横手の名店、ひやがけ蕎麦の感動。
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いち膳の特徴
冷やがけそばとミニいか天丼が絶品の蕎麦屋です。
横手で味わえる、コスパに優れた日本そば屋です。
優しい女将さんが迎えてくれるアットホームなお店です。
入口にワンオペで時間がかかりますとの貼り紙があり、入ると旦那さんが居なくて奥さん一人で頑張っておりました。多かったメニューも整理され、冷がけとザルに集約されています。海老天入りのざる蕎麦を注文。海老天の大きさと太さにビックリ、以前と同じ甘めの蕎麦つゆが安定のおいしさです。
天盛りそばの天ぷらが職人技で美味しかった。大海老天は半生プリプリで素材良し。揚げ油の継ぎ足し感もある。たっぷりの大根おろしが添えられるが、蕎麦つゆと天つゆを兼ねている。蕎麦湯と一緒に提供される小鉢も優しい味で有り難い。目立つ立地ではないため、蕎麦ワード等で検索しなければヒットしない穴場。ワンオペゆえ営業時間も座席数も限られており、売り切り次第終了でハードルも高い。確実を狙うなら開店待ちが必須。店内は4人掛けテーブル席×3、4人掛け小上がり×2卓。最少5名~最大20名のキャパがある。メニューは数年前と較べて洗練して絞られている。来店者の皆さんもサクサク食べて退店する気遣いがあり、相席要請もなかった。狭小ゆえバリアフリーは非対応。
とにかくおそばが美味しい。接客、調理を各一人ずつ対応しているらしく、時間帯によっては席待ち、注文待ちの時間がかかる事も。それでも価格は今の御時世とても良心的で、待つだけの価値はあると思います。（最近ありがちな）作り置きの天ぷらが出されるお店とは違い、天ぷらは必ず揚げたてを提供してくれます。この点、羽後町の「○○そば屋」「○屋」とは対照的。常連さんが絶えないのも納得のお店です。
蕎麦が食べたくて、初めて来店しました 冷がけと野菜の天ぷらを注文 安さにまず驚きましたが、お蕎麦の美味しさに感動でしたてんぷらはナス・しいたけ・レンコン 熱々サクサクでこちらもとても美味しかったです（湯気が出てました）又食べに行きたいと思いました。
平日の13時過ぎに訪問。駐車場は店舗前でそれほど台数は駐められません。先客1名のみ。見た限りテーブル席のみ。本来はカレーそばを食べたかったのですが、思いの外気温が高く汗をかきたくなかったので、天ざる1,050円とミニ焼き肉丼350円をオーダー。蕎麦はコシも感じられボリュームもちょうど良かったです。汁も好みのタイプでしたが、蕎麦猪口が普通の広口のお皿で何か食べづらい。蕎麦に精通してる訳では無いので一般的なのか分かりませんが、こういうお皿で出す店もあるんですね。天ぷらもカラッと揚がっており美味しかったのですが、汁の皿が一つだったので薬味の大根おろしと生姜を投入しましたが、少量でも生姜の風味と蕎麦は合わないですね・・・。卓上に塩も無かったように記憶しておりますが、食べ方違った？そば湯はかなりサラッとしたタイプでもう少し濃い方が好み。焼肉丼は無しですね。スーパーでパックで売ってる味付けカルビそのもの。フライパン洗う時めちゃくちゃ油ギトギトになるやつです(笑)。ミニ丼は他のをチョイスすることをオススメします。
冷やがけが好きなので それと選べる天ぷらでオーダーしたところ 美味しかったー 個人的には某道の駅より断然上です ただそば粉が何割なのか知りたい。
昼に初めて訪れました。住宅街にあります。住宅を兼ねた店舗のようです。建物は古いですが、店内は改装されたようで新しく明るく清潔感がありました。4名テーブル3つ、小上がりに座卓2つ。天もりそば950円にしました。もりそばはのりがのっていません。冷たいそばは程よく硬めです。天ぷら３種です。エビ天はザクザクした衣でボリュームがあっておいしいです。ナス天はナスに切り込みが入れてあり見栄えよく食べやすかったです。あとピーマンの天ぶらです。甘めのあっさりしたそばつゆでした。そば湯が付きます。リーズナブルですごくおいしかったです。JR横手駅からは歩くと少々距離があります。店には無料駐車場が数台分あります。常連さんも多いようです。ワイシャツ姿のビジネスマンも来ていました。また訪れたいそば屋さんになりました。
駅から少し離れた住宅街にある。駐車場は少ない。そばのおいしさはもちろん、トッピングの天ぷらが安くてボリュームたっぷり。
とろろ蕎麦850円食べました。美味しかったです。paypay 楽天pay aupay などいくつかは対応してます。
| 名前 |
いち膳 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～14:00,17:00～18:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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住宅街にひっそりと佇む蕎麦の名店現在は、おしゃべり好きなおかみさんがワンオペで切り盛りされてます人気メニューは、秋田県南部では定番の「ひやがけ蕎麦」この日は「ひやがけ蕎麦」に「えび天」をトッピング、サイドメニューの野菜てんぷら盛り(3品200円)をオーダー、冷えたやさしい甘めのつゆに、ぷりっぷりのえび天を浸してたべるのが最高！リンゴ一切れを添えてくれるのもうれしいです♪