昔ながらの手打ち蕎麦体験。
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満留賀の特徴
昔ながらの味わいを楽しめる手打ち蕎麦が自慢のお店、鴨せいろも人気です。
そば打ち体験ができ、天ざるやカレーうどんとかつ丼のセットも好評です。
30年以上愛される地域密着の蕎麦屋で、焼肉定食のボリュームも魅力です。
そば打ち体験しました。担当の職人さんが写真や動画まで一生懸命残してくれたので、すごくいい思い出になりました。子供も気に入ってまだまだ食べたいようでした。また機会がありましたらよろしくお願いします。
家から遠くて行く機会が中々ありませんが怪我で通院していた時に必ず立ち寄るお蕎麦屋さんでした。何だかんだ2年通ってて怪我をしなかったら出会う事の出来ないお蕎麦屋さんだったかも。いやいや、知らない地域の蕎麦屋検索は必ずするので必然的。メニューは蕎麦の他、うどん、定食、おつまみもあり、昔ながらのお蕎麦屋さんです。とりわけ蕎麦は普通（機械打ちかな❓️）と手打ちがある中で手打ち蕎麦は味、香り、コシ、バランスの良い洗練された蕎麦に仕上げてあり絶妙でした。鴨せいろ等手打ちせいろ物が個人的に好きですが、中でもお気に入りは今はメニューに無くなってしまった《カレーせいろ》です✨(温かいカレー南蛮はあります)手打ちせいろを一枚追加して頂くのがおすすめです✨
2025/11/15 友人に誘われて、蕎麦打ちを体験。普段食べる麺類はラーメン・パスタ・うどんがほとんどで、蕎麦は年越しぐらいでしか食べません。誘われるようなことがなければ、蕎麦を打つのはおろか食べることもないため、やってみることにしました。蕎麦と小麦は7:3の割合です。蕎麦の割合が高くなるとちぎれやすくなり、手打ちの難易度が上がるとのこと。ふるい通しした粉に水を少しずつ加えながらかくはんし、練り上げます。手でのした生地を麺棒で徐々に薄く延ばし、折り畳みます。折り畳んだ麺帯にこま板を乗せて、包丁で切ります。打ち立ての蕎麦は香り高く、コシと歯応えがあって、非常に美味しかったです。シンプルで素朴な味ですが、改めて歴史と奥深さを感じました。貴重で有意義な体験でした。
【2025年10月12日🌃】夜の７時に入店。中の雰囲気はどうかなぁ…年配の方が5名！テレビはNHKニュース！広い！店員さん優しい！大丈夫！落ち着けそう！【揚げたての天麩羅せいろ】1400円に決定！…にしても良い雰囲気。昔ながらの昭和な空気がそこにはあった料理到着…いいヤツ来た！と瞬時に思う天麩羅が多い！イカ、茄子、海老、ピーマン、カボチャ。蕎麦も美味しそうだのどごし！純手打ち蕎麦！絶対に1400円は安すぎる！(ありがとうございます😂)食べ終わる頃に若夫婦入ってくる。地元に愛されてる店なんでしょう！ごちそうさまでした！✨
近くを通って見かけたので、うどん好きの子供たち2人とふらっと入らせてもらいましたが、美味しいお蕎麦が食べられ、お店の方や居合わせたお客さん達も子供たちのことを可愛がってくださって、幸せでした☺️
そば打ち体験で利用しました！粉を合わせるところから、1から教えていただきました！教え方もそうですし、話もとても上手い方で、とても楽しい時間を過ごせました！また、写真や動画をたくさん撮ってあとから共有してくれるのもとてもありがたかったです。自分で打ったそばを食べれるのと、持ち帰りのお土産もつけてくれるのですが、量がとても多く、（いい意味で）値段に見合っていない！こんな安くていいのか！となるくらいでした。お蕎麦の味としても、手打ちならではの麺の細さと食べ応えがあってとても美味しかったです！
美味しかった。お客さんが途切れないのが、良いお店の証拠かと。サバ味噌柔らかく、良い味。だし巻きたまご、大きくて良いおつまみ。天ぷらせいろの写真撮り忘れた…。お蕎麦とても美味しい。だし巻きにも天ぷらにも大根おろしがついています。この大根が、辛い大根を使っているらしく、これが良い。次はご飯もの食べてみたい。ニシンも気になります。また行きます。ご馳走様でした。
手打ち蕎麦を美味しくいただきました。腰があってとても美味しくツユも美味しかったです。駐車場もあるので車でも行けるので助かります。
きれいなお店。味も良い。昼前なのに結構混んでた。
| 名前 |
満留賀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-465-6088 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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手打ちそば、ホント美味しい！田舎蕎麦も超美味しいです！ご主人の感じがたても丁寧で今度、蕎麦打ち教室行きたいと思いました^ ^