石臼手挽き十割そばの極み。
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戸隠手打そば処 善八の特徴
石臼手挽きの十割そば、風味豊かで絶品です。
サクサクの天ぷらや蕎麦湯も一緒に楽しめます。
夫婦で切り盛りするアットホームな雰囲気のお店です。
閉店間際に入店したにも関わらず、とても丁寧な料理、接客に感謝。十割蕎麦は売切れだったので次回の楽しみにします。
石臼手挽き蕎麦と十割そばを頂きましたが、程よいコシの強さと新蕎麦の風味が、とても美味しかったです。そのまま食べてもいけますが、めんつゆも旨いので、チョンと少しだけつけて食べるのが引き立てあってよかったです。
こだわり店主のお蕎麦。美味しかったです～‼️出てくるまでに時間が掛かりますが(笑)
美味しい蕎麦でした。十割蕎麦を食べました。種類は少ないですが、蕎麦そのものが売りの店なんだと思います。オススメだと思います。駐車場が狭いので注意。
石臼手挽き蕎麦を食べました。蕎麦は美味しいけど、注文してから50分って・・・おじちゃんおばちゃん夫婦が頑張ってます😄
マジで美味しい！店主やおばちゃんも気さくでいいね！オススメです！
100%そば粉石臼曳きそばを堪能しました。始めに塩をかけていただき、そば本来の風味を楽しめました。つけだれはやや濃い目、蕎麦湯は真っ白な濃度が濃いものでした。どうやらそばが無くなったら閉店らしく、我々が最後でした。入店したら満席だったので流行っており危なかったです。
天ぷらサクサク蕎麦は固めでした。
仕事中に偶然見つけた地元のお蕎麦屋さん。 ランチタイムの牛筋煮込み丼付きの汁そばセット900円は味も量もGoodです。 お蕎麦好きの方は10割蕎麦と普通の戸隠蕎麦の二種類がメニューにありますので、食べ比べが出来ます。
| 名前 |
戸隠手打そば処 善八 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0269-26-0757 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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天ざる蕎麦を頂きました。お店のオススメにしたがって一口目は塩だけで食べてみると、香りが良く、ツユで食べると更に美味しい。十割とハ割が選べるのも嬉しいです。