アボカド味噌漬けの絶品体験。
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ビンチェの特徴
アボカドの味噌漬けバルサミコソースが絶品のお店です。
こだわりのスイーツや新鮮な野菜も大切にしています。
お肉と野菜のグリルランチが1000円前後で楽しめます。
ビンチェで、前菜からパスタまでしっかり楽しめる食事をいただきました。ベビーコーンバターは素材の甘みが素直に伝わる一皿で、最初のつかみにちょうどいい軽やかさ。ブロッコリーとチーズのアンチョビ風味オムレツは、ふんわりした食感の中に塩気とコクが重なり、お酒とも相性のよさを感じました。カマンベールチーズinマッシュルームは、きのこの旨みとチーズの濃厚さが一体になっていて印象に残ります。さらにイベリコ豚2品と生ハムのおつまみで旨みの厚みを楽しみつつ、ホタルイカと菜の花のアヒージョで季節感も感じられました。パルミジャーノレジャーノチーズのニョッキはもちっとした食感が心地よく、締めにいただいた渡り蟹のトマトクリームソースリングイネは、蟹の旨みがソースにしっかり溶け込んだ満足度の高い一皿。品数が多くても流れよく楽しめるのが魅力でした。
SNSで見かけて気になっていたお店へ初訪問。やっと行けました。中央区日本橋箱崎町エリアという大都会でありながらも、食材本来の味を活かした食材と向き合える空間です。創業2010年とのことなので、長年この地の方々を支えられてるお店なのでしょう。半蔵門線の水天宮前駅から徒歩4分の路地裏にて発見です。平日19時に予約して伺いました。お店の入り口にて、この日は予約にて満席の案内があったので事前に予約されて行かれるのが無難かと思います！店内は仕事終わりのサラリーマンや女子会利用のお姉様方で賑わってますね。大きいテーブルも設置されていたので大人数での利用もできそうだ。この日はアラカルトで以下のものをいただきました。ランチタイム時にはお得なセットメニューも多数展開されているとのこと。会社近くのこういうお洒落なお店で優雅にランチしたい笑・ソーセージ盛り合わせ・牛ハラミステーキ150g・水牛のモッツァレラのマルゲリータ・柔らか豚バラ肉のバルサミコソースDON・ベビーコーンバター・丸ごと1個のトマトサラダ 玉葱ドレッシング・自家製箱崎ブラウニーのチョコパルフェ名物のソーセージやハラミステーキに始まり、ピザやどんぶりといった炭水化物、スイーツのパフェまで心ゆくまで堪能してしまいました。料理の一つ一つが手作りで、お店の方の想いもしっかり伝わってくる逸品たち。この料理に合いそうなお酒を贅沢にいただく、これこそまさに至高の時間ですね。平日夜から優勝させていただきました。料理もドリンクもとにかくメニュー数が多く、今回お腹の都合で食べられなかったものも多いので必ず再訪したいところ。特に美味しかったメニューを２つ紹介します！1. 牛ハラミステーキ150g赤身の旨味がギュッと凝視された、ビンチェさんの看板メニュー。表面はこんがり香ばしく、中はしっとりレアな焼き加減で仕上がってます。めちゃくちゃジューシー。特製のステーキソースでいただきました。2. 水牛のモッツァレラのマルゲリータ自家製フォカッチャ生地を使用して注文後焼き上げる自慢の一品。直径約17センチと一般的なピザよりも小さいサイズ感なので複数種類注文して楽しむのもアリですね。モチモチの生地とモッツァレラチーズ、ジューシーなトマトソースの相性が抜群！ご馳走様でした！
ここは非常に良店。接客、料理の質、コスパ◎。店内は非常に混んでるので予約必須。ベビーコーンの焼き、ジェノバのニョッキ、カサゴのぷりぷりエビのアクアパッツァ。締めのリゾットと完成度高い。スパークリング、ワインもなみなみだし、非常にコスパ良い。また行きたいです。
気軽にいろいろ楽しめるメニュー豊富なお店🍽️✨ちょこちょこ頼んでシェアするのが楽しいラインナップだった◎😋●食べたもの✅🥑アボカドの味噌漬け バルサミコソース 490円味噌のコク×バルサミコの酸味でクセになる味。おつまみにぴったり。✅🌽ベビーコーンバター 690円シンプルだけどバターの香りがしっかり。素材の甘み感じる。✅🍄千葉県産 大きなマッシュルームのオープン焼き 490円ジューシーで旨みぎゅっと詰まってる。サイズ感も満足。✅🐟銚子産オイルサーディン 750円クセがなくふっくら。オイルのコクと塩味がちょうどよくて、レモンでさっぱり食べられる🍋✅🥦ブロッコリーとチーズのアンチョビ風味オムレツ 950円ふわっとした卵にチーズのコク、アンチョビの塩気がいいアクセント✅🧄ガーリックチーズフォカッチャ 850円ガーリックしっかり効いてて、チーズもたっぷり。ピザっぽい満足感。✅🍳牛すじ肉のトマト風味リゾットドリア 半熟卵のビスマルク風 1,590円チーズたっぷりでアツアツ🔥牛すじの旨みとトマトの酸味、さらに半熟卵でまろやかにまとまる。✅🥩牛ハラミ150g 2,150円やわらかくて食べやすい。おろしソースでさっぱり食べられるのも◎✅🍫自家製 箱崎ブラウニーチョコパフェ 750円ブラウニーは無添加でしっとり。クリームも軽めで甘すぎず、最後まで食べやすい。✅🧀ブルーチーズの自家製ジェラート 650円ほんのり塩味が効いていて、甘さとのバランスがいい。大人系デザート。✅🍌丸ごとバナナ1.5本ミルクシェーク 750円（＋チョコ100円）バナナ感しっかりで飲みごたえあり。デザート感覚で満足度高め。全体的にメニューの幅が広くて、その日の気分でいろいろ選べるのが良かった✨しっかり食事も、軽く飲みもどっちも使いやすそうなお店。
どの料理も感動するレベルで美味しかったです！！まず、イベリコ豚ベーコンのシーザーサラダ。ベーコンのカリカリ感がたまらん。王道のシーザーサラダ！そして、イベリコ豚2品と生ハムのおつまみはワインが飲みたくなる。イベリコ豚の唐揚げがサクサクで、ベーコンも厚みがって食べ応えあり！！生ハムの塩っけもちょうど良すぎる。前菜でかなり満足度が違ったので、メインもかなり期待値大でしたが、期待値上回る美味しさでした。マルゲリータは生地の部分の中身がふわもちで、もう生地だけでも美味しい。濃厚なトマトソースとモッツァレラも文句無しの美味しさ。牛ハラミステーキはやっわらかい！！ランチメニューもどれも美味しそうだったな。本当にいいお店で、接客も料理も最高すぎました！また行きます！！！
お野菜がどれも本当に美味しいお店。人気メニューのアボカド味噌漬けバルサミコソースとベビーコーンバター、生マッシュルームのフリルサラダは、ぜひオーダーすべきお料理。カジュアルな雰囲気で、美味しいお料理を楽しめるお店です。
水天宮で居心地の良いダイニングバーを見つけました義姉と2人でご飯に行こうということでこちらのお店を予約。月曜19時時点で混雑率6,7割ほど。8〜10名ほどの個室感覚のスペースもあるそうで、そちらは埋まっていました。注文したのは以下。お料理：・フライドポテト黒胡椒マスカルポーネチーズ690円・明太子クリームニョッキ1,150円・南まぐろとアボカドのタルタルオリーブアンチョビ風味1,580円・丸ごとブラータチーズと苺、金柑、トマトのカプレーゼ1,780円・土佐・大川村のはちきん地鶏チキンカツレツのチーズ焼き1,790円・マスカルポーネの塩キャラメル750円ドリンク：・インドの青鬼 650円・Daydream small 650円・マンズワインメーカー琥珀彩 ロック 750円・チャイ 750円・りんご酢白桃のソーダ700円メニュー数が多く、かつ見た目も良い感じのお料理ばかりなので悩みました。フライドポテトはこの価格にしてボリュームたっぷり。チーズの味がしっかりしているのでドリンクも進みます。ニョッキは、北海道産のじゃがいもを使用。もっちもちで、明太子クリームも美味。重くなりがちなニョッキにブロッコリーも入っているのが胃袋的に嬉しい！マグロとアボカドのタルタルはバゲット4枚つき。お値段高めかなと思いきや、タルタルのボリューム大。バゲット4枚に、タルタルを山盛りで乗せるの幸せすぎました。ワインに合う味。ブラータチーズと苺、金柑、トマトのカプレーゼはまさかの苺が沢山。ブラータチーズもクセがなく、ペッパーも効かせていて美味しかった…見た目も可愛らしいので女子会で注文必須。チキンカツレツのチーズ焼きは個人的に一番驚いた美味しさ。取り分けしやすいよう1枚を4つに切られての提供ですがあっという間に完食。ザクザクの衣に、パサつきのないお肉。トマトソースととろけるチーズがたっぷりかけられており、もはや1人で1皿食べたくなるレベルでした。ドリンクも嬉しかったのは、ノンアルのメニューも多かったこと。ワインやクラフトビールが豊富ですがノンアル系も飲むお酢、飲む野菜＆果実、その他カフェメニューもありお酒好きな義姉も、ノンアル派の私も共に楽しめました。お店の方々は皆明るく、居心地ののよい雰囲気。帰り際にはお土産でブラウニーをいただきました。雨で寒い中、2人も温かく笑顔でお見送りくださったのがとても印象的。会社の近くにあれば毎週でも通いたいお店。
水天宮前駅から徒歩2分。ヘルシーで女性に嬉しいメニューが豊富な、平日限定の人気店。建物はレトロ感があり、可愛らしく温かみのある空間で居心地の良さが印象的。素材の味を生かした料理は一皿ごとの完成度が高く、自然と心まで満たされます。グラスワインはたっぷり170mlでお得感があり、宴会利用ならボトルワインの種類も充実。月〜金11:00〜22:00（L.O.21:00）、15時からはほろ酔いセットも注文可能。
創作性が秀逸で、美味しい料理のハイパフォーマンスだけど価格を抑える工夫が散りばめられてて、経営のお手本のようなお店だと思いました。大通り沿いではないので家賃も高くないと思います、評判が良ければ客は来ますからね。椅子やテーブルも高級感はないけどオシャレに設えてるから非日常感を楽しめて、入店して注文してナンバーをもらって席まで提供されるという流れなので接客も合理的。ランチでフォカッチャを頂きましたが味が素晴らしいのとスープもサラダもついて1100円、見事だな〜と感服しました。 飲食店経営の勉強になるお店でお勧めしたいです。
| 名前 |
ビンチェ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-1091-6705 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町３４−９ 大久保ビル1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
オフィス街の裏手にあるお店。平日13時過ぎはすぐお店に入れました。レジにてさきに注文するタイプなので、外にあるメニューで決めてから入店するのがよさそう。ランチはどれもリーズナブルでアイスティーが飲み放題。日替わりは1300円でした。アンチョビトマトチキンソテー美味しかった。近くに勤務する女性の御用達という感じ。こじんまりかなと思いきや、案外キャパがあります。