メディア注目！
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穂久柳の特徴
メディアにも取り上げられた珍しいたましゃもを楽しめる店です。
放し飼いで育てた軍鶏を使用した、こだわりの料理が魅力的です。
しゃも塩ラーメンや軍鶏ステーキなど、種類豊富なメニューが揃っています。
初訪問になります。坂戸市×PayPayの対象店舗でしたので訪問高級なタマシャモがリーズナブルなお値段で食べる事が出来ます。シャモ塩ラーメンをチョイス 具材はシンプル シャモの他にネギ三つ葉キクラゲとシンプルながら スープを飲むと旨味が凄い‼️美味しい 水炊きのスープみたいです。軍鶏肉は噛めば噛むほど旨味が押し寄せる麺も美味しく完食です☺️自宅から遠いので頻繁には来れませんが 近くに来たら寄りたいお店です。
ここは珍しいたましゃもが味わえる店でメディアにも取り上げられている様子。色々迷って親子丼を注文しましたお肉は柔らかくプリプリで非常に美味しかったですが素ラーメンは鶏の味があまりしなかったですね。全体的には高コスパ点だと思います。
NHKの昼間の番組でも紹介されたたましゃもの肉が食べたくなり、ランチタイムに訪問。たましゃもの肉が150gのしゃもステーキu0026ご飯を注文。まずはセットでついて来た塩ラーメンを頂く。少し長ネギが入っただけの素ラーメンだが、スープがうまい。先に麺を平らげ、その後はスープがわりに頂いた。たましゃもの肉は評判通りの美味しさだった。ブロイラーの鶏とは違い自由に駆け回って育った「たましゃも」の肉はうまかった。コリコリした食感と柔らかい鶏皮が絶妙だった。なお、少し以前の投稿にバイキングコーナーについて書かれているものがあったが、現在はなくなっている。
タマシャモメニューがあるということで以前から気にはなっていました。ぶらり途中下車やＹｏｕＴｕｂｅチャンネルでもでてました。親子丼が特に気になったので注文。濃厚な卵味と鶏肉の噛むほど味がでるし、食感もよく、絶品でした。海苔などもアクセント効いててよかったです。漬物も、梅干しやしば漬け等がついてて箸休めによく合いました。半ラーメン付きで塩味ですが、親子丼の濃さの中和と塩ラーメンじだいの出汁の味がよくて美味しかったです。杏仁豆腐も甘過ぎず、癖も無く美味しかったです。凄く満足感高かったです。奥に写りこんでいるのは兄が頼んだ油淋鶏です。
タマシャモを放し飼いで育てている非常にこだわりのあるお店です。程よい弾力としっかりとした鶏の味が美味しいです。鶏だしのスープ（ラーメン）や親子丼も美味しいですが、鶏を楽しむなら写真右側のステーキですね。
タマシャモステーキをいただきました。弾力がありとてもおいしかったです。店内の雰囲気もレトロな感じでとても良かったです。
３人でランチを食べに行きました。しゃも焼きとしゃもステーキ、親子丼をシェアしましたが、たましゃもという自家飼育したとり肉を使用していて、ステーキとしゃも焼きは弾力があって食べごたえがあり、親子丼はトロトロのふわふわで最高です。さらにセットの塩ラーメンは、鶏だしが効いてあっさりしていて私好みで美味しかったです。
軍鶏ステーキは、歯ごたえがあり美味しかったです。
まるで親戚のおうちに来たみたいな、懐かしくくつろげる雰囲気でした。がっつりボリュームの親子丼に半ラーメンも付いてきて食べきれるか！？と思ったけど、ラーメンも美味しくて平らげてしまいました。
| 名前 |
穂久柳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-284-3979 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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埼玉マガジンさんのページに掲載されていて、気になって行ってみました。軍鶏(シャモ)の料理が食べられるお店、『穂久柳(ほくりゅう)』さんへ。軍鶏なんて、食べたことが無い気がして、ランチに伺いました。平日の11:20頃到着。お店の隣の駐車場は、残り１台しか取れられない状況。『繁盛してるんだなぁ』と思いました。と思った矢先、念のため営業時間と駐車場を確認のため電話したら、従業員が停めているとのこと…どうりで店先にお客さんが１組(車で送迎されていた)だけだったので、オカシイなぁと思いましたが、合点がいきました。さて、店内に入ると４人席のテーブルが４席あり、６人席のテーブルがひとつ。ランチメニューをもらい、とりあえずオススメの親子丼セットを注文。今日の親子丼の生玉子は、軍鶏の生玉子のようです。通常生玉子を取る前に精肉になるので、今日は珍しい日のようでした。親子丼が到着。軍鶏のお肉は歯ごたえがあり、独特の味わいで美味しかったです。驚いたのは、半ラーメンの味付けです。とっても美味しい❗絶品です❗次回は必ずシャモ塩ラーメンにしよう❗と、思うぐらいとても美味しいです。ダシが普通の塩ラーメンと違い、とても美味しかったです。親子丼も美味しいですが、シャモ塩ラーメンも、オススメです🎵ラーメン好きな方は、一度来てみて損はありませんよ。だって、軍鶏の塩ラーメンなんて、普通やってませんから🎵北坂戸駅から徒歩７分の距離なので、東武東上線からも行けますよ。オススメします🎵