軽井沢で味わう自家製ソーセージ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
フレスガッセの特徴
自家製ソーセージやハムが楽しめる、味にこだわった老舗店です。
軽井沢駅から徒歩5分、アクセスが便利な隠れ家的存在のお店です。
日替わりメニューも美味しく、何度訪れても楽しめる料理が魅力的です。
こちらには毎年一度お伺いさせて頂いております。店内は暖かく落ち着く雰囲気で、実家に帰ってきたような感覚です。料理はどれも美味しくリーズナブルです。この店、軽井沢の一等地にありながら観光客相手のギラギラした雰囲気が全くなくて、近所にあったらどんなに良いかと思うような店です。
立ち寄ったカフェにて、「キャンプでソーセージとかベーコン焼いて食べたいんだけどお勧めは？」って聞いたらコチラのお店を紹介されたので立ち寄ることに😁ランチの終わり際に入店しましたが、持ち帰りなら時間外でも対応してくれるみたいで助かりました😅冷凍されてるソーセージとベーコンを購入✌️キャンプ場に持って帰って、夜に焼いて食べましたが、色々なスパイスが効いたソーセージがメッチャ美味かったです🤤イートインも良いですが、持ち帰りもお勧めですよ😘
平日の開店直後訪れました。年季の入った建物でしたが、店内は掃除が行き届いており清潔でした。オシャレさとかは無いです。スペアリブの定食2000円とソーセージ単品700円を注文しました。スペアリブは大変塩辛く正直あまり美味しく無かったです。ソーセージの方は、大変優しい味でとても美味しかったです。全ての料理がこだわりを持って丁寧に作られている印象ではありますが、2700円という料金を考えるとコスパは良く無いと思いました。
駅の近くにあり、駐車場は無いと思って有料駐車場を利用した方が良さそうです。店内は古い感じで、テーブル席が４卓と座敷に３座卓有ります。ハンバーグ定食とソーセージ盛合せ定食を頂きました。ハンバーグは美味しかったけれどもごく普通のハンバーグという感じでした。ソーセージはスモーク感が強いものや香辛料が効いているものも味は旨かったです。量も良かったです。付いている野菜は瑞々しさは感じられませんでした。ローカルガイドの評価が高くて期待値が上ってしまったのですが、いまひとつという感じでした。
旅行で日曜日夜に訪問駐車場は一台分のみなので早い者勝ちです。乳児がいたので配慮して御座敷に通してもらいました。テーブルの角にクッションがついてたり、おもちゃが沢山あって良かったです。料理は定食メニューも単品メニューも豊富にありました。黒胡椒のソーセージが一押しでした。年季の入った建物でしたが、店員さんもお客さんも気さくに接してもらえて温かいお店でした。
ソーセージ定食、ソーセージパテ定食、ハム盛り合わせ定食をオーダー自家製のソーセージはビールに合うどれも他所では食べられない本格的な美味しさ駐車場は2台のみ 人気のお店なので予約は必要かも。
軽井沢に来たら必ず立ち寄る大好きなお店。子供の時から食べてもう20年以上経ちました。レトロな雰囲気と定番の定食にホッとします。ソーセージ盛り合わせとハムステーキ、スペアリブ...どれもとても美味しいです。ビールに良く合います。
駅から至近ですがその佇まいからか隠れ家的な雰囲気を醸し出しています。日曜日の夕飯で難民化を避けるために一応予約はお願いしましたが普段なら予約は必要ないかも知れません。引き戸を開けると古い店舗をリノベーションした感じの趣のある店内。華美な印象は無いですが綺麗に手入れされています。メニューは多くは無いですがどれも美味しそうです。食材の仕入れによって日替わり的に数種類メニューが追加されるようです。今回は職場の同僚と4人で美味しく食べ、呑みして4000位でしたが食事だけなら定食は1200-1600程度です。軽井沢でリーズナブルで美味しい食事をするにはいい所です！
午前早くに雲場池、フーガの小径～サナトリウムロードでの散策と、軽井沢ニューアートミュージアムでの観覧後のランチ会場としてお世話になりました。当初予定していた美術館でのパスタランチセットが、お得感のない料金に値上げされていたのもありました。午後は、最寄りの大賀ホールでの2024軽井沢春の音楽祭でのリサイタル観覧の予定だったため、矢ヶ崎公園の南側にある、この老舗洋食軒に到着。店先のメニュー表を見ていると大女将さんが「ご入用ですか」、と優しく声かけして下さったので入店しました。大変によいロケーションにあるのに、この名店を知らなかったのは勿体ないくらいです。11時過ぎに入ったので順番待ちなども無く、窓際の明るいテーブル席へ案内されました。頼んだのは「トンテキ定食」。￥1400で大ぶりのポークステーキ２枚、たっぷりの温かい雑穀ご飯、根菜のお味噌汁、と午前中歩き通した私には、願ったり叶ったりの一品です。１５分ほどで、熱々のトンテキがサーブされました。絶妙の焼き加減に、デミグラスソースに粗挽きマスタードを贅沢に絡めたソースは、日本各地の洋食軒でも口にしたことのない、素朴ながらも大変に味わい深いものでした。自家製ソーセージの製造でも、地元を愛するエスタブリッシュメントの方々には、愛されている老舗のようです。友人や家族も、連れてきたくなるほどのコスパとそのお味でした。毎年この時期に大賀ホールに来館しているので、来年も是非、足を運びたくなりました。
| 名前 |
フレスガッセ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-42-8169 |
| 営業時間 |
[金土日] 10:00～14:00,17:00～20:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東２９−１５ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
軽井沢で美味しいご飯が食べたい、だけど小さな子供がいる…というときに最適。絶品のソーセージとスペアリブは必食で、どちらも大人も子供も美味しく食べられます。また、お店の奥には座敷席があって、そこにおもちゃがたくさん置いてあります。おかげでうちの3歳児はしばらく遊んでいてくれて、ゆっくり食事ができました。注意が必要なのは、支払いが現金のみであるという点です。ただし、コンビニまで現金おろしに行ってでも寄りたいお店。