澤乃井の豆腐懐石、自然の美味しさ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ままごと屋の特徴
澤乃井酒造に隣接し、豆腐や湯葉を用いた懐石料理が自慢のお店です。
多摩川を眺めながら、1日1組限定の杜氏鍋が楽しめる静かな個室があります。
「澤乃井」で有名な小澤酒造さんの酒蔵の隣接して設けられたお食事処です。お酒の仕込み水で作られたお豆腐料理がメインです。豆乳や澤乃井の飲み比べセットもあります。綺麗な水で作られた美味しいお豆腐は、どのお料理もとても美味しいです。夏や秋は混み合い、待ち時間が多かったり、少し雑然とする事があります。
紅葉が色付く時節にはたびたび訪れているが、豆腐の会席料理では色々な味付けや調理方法を駆使して様々な味わい方を提案してくださる。舌の味蕾の5味を程良く刺激してくれ、食事を取るのを楽しみ、外に出ると5感が癒される。また、伺います。ご馳走様でした。
ここでの食事は、少し特別な日に利用させていただいてます！素敵な建物と美味しい食事と、素晴らしい接客が心地良いです！今回、澤乃井さんの酒蔵見学にも申し込み、ここで食事をしてから酒蔵見学もさせていただきました！ここでも食事オススメです✨
ずっと行ってみたかったお店で、電話で２週間前に予約しました。予約は電話のみ。個室は埋まっていて大部屋になるとのことでしたが、個室と大部屋では見える景色が違いすぎました。渓流の素晴らしい眺めを堪能したいなら、日をずらしてでも個室がよいかも。大部屋からは川は見えず、小さなお庭だけです。お食事はとても美味しかった。湯葉もしっかり存在感があって豆の風味が絶品でした。お酒も新酒も堪能できました。吹き寄せご飯は蓋を開けたときのビジュアルが素敵すぎました。
遠くに引っ越してしまい最近は全く行けていませんが、青梅に住んでいた時は秋口で紅葉の頃に良く行きました。渓谷美を見ながら日本酒と豆腐料理…最高でした。ただ季節的にかなり混んでしまうので開店前から並んでいた事も。
YouTubeで見て初めてままごと屋さんの華コースを予約して伺いました、初めての味や食感で何を食べても美味しい。
渓流側の個室で、華 コースを頂きました。中居さんの気遣いも良く、美味しく頂きました。澤乃井酒造があるので、きっと美味しいお酒もあるのだと思いますが、車で伺ったので、お茶で我慢でした（ ; ; ）
新緑の時期にランチで予約。澤乃井のお酒に合う初夏の献立でした。ベテラン仲居さんの接客が素晴らしかったです。
多摩川もここまで来ると綺麗ですね〜^ ^あったかい個室の中より多摩川を眺めつつ、1日1組限定の杜氏鍋を堪能する為に行って参りました^ ^和室で、椅子なので足も痛くなりません^ - ^有難い。鍋に澤乃井を一升二合投入❗️昆布とか出汁など一切入れませぬ。しかし、めっちゃ美味しいのです。八寸などやりつつ利酒セット。澤乃井さんのやってるお店ですので、他の清酒もとことん飲んでましたよ^ ^あったまって来たところで、まずは鍋の燗酒を堪能！うっめぇーーー)^o^(さて、酒を煮切ってスタート。先ずは肉を鍋で泳がし、醤油ちょい付けで頂く。3種の部位が有るので順に頂きます。はぁーーー旨し❗️野菜類は地物で、しっかりした旨味、いくらでも食えますわ。しっかり堪能し、〆はうどんを入れてコレ又美味し。ゆっくりとした美味しい時間を過ごさせて頂きました♪鍋に残ったスープもしっかりと全て美味しく頂きました。本当にありがとうございました。ご馳走様でした(^○^)
| 名前 |
ままごと屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0428-78-9523 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
奥多摩の渓流沿いの自然を楽しめる良い環境にあります。湯葉を主体とする料理は見た目も味も洗練されており、和食の良さを改めて実感しました。