラーメン店でした。【メニュー】・味玉信州みそらあめん1,429円(税込)・蕪村そば 1,077円(税込)・つけそば 1,187円(税込)・焼きあご中華そば1,077円(税込)・王様中華そば1,154円(税込)・あさりそば1,264円(税込)1人あたり平均 1,429円。
長野出張の際に立ち寄った「麺屋蕪村」で、名物の王様中華そばをいただきました。ネギとこしょうがたっぷりとかかっていて、ピリッとした辛味がクセになる一杯！醤油ベースのスープにコクがあり、最後まで飽きずに飲み干せました。シャキシャキのネギと風味豊かなこしょうが絶妙にマッチしていて、寒い季節にもぴったり。長野駅から徒歩1〜2分とアクセスも良く、出張の合間にも立ち寄りやすい立地です。また行きたいと思えるラーメン店でした。
つけ麺はイリコ出汁たっぷりの濃いめ。特製を頼みましたが、太麺で具沢山、熱盛もできるそうなのでその方が好みかも。ラーメンも割と濃いめでしたが、中華麺と合ってて美味でした。しなちくは全然切ってませんが、柔らかいので大丈夫です。初見の方は注文方法が分からないかもですが、決まったらお店の方に声をかければ席まで来てくれます。お冷はセルフなので気を付けて。
個性あふれるメニューのお店私の投稿でオススメが王様中華そばとなっていますが、たまたまUpした写真なだけで王様中華そばオススメはしません。
📍 麺屋蕪村和の趣が光る一杯。麺屋蕪村で味わうコク深いラーメン♪［最寄駅］JR長野駅→徒歩3分程度［会計方法］現金のみ長野滞在中の週末、深夜1:00頃急に私のお腹が求めてしまったラーメン欲w何処か近くでこの時間にやっている所を検索して、あったのが「麺屋蕪村(ぶそん)」さん。この日は、深夜3:00までやっているではないか！かなりのミラクルで、直ぐにお店に向かう。長野駅前の大通りから少し裏路地に入った辺りに、唯一煌々と光を放っていました。気づけば、ほぼ近くには人気の「らぁめん みそ家」さんがあった。こんな近くに人気のラーメン屋が2軒並ぶとは！店内は良い意味で雑多なカウンターのみで、一切のテーブル席はない。この深夜帯でも、まぁまぁ他のお客さんがいた事には驚いた。恐らく、このお店は飲んだ後の2軒目利用での需要も高そうな印象。麺屋蕪村の店名は俳諧師・与謝蕪村に由来しているのかも？(確認してないので詳細不明)ここでの1番人気メニューは、その店名にもなっている「蕪村そば」。なので、冒険せずにまずは人気ラーメンを食べてみる事にしました！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉蕪村そば ¥1,044-▶︎▶︎▶︎鶏白湯スープに鰹の出汁を加えたクリーミーなスープは、コラーゲンたっぷりで且つパンチが効いていて、めちゃ私好み♪鰹の香りが心地良い、濃厚な魚介系のスープです。コシのあるもちもちとした、ストレート麺は小麦の風味があり噛みごたえも十分。スープが絡んだチャーシューは、厚みもあってとろける美味さ！とても美味しいです♪人気店である理由が良くわかりました。深夜帯でもこんなにクオリティーの高いラーメンを提供してくれる「麺屋蕪村」さんに感謝⭐︎ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
長野駅の善光寺口の飲み屋街にあるラーメン屋。渋い雰囲気の店構え。人気店らしい。はしご酒の後に〆で訪れた。店内の雰囲気も良い感じ。カウンター席に座る。信州だし味噌ラーメンにも惹かれるが、初めてだし店名冠の蕪村そばを注文。散々飲んだのに、ここでもビール。アサヒスーパードライの缶ビールだ。ビールをゆっくり飲んでいるとラーメン登場。見るからに濃厚なスープ。これは旨い！期待以上だ。麺は標準的な太さ。この濃厚スープにピッタリ。美味しい麺だ。具はチャーシュー、メンマ、のりと標準的だが、チャーシューもメンマも美味しい。何気なく入った店だが、美味しい中華そばに出会えて大満足！
| 名前 |
麺屋蕪村 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-264-6886 |
| 営業時間 |
[水木月火] 11:30～2:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒380-0824 長野県長野市南長野北石堂町１３６１ ジャシイ千石センタービル １Ｆ |
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濃くてパンチがある。濃さゆえに2軒目向きではない。味玉あさりそばをチョイス。あさりのだしは感じる事が出来なかったがトータル的には仕上がりは満足レベル。