長野の夜、蕪村そばで一杯。
麺屋蕪村 本店の特徴
長野駅善光寺口近くに位置するラーメン屋です。
魚介風味が豊かな特製塩そばが人気です。
開店当初から変わらぬ味を楽しめるお店です。
節が効いている鶏白湯のラーメン。スープの見た目に反して重くはないように感じました。穂先メンマの主張がすごい。独特の香りが店内に入った瞬間に香ります。苦手な方もいるかもしれません。
長野駅は外国人観光客が多いので、お値段は全体的に少々強気です。また、値段の1円単位の端数も絶妙に気になります。切り捨て出来なかったのでしょうか?また、たまたま席の真横が荷物置き場だったのか、食事中にたびたび真横でガサゴソやられたのは大変気になりました。端数の件と合わせて節々に気遣いを感じないんですよね。そういう面でホスピタリティの改善を求めたいです。味噌を頂きましたが味は美味しいです!ですが高いです…高いが故にまた行くかと言われたら微妙です。メニューが多いので色々食したいですが。
濃くてパンチがある。濃さゆえに2軒目向きではない。味玉あさりそばをチョイス。あさりのだしは感じる事が出来なかったがトータル的には仕上がりは満足レベル。
特製蕪村そばだったかな…。←メニュー名はうろおぼえですが、おすすめの限定のやつです。スパイシーで、ネギ感がガツンとして、めちゃおいしかったです。お店はコンパクトですが、あたたかい雰囲気でそれも良かったです。
通し営業なので、ランチタイムに間に合わない場合には助かります。16時頃に入店。流石に誰も居ない…(そりゃこんな時間ですし)味玉塩そばを注文。忙しい時を知りませんが、店の規模はそれ程大きくないので直ぐに着丼するかと…濃厚な鶏白湯で美味しく頂きました。
つけそばを口頭注文。麺の量は普通。太麺だが若干の透明感があり喉越しが良い。つけ汁は最近の節系と比べると味付けが大人しい印象。支払い現金のみ。
【鶏白湯×魚介スープが看板ラーメン屋】【感想】長野市南長野にある「麺屋蕪村」へ。長野駅から徒歩3分のところにあります。店内はカウンター席中心で14席ほどです。今回はなかなか福岡で食べれない『味玉信州みそらあめん』を注文。信州味噌がしっかり麺絡んでとても美味しかったです。メンマ・チャーシューの大きさにびっくりしました。普通サイズでもしっかり満腹感を味わえる量でした。駅前立地ながら隠れ家的な佇まいと、魚介と鶏出汁のバランスにこだわる一杯は行列必至。地元民も旅行者も虜にする、長野を代表するラーメン店でした。【メニュー】・味玉信州みそらあめん1,429円(税込)・蕪村そば 1,077円(税込)・つけそば 1,187円(税込)・焼きあご中華そば1,077円(税込)・王様中華そば1,154円(税込)・あさりそば1,264円(税込)1人あたり平均 1,429円。
長野出張の際に立ち寄った「麺屋蕪村」で、名物の王様中華そばをいただきました。ネギとこしょうがたっぷりとかかっていて、ピリッとした辛味がクセになる一杯!醤油ベースのスープにコクがあり、最後まで飽きずに飲み干せました。シャキシャキのネギと風味豊かなこしょうが絶妙にマッチしていて、寒い季節にもぴったり。長野駅から徒歩1〜2分とアクセスも良く、出張の合間にも立ち寄りやすい立地です。また行きたいと思えるラーメン店でした。
つけ麺はイリコ出汁たっぷりの濃いめ。特製を頼みましたが、太麺で具沢山、熱盛もできるそうなのでその方が好みかも。ラーメンも割と濃いめでしたが、中華麺と合ってて美味でした。しなちくは全然切ってませんが、柔らかいので大丈夫です。初見の方は注文方法が分からないかもですが、決まったらお店の方に声をかければ席まで来てくれます。お冷はセルフなので気を付けて。
| 名前 |
麺屋蕪村 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
026-264-6886 |
| 営業時間 |
[金土] 11:30~15:00,18:00~3:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒380-0824 長野県長野市南長野北石堂町1361 ジャシイ千石センタービル 1F |
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ラーメンは美味しかった。味噌が良い感じでしたが、お会計をもう少しスマートにしていただけると良かったと思う。色々な種類があるのと、遅くまでやっているのは良い点だと思います。