冷やがけの元祖、文政元年創業。
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弥助そばやの特徴
文政元年（1818）創業の由緒ある蕎麦屋である。
冷やかけ蕎麦が有名な西馬音内の老舗店だ。
揚げたての天ぷらがボリューム満点と好評である。
ざるそば西馬音内を代表する蕎麦屋さん。細打ちだがしっかりとした風味とコシがあり、ツユもそれらを受け止める強さがある。美味し。
ゴールデンウィークのこどもの日に行きました。店の前はすでに行列で、5組ほど並んでいました。20分ほど並ぶと、私たちの何組か後ろで本日終了とのことでギリギリでした。天ぷらも美味しそうでしたが、おすすめの冷やがけそばを注文。そこからが長く、20分ほど待ったでしょうか。天ぷらのお客さんたちはもっと時間がかかっていました。そばは喉越しもよく、最初多いなと思っていましたがぺろっと完食でした。並ぶ価値のある美味しいおそばでした。
西馬音内そばの元祖のお店。200年の歴史がある。現在の店主は六代目とのこと。初代は大阪で大阪城の砂場の職人相手にサクッと簡単に啜って食べられるように冷がけ 短めの細蕎麦を創出。そのちょい甘めかけつゆにこだわり。西馬音内そばの旨さの根源は細蕎麦の気持ち良い食感と冷がけのつゆの味にあると思う。山形田舎そばを盛りで常食する身からすると冷がけ？つなぎにふのり？なんじゃそりゃそんなん蕎麦食いじゃない、認めんと頂く前は思っていましたが…アリです。むしろかなり好きです。アリ寄りのアリ。この食感と、つゆの味は中毒性も生む。同様の美味い冷がけそばの店が西馬音内地区に他にも何店かあるっていうからこれは巡らないと気が済まないね。天ぷら盛り合わせとセットで注文しましたが天ぷらのタネの種類が多くて盛りも良く揚げ上がりも良くて美味しく頂きました。また食べに来たいと思います。平日だと並ばずに入れるとは思いますが開店後すぐより、11:45頃＝二回転目前が以外にも人気店の狙い目の時間です。
Googleの案内に従って運転したところ、小さな橋を渡ってすぐの軽自動車でも躊躇するくらい細い川沿いの道を指示されたので「いやいや、これはさすがにw」とスルーしてみたものの、ちゃんとした駐車場は本当にその川沿いの狭い道にあった。軽自動車だったので難なく出入りできたが、ちょっと車格の大きい車だと川沿いの道と橋を渡る道路の出入りで擦るかも(実際、車が擦ったと思われる痕跡があった)。ナビで目的地を設定する際は、近くの「西馬音内盆踊り会館」を目的地にするとその向かいに広い駐車場(店舗まで徒歩で2～3分)があるので、そちらを目指すと良いと思う。肝心の味や待ち時間等については、他の方々のクチコミを参照されたし。
文政元年（1818）創業の歴史ある蕎麦屋と聞き訪問。メニューに「おすすめ」とある冷やがけそばを注文。細切りだがコシがある麺。そばのコシの強さに負けない風味のつゆ。添えられた胡瓜の漬物。美味い！大満足。
いつも外に列が有る「やすけ」に初来店。6席15人ぐらいで満席になる小さなお店ですが、200年の伝統がある西もない蕎麦の元祖店らしい。六代目の蕎麦は、、太さがバラバラで食感✖️、フリッター風の天ぷら△ 、煮物△と、料理が全て家庭的なお味。ん〜！
天気が良ければ行列必至ですが、今日「2024年9月22日」は冷たい雨のせいもあり開店一番乗りでした。本日は冷がけそばと天麩羅を頂きました。価格は300円値上がって1400円になっていました。また、天麩羅が少し小ぶり、そばの盛りも少なくなったような。それでもまだ、安価ですよね。
秋田県の羽後町にあるそば屋さん😎店内はテーブルに小上がり👀メニューが豊富でお店のオススメを注文😎冷かけそばと天ぷら🤣とっても満足👌でした🅿️駐車場は店舗の向かいの小路を入って左側にありま〜す👋狭い通りなので気をつけて🙏
西馬音内そばが食べたくて訪問。ひやかけで食べるのがデフォルトらしく、蕎麦だけじゃ足りないかなと天ぷら付きのおすすめセットをオーダー。蕎麦は喉越しも良くつるつるいける。出汁はちょっと甘め。天ぷらは衣が暑く少し残してしまった。¥1
| 名前 |
弥助そばや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0183-62-0669 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～13:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
NHKの新日本風土記の横手特集で放映された。地元の人の話で、何を食べようが勝手だが、ここで温かい蕎麦は頼むものでは無い、冬の寒い時期でもひやがけ蕎麦らしい、つなぎに布海苔を使っているとのこと。新潟のへぎ蕎麦などもつなぎに布海苔を使っており噛んだ歯応えが長野のそばとは大きく異なる。自分が食べた訳でないが一度行ってみたいです。😛