直火焼きチャーシューの至福。
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香味屋の特徴
直火焼きチャーシューは他では味わえない銘品です。
比内地鶏醤油ラーメンはあっさり系の絶品でおすすめです。
にぼしラーメンは中太硬めストレート麺が特徴的です。
煮干し醤油とんこつ、チャーシュー丼を注文。スープドロドロで麺に絡む絡む。好みが分かれますが、美味しくいただきました。チャーシューも甘味があり美味しかったです。
日曜日の14時過ぎ頃に来店おまちなしで入れました。店内は綺麗で、食券スタイルでした！肝心のつけ麺は、とても美味しい！！ただ、私には量が多すぎました笑！食後のスープ割りを楽しみにしてましたがお腹がいっぱいで諦めました笑！頑張って食べました！！美味しかったです！
板橋本町の駅近くにあるラーメン屋さん香味屋。比内地鶏スープを大きく目玉にしたお店の様子。塩ラーメンを注文。透明なスープに綺麗な盛り付け、ぶっ刺さったレンゲにもデザイン的こだわりを感じます。味は濃すぎず素材の味を大切にしている感じがよかった。あぁ、美味しい塩！という雰囲気が漂っています。味濃い、とならずに飲み干せるスープ。醤油の方もチャレンジしてみたくなりますね。塩、美味しかったなぁ。車でも行きやすいお店です。
通りすがりに訪問、シカゴというステーキ屋さんの、道路挟んだ隣。今回は煮干し醤油ラーメンを。ドロドロ系です！魚介の粉末がスープに馴染んでます。麺はストレート麺、とても美味しい！！チャーシューもよく味が染みてて、トロっと柔らかいです。ツレが頼んだラーメンも味見しましたが、メニューによってトッピングや麺も変えているようです。こだわりが素晴らしい、そして美味しいので、次回は違うメニューも頼んでみます。つけ麺のような魚介ドロドロ系スープは、ニンニクを入れるとまた違った味わいを楽しめるので、卓上か、有料トッピングでもニンニクがあると嬉しいです🙏ご検討いただけますと幸いです！また伺います！
醤油ラーメン直火チャーシューのせを注文。昔は時々あったけど、このこってり厚切りチャーシューは最近の流行りと違うのでなかなか食べられないと思う。ちぢれ麺は山形のラーメンを思い出しました。懐かしい感じの美味しさでした。平日13時半すぎに行ったが混んでいて、ラーメン出てくるまでに20分くらいかかりました。店長さんのワンオペなので混んでる時はそうなるのかな。
(追記)再訪時にチャーシューのっけ盛りと牛ちゃうしゅう丼も食べました！チャーシューはやはりやや固めで僕は好みではないですね…ただ、平打ち麺とスープはとっても好きなので次回からはチャーシュー系じゃないので頂こうかな。牛ちゃうしゅう丼はバリ好きな味！スパイスも効いてて牛丼とは一味違った食べ応えです！焼肉丼に近いかな？これはリピしたい逸品です！------------------------------チャーシュー麺(塩)スープはあっさり美味しい！平打ちピロピロ麺も自家製かな？佐野ラーメンみたいで美味しいですね！チャーシューは見た目インパクトありだけど、やや固く噛み切り辛い。そしてしっかり煮込まれてるようでチャーシュー自体が味濃いめ！角煮みたいな感じでした！平打ち麺好きなのでまた近くに来た時は寄りたいですね！
醤油チャーシュー麺を頂きました。見た目とは裏腹なとてもさっぱりとしたスープにとても驚きました。程よいコシの麺に薬味のネギとスープが絡んでとても美味しかったです。飽きの来ない醤油ラーメンですね。チャーシューもホロホロ口の中で溶けるほど柔らかく味もしっかりしていて、しかもデカイ。チャーシュー麺にして正解でした。味濃いめなラーメンを探してて出会ったのですが、濃いとかどうでもよくなりました。三田線の板橋本町駅から環7沿いを歩いてゲオを越えたあたりの、体感3〜4分くらいのとこにあります。少し歩きますが、気になる方なら行く価値ありですね。外に喫煙所もあったので個人的には助かりますw
感じのいい女将さんでしたよ！とてもおいしかったです！炙りチャーシューが絶品でした！
直火焼きチャーシューは銘品。これを行列無しに食べられるのは本当にありがたい。このチャーシューに合わせる麺は毎度悩みの種。昨年までは味噌だったが、今年はつけ麺を選びがち。気のせいか年明け以降つけ汁が抜群に美味くなってる。
| 名前 |
香味屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5248-0261 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 12:00～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒173-0001 東京都板橋区本町１１−５ 板橋本町マンション |
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外出ランチシリーズ。この隣のラーメン屋さんに入ろうとしたら、ご飯品切れとの事でこちらへ。何のラーメン頼んだか忘れました^_^味は普通の印象でした。皆さん言うようにチャーシューは美味しかったです。また別のラーメンも試してみたいです。