高田製麺所の年越し蕎麦！
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(有)高田製麺所の特徴
年越しそばが美味しく、特別な味わいを体験できるお店です。
多種多様な種類の麺を取り揃え、選ぶ楽しさがあります。
生麺の卸売が行われている貴重なお店で、食材にもこだわりがあります。
何度かこちらで購入させていただいてます。特にラーメンが気に入ってます。別売りのスープも中々好きな好みの味で近くに行った際にはよく立ち寄ります。が、蕎麦だけはいかがなものかと。味はすごく美味しいのですが…茹でると細かく切れてしまいます。そばめしのそばくらい細かく切れます。食べ難くてしょうがない。というか毎回捨てなきゃいけなくなる。はじめは、こちら側の保存方法とか茹で方とか〆方など色々工夫しましたが、何回やっても無駄でした。毎回結果は同じです。５回は試行錯誤しましたが流石にもう諦めました。正直蕎麦は買いたくないし買わない方がいいです。今すぐ改めるか、販売をやめるかしたほうがいいと思います。
年越しそばを買いに、高田製麺所さんへ、もう20年近く大晦日の朝に行ってます。7時40分頃で、10人待ち少ない方ですね😅夕方から、そばを茹で、これが私の恒例行事デス😅
生蕎麦3玉¥648を購入。星が入った引きぐるみを思わせる外観。太さは不揃い、手切りなんでしょう。色は白ぽかったです。普通に美味しかったですが、蕎麦の風味と味は薄いと思いました。二八には届かない印象。ちょっと期待が高すぎたかも。
蕎麦u0026うどんu0026ラーメンなどの生麺を、計り売りしています。業務用販売以外に､一般販売もしてます。また、インスタントの蕎麦つゆu0026ラーメンスープも、１つ～販売しています。
ここで、売っている麺とつゆは、お蕎麦屋さんの味です。家で食べると凄く満足します。お勧めの人気店です。
年末の年越しそばを購入しました。いつも、美味しく頂いてます。今日は、朝８時過ぎに行きましたが、10人くらい並んでました。いつもは10時頃、並びますが、同じくらいかな。
ここのそばは家でする蕎麦では別格の美味しさになるから人気あるのかな🤔
いろいろな種類の麺を販売してます美味しいです。
ここは生麺等の卸売店数少ない場所です。そばとラーメンの麺を扱っており、スープも豚骨や味噌、醤油など色々あります。麺も美味しく、恐らくラーメン屋やそば屋にも卸している生麺ですお勧めです。
| 名前 |
(有)高田製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0276-32-2811 |
| 住所 |
〒373-0033 群馬県太田市西本町６７−８ 高田屋製麺所 |
| 評価 |
4.1 |
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大晦日の年越しそばを予約して購入しました。開店から閉店までずっと行列が続くほどの人気店でまさしく生そばというクオリティの蕎麦を食すことができます。製麺所なので蕎麦を買ってきて自宅で茹でて食べるという流れになりますが説明通りに茹でてとても美味しくいただけます。駐車場が道の反対側にあり、常に満車ですが買ってきた人が入れ替わるので入り口で待って出たらそこに停める、という感じで流れは良いのであまりストレスにならずに停められるんじゃないかと思います。オススメは事前に予約をして、当日脇の入り口から声をかけてスルッと買って帰るのがイイです。いつも15人くらいは並んでいるので時間かかるし寒いし🥶また買いに行きたいと思います。