横手のソウルフード、こってりラーメン！
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そうまの特徴
横手ラーメンの元祖と称される老舗ラーメン店です。
高橋優さんの行き付けでサインも飾られています。
刻んだ油揚げが特徴的なこってりラーメンが人気です。
地元の高校生たちが集まっていて、地元に愛されているお店だと思いました。こってりラーメンと牛タン焼きを頂きました。両方とも味わい深く、また利用したいと思いました。
電子決済対応。こってりらーめん、という名前だが実態は油多めのあっさり醤油ラーメン。牛タンは高いから必要なかったかな...
平日の11時半頃に2人で行きましたが、ちょうどカウンターが空いててすぐに座れました。私は辛みそで相方はこってりラーメンを注文。薄口が好みの私にはちょっと濃いめでしたが、刻んだ油揚げのアクセントも良くて美味しかったです。相方のこってりラーメンをちょっと食べましたが、そっちはそんなにこってりって感じでも無くとっても美味しかったです。私の好みはこってりラーメンでした！
30年以上も変わらぬ横手のソウルフードです。店内は狭く、カウンターと奥にテーブル席が二つあるだけ。休日は13時過ぎでも客が途絶えません。定番のこってりは豚骨や家系と比べるとあっさりです。鶏油と出汁の優しい醤油味。刻んだ油揚げも良いアクセントに。
こってりラーメンをいただきました今どき700円は少しびっくりしました😁きれいなお姉さんが給仕、会計してくれました。
カウンター、座敷はありますが狭さは否定出来ず。学生さんが居る時間帯はガヤガヤしていて気になる場合があります。2時間まで無料のワイワイプラザ駐車場に入れても良いかと思います。スタミナラーメン、ボリュームがあって美味しかったです。
2024.3 Google mapsでの評価が高く、件数も多かったので来てみました。ラーメン屋さんなので、横手焼きそば等、ラーメン以外のメニューはありせんでした。メニュー表にあるのは、数種類のラーメンとそのトッピング、飲み物です。チャシューメンは、昔ながらの醤油ベース(札幌でも昔は、チャーシューメンといえば醤油)でしたが、トッピングにネギ、メンマと共に野沢菜と5mm程度に切られた油揚げが入っており、これが旨味のあるスープ、細麺と合っており、人気なのが分かります。
1年ぶりのそうまさん！今回は辛ネギ大盛り1000円。辛ネギを知らない人にお知らせします。辛いは辛いが、ネギが多い訳では一切ない。普通のラーメンの同等かそれ以下のネギ。こってり、味噌、辛ネギ、これらは、ビジュアル一緒にです。他のもそうなのか？塩を頼むお客さん複数いたので、次は塩!!こってり(醤油)一択だったが、別メニューをローラーでいってみようと、今回は、味噌ラーメンに初挑戦！ニンニク感、凄いです。唯一無二な感アリ。麺は細打ち平麺、平打ち細麺？え？平打ち麺は、なんか茹で過ぎ感あった。私的には、味噌ラーメンであってもこってりの麺が良いと思います。麺のトレイはクックランドでしたので、昔のそうまとは違うのだろう。味噌ラーメンに於いても、あの8分の1のゆで卵！不快です。味噌ラーメンは大盛りだと1000円。1000円のラーメンに、通常トッピングが、ゆで卵8分の1って？タマゴで値上げしたくないとか、なにかあるのだろうか？あのゆで卵8分の1は辞めた方がマシ！貧乏くさいだけだと思うのは私だけではないはず。丸竹の海苔と、そうまの茹で卵は、貧乏くせえの100点満点(ㅎ.ㅎ )
こってりラーメンいただきました。動物系のスープのようですがふんわりと魚介系の香りもして、美味しいスープです。表面には厚く油膜が張っていて最後までアツアツです。麺は中細麺ですね。細かく切った油揚げと刻んだ高菜？が乗っています。油揚げの入ったラーメンは初めて見ました。面白いですね。こってりラーメンの名前通り食べごたえのある美味しい一杯でした。ご馳走さまでした。横手イースト駐車場から歩いて５分もかからない距離なので、車はそこに停めたほうがよいかと。立体駐車場だし２時間無料だし。
| 名前 |
そうま |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0182-33-5041 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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学生の頃から利用してます。ラーメンて毎日同じ味を出すのが大変て聞いたことあります。ずうっとこのままでお願いします。美味い！！