十条で味わう本格肉骨茶！
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肉骨茶(バクテー)の特徴
日本で珍しい本格的な肉骨茶が楽しめるお店です。
薬膳スープで丁寧に煮込まれたスペアリブが特徴です。
シンガポールの味に近い肉骨茶を堪能できるスポットです。
肉骨茶を食べたくて探してこのお店に辿り着きました。迷ったらコレ！という事で「肉骨茶満喫セット」先ずはあっさりスープ、レギュラーサイズを注文。トッピングは2品選べるのでパクチーと油揚げ。サラダとライスが付いています。提供された料理は土鍋でスープがグツグツと煮立ってます。火傷しないように注意が必要ですね。お肉はホロホロでスープも美味しい😋こちらはマレーシアの肉骨茶という事です。シンガポールのニンニクと胡椒の効いたものとはまた一味違いますね。次回は濃厚スープを頂きたいと思います。
ずっと気に入ったお店がつい行きましたー！濃厚スープで油揚げ、後は油条も追加注文しました。とても美味しかったです！故郷の味は泣きたいぐらい懐かしかった…グリーンチリもあるなんて本当にびっくりしました…！また伺いたいと思います〜🫶🏻🫶🏻
このお店の看板で初めて肉骨茶という料理を知り、初めて食べてみました。肉骨茶ランチMサイズ（あっさり）を注文。スペアリブは箸で骨から外せるほど柔らかく煮込まれており食べやすい。スープは八角の効いた醤油系のスッキリした味わい。少し薬膳のような味わいです。スープはご飯とも合うので浸して食べてもよし。初めての肉骨茶はとても美味しかった。
十条にすごいお店を見つけてしまいました。シンガポールでよく食べた肉骨茶（パクテー）の専門店です。しかし、本番シンガポールよりおいしいかもしれません。スペアリブのスープですが、スープは相当おいしいです。日本でいうところのお味噌汁のようにガブガブ飲めてしまいます。かなりの中毒性があります。健康になった気がします。これはまた来てしまいますね。せっかくですから元祖あっさりスープと濃厚スープの両方を注文しました。どちらもおいしいので甲乙つけられませんが、最初は元祖あっさりスープをおすすめします。飲み干せちゃいます。スペアリブは全部で600gでしたが、さっぱりしているのでペロッと食べちゃいました。スープがおいしすぎてごはんも止まらないです。お店は十条駅北口出て、十条銀座入口手前の信用金庫を入ってすぐ。赤羽や池袋に出陣前に栄養満点の肉骨茶（パクテー）を飲んで疲れを吹っ飛ばしましょう！！ここは非常にナイスなお店です。PayPay使えます。
2回目の来訪。前回は何を頼んだのか覚えてませんが今回は山ちゃんセット（あっさりバクテー、半ライス、パクチーサラダ）を頼みました。あっさりのスープにご飯入れるとおいしい！！！けどスープが多いのでスープにコメをいれるのではなく、コメにスープかけて食べたほうがいいね……すっごいおなかいっぱい。合わせてカルダモンソーダを頼みましたが、さっぱりしていて美味しかった！これ飲むならバクテーはこってりでもいいかも！パクチーサラダの山盛りパクチーをちょっとスープに入れてたべると、パクチーにちょっと熱が入ってそれもまた美味しい。スープで作った辛ラーメンも食べてみたいな！
ランチ 十条 肉骨茶 🇲🇾 肉骨茶単品、あっさりと濃厚のスペアリブ中を2種類とも注文、きのことにんにくトッピングを付けて計2.5k。あっさりスープの方はかなり好みの味で肉は付属のたれ(思った程甘くない)とにんにくともよく合い抜群に美味かった。濃厚の方は塩味がやや控え目でより薬膳感が全面に出ている感じ。反省点としてはスペアリブの脂身を侮っていて食後胃もたれしまったのが少し悔やまれる。片方を肩ロースの小にするか、あっさり中とライスの組み合わせが正解な気がした。専門店という潔さにリスペクトしつつまたリベンジしたい。
バクテーが食べれるお店、ということでずっと気になっていたお店。散歩でお店の前を通るも、外食するタイミングでなく入れてなかったのですが、本日訪問して食べてきました。濃厚のバクテーのMランチセットを食べましたが美味しかった。スープも美味しいし、タレをつけてスペアリブ、ニンニクやスパイスの付け合わせをしても美味しい。シンガポールに行った時にバクテーが美味しいことを知り、何年かぶりに食べたので本場に近いかどうかはわかりませんが、嬉しかった。また近くに寄ったら食べたいお店。長く続いて欲しいです。あっさりの方は若干ラーメンのスープに近い感じの味がしましたので、初めての方や子供に良いかも。アジアで食べる味を希望する方は濃厚の方が近い味かもしれません。お店の方も親切で好感をもてました。
豚肉スペアリブ薬膳煮、軟らかく食べやすく、スープはあっさりと濃厚が選べるが、濃厚でも飲み飽きない。初回はランチのミディアムセットあっさりスープをいただきました。2度目は、ラージセット濃厚スープ。お肉300ｇでたっぷりいただけました。薬味やソースで最後まで美味しくいただけ、食べた後は満足感が高く元気出ました。あっさりしているので、年配者や女性にも人気です。お店の感染対策はしっかりしています。また行きたいと思います。
バクテーを好きな人に作り方を教わって自作したことはありましたがお店で食べられるバクテーがあると知り十条まで遠征してきました。開店の11:30オープンと同時に入りました。朝ガッツリ食べた後だったのでランチセットのコッテリSとリブカレーを頼みました。かれーについてくるスープもバクテーのスープで美味。日本人苦手な方が多いかもしれませんが是非一度味わっていただきたいものです。帰りにバクテースープの素を大量にに買って帰りました。
| 名前 |
肉骨茶(バクテー) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-4736-8880 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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メソポタミアが臨時休業だったので、歩いて発見したこちらへ。恥ずかしながら肉骨茶を知りませんでした。扉を開けるとエスニックな香り。スープは濃厚とあつさりと選べます。肉は箸で骨から外せるくらい柔らかく、とてもおいしかったです。