魚介の旨味引き立つつけ麺。
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麺屋茅根の特徴
スープの底には重なったチャーシューが絶品です。
汁なし担々麺は割と辛いが美味しさ抜群です。
戸田公園駅から徒歩2~3分の便利な立地です。
久しぶりに訪問しましたが、良くも悪くも何も変わっていなかった印象です。・戸田公園駅周辺では珍しい魚介豚骨ラーメンのお店で、戸田公園駅に来る方で魚介豚骨好きなら実質ここ一択・客層良く常時満席のランチタイムでも店内は静か・カウンターメインも4名用のテーブル席あり・比較的安価（ラーメン1杯800円〜）・中盛、大盛無料・コロコロチャーシューがこんがりめに焼かれてきて美味しい魚介豚骨にしてはラーメンもつけ麺もかなり汁がシャバシャバしていて麺にほぼ絡まないので、濃厚系で麺にスープをしっかり絡めて濃い味で楽しみたい方にはおすすめできません。魚介豚骨でも薄味系が好きな方にはおすすめです。私は濃厚系が好きなので★3です。
辛味噌らーめん（大）…チャーシュー、メンマ、もやし等入った辛い味噌ラーメン。程良い辛さで麺はツルツルのもちもちです。
約15年ぶりに戸田公園の茅根へ。特製つけ麺大盛をオーダー。相変わらず麺がうまいね。昔の印象とちっとも変わってない。つけ汁は甘辛酸控えめの粘度控えめ魚介豚骨。中には小さいチャーシューがゴロゴロ入っている。流行りとは一線画しているノスタルジックなつけ麺。戸田競艇の時にまた来よう。
特製つけ麺(大)を注文しました。麺の量を300.400.500g(つけ麺)と選べることが、非常に素晴らしい点です。多くの量を食べたい方にはオススメします。ただ湿気たノリや麺に絡まないつけ汁は、好みではありませんでした。カウンター席も広く、奥にはテーブル席もありました。駅近、店広のため、複数人や週末のお昼混雑時などは、おすすめします。
つけ麺（中）を頂きました。つけ麺って濃い味のイメージだったんですが、濃過ぎず食べやすいお味でした。麺のサイズ変更が無料でできるのがいいですね。
戸田公園から徒歩2分ほどの人気店。昼のラストオーダーが13:50と微妙な時間設定なのと日曜休みなのとでフラれることも多くなかなかいけませんでしたがようやく訪問。前から決めていた特製つけ麺と汁無し担々麺を注文。つけ麺は大盛り（3玉）まで無料。ラーメン、担々麺も大盛り（2玉）まで無料。つけ麺、担々麺ともに中盛りにしました。つけ麺は中盛りでちょうどよく、担々麺はスルスルと食べれるので大盛りでもいけたかな、という感じ。つけ麺のつけ汁はあっさり系ですがしつこなく食べれるので飽きないと思います。チャーシューはたっぷり、煮卵も美味しい。担々麺はピーナッツと芝麻醤系が強く、スープ系の旨味がやや薄めで、担々麺専門店で食べるのよりかは少し物足りなさを感じますが美味しかったです。次はラーメンと辛味噌ラーメンを食べたいです。
お昼休みに入りました。並ぶかな？と思ったら何とか入れました。辛味噌ラーメンと汁なし担々麺を注文。辛味噌ラーメンは魚介の効いたスープでとても美味しかったです。汁なし担々麺はほのかに花椒の痺れもありつつ程よい辛さで、またナッツの香りもよくとても美味しかったです。サイドに辛ザーサイを食べましたがこちらは結構辛めかもしれません。汁なし担々麺の麺をすべて食べ終えたら、高菜の載ったご飯を汁なし担々麺の残りに投入。ついでに辛ザーサイもトッピングしていただきました。今回食べなかったメニューも試してみたいですね。
土曜日の11：25に、初めて１人で訪問したら、１番乗りだった。入口に向かって右側に並ぶよう言われた。定刻に開店し、入口右側の券売機で特製つけ麺(1,050円)を購入した。店内はカウンター席と４人用のテーブル２があったが、家族連れは優先的にテーブルに案内しているようだった。店員に渡すと麺量を聞かれたので、中(300ｇ)をお願いした。つけ麺は並(200ｇ)、大(400ｇ)も同じ料金ですが、大の注文が多かった。お冷はカウンターにポットがあった。５分ほどで着丼。つけ汁を味見すると煮干出汁を初めに感じて、次にカツオ系の出汁を感じた。控えめの酸味があったが、甘みは感じなかった。麺はツルツルもちもちの中太ストレート。麺の器に海苔２、つけ汁の中にたっぷりのチャーシュー角切、半熟味玉、メンマ。11:45に帰る際には、店内に４人、店外に２人の待ち客がいた。家族連れも多く、地元民に愛されている店の前ようだった。９
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”今回は1月24日以来の【茅根】に来たよ！茅根って奥さんの旧姓で珍しいからそのまま屋号にしたよ！って聞いたよ( 'ω')و ̑色々ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )する様になってからご無沙汰だったけど初心に帰り૮(꒪˙꒳˙꒪)აｳﾑ何度も食べてるけど、、、▫特製つけ麺￥1000・麺選択▶大(3玉)ストレート太麺で3玉でもサラサラと食べられる喉越し！スープは魚介系でぶし粉が多く酸味のある大勝軒系だけどそこまで酸味も強くなくバランスが良い( 'ω')و ̑味たまとスープの中に炙りの焼豚がゴロゴロ！豚バラでは無い？ので脂くどくもなく香ばしい( 'ω')و ̑スープ割りはあるけどイッチはそのまま( ﾟдﾟ)ﾊｯ!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈いつもはつけ麺だけど今回は友達から勧められた【汁無し坦々麺】をスペシャルカスタムで！▫汁なし坦々麺 麺大盛 900円▫無料 ライス小▫トッピング 海苔メンマ200円▫辛ザーサイ 100円間違いなく戸田で最強の美味さ🔥
| 名前 |
麺屋茅根 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-432-8233 |
| 営業時間 |
[金土月火] 11:30～13:50,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒335-0023 埼玉県戸田市本町５丁目１２−２６ コルテージュ戸田公園 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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なめらかで食べやすい太めの麺と、魚介のうま味がしっかり効いたつけ汁が印象的なつけ麺でした。麺は増量してもバランスが崩れにくく、ボリューム感があるのも嬉しいポイントです。店内は整理されていて、コート掛けや荷物置き、テーブルにティッシュが用意されているなど、細かい気配りも感じられました。回転も比較的よく、スムーズに食事ができたのも好印象です。好みは分かれるかもしれませんが、タイミングによってはつけ汁がややさっぱり（薄め）に感じることも。全体としては満足度が高く、つけ麺好きなら一度は試してみたいお店だと思います。