小伝馬町の絶品焼き鳥、隠れ家で味わう。
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日本橋 熾どり（しどり）の特徴
小伝馬町界隈で絶品の焼き鳥が楽しめるお店です。
特に新鮮なささみやレバーの食感は格別です。
椙森神社の脇に位置する隠れ家的な焼き鳥屋さんです。
美味しい焼き鳥を大好きな友達とゆっくり食べたくて初めてこちらでお食事しましたが、大正解でした。カウンターの席で4人で美味しい焼き立ての焼き鳥を食べながら、ゆっくり過ごせました。コースで頼んで、色んな種類の部位を食べることができました。お酒も美味しかったです！こぢんまりとしていて、大人数でガヤガヤというより、落ち着いて話ができる感じです。2階はテーブル席とトイレがありました。また帰国した際には、こちらに食事に行きたいです。
昨日、10年振りに再会する友人と食事。小伝馬町の目立たない場所にある「熾どり」のカウンターを予約。こじんまりとした雰囲気のお店です。先ずはビールと串10本コースを注文。先ず、お店のご主人から嫌いな部位が無いか、鳥の焼き加減（レアでも大丈夫か？）を確認されました。丁寧な仕上げで焼き鳥を最高な状態でお客さんに提供したいという姿勢が感じられます。期待通り、焼き鳥はどれも柔らかく、しっとりとした仕上がり、味付けも濃くなく、ここ数年で食べてきた焼き鳥の中で一番美味しかったです。コースの中で出てくる、銀杏やうずらの玉子も美味しいです。友人は、現在の場所に移転する前のお店に行ったことがあったそうで、コースターの裏側に「当たり」と書いてあるとビールが無料になったという昔ばなしをご主人として盛り上がっていました。スタッフの方との記念撮影も快く受けていただき、ご主人もスタッフもフレンドリーで丁寧な対応をしていただき、本当に楽しい時間を過ごすことができました。また近いうちに行きたいです。その時はよろしくお願いします！本当に美味しい焼き鳥、ありがとうございます😊
小さいお店なので、席予約がおすすめです。行った日は予約で満席の札が出ていました。8本コースを注文。テンポ良く、一串一串がわりと大きめなのが嬉しかった。どのお肉も柔らかく、それぞれの部位の魅力が伝わってきます。カジュアルにリーズナブルに楽しめてとても良いお店です。
店構えは地味ですが、中は綺麗で対応は丁寧。焼鳥は全部美味しいです。ひとり焼鳥には最適な大人っぽいお店です。また来ます。ご馳走様でした(^^)
本当に美味しい焼き鳥屋さんです。炭火で丁寧に、一つ一つを目の前で焼いてくれます。また、地どり自体が美味しく、焼き加減も絶妙で二重丸ですよ。要予約の素敵なお店でした、ただし！入り口は、わかりにくいですが。
初訪問小伝馬町にある美味しい焼鳥が安く食べられる店8本コース2563円税込に追加で頂いた特別感は無いが珍しい部位もあり最初からアラカルトで注文した方が良いかも知れない気になった部位もありまた行きたいと思う。
職場の近くこんな焼鳥屋さんがあったなんて知らなかった。この辺はほんと飲食店がなくて選択肢がかなり少ない。そんな中焼鳥屋さんはかなりありがたい。この日は二階席に通してもらったんですが仕事仲間と色々仕事の話しながらだったのであんまり覚えてないんですがそれなりに美味しかった気がします。カウンターだったらもう少し印象違うかもしれない。とにかくお店が空いてるのかどこにあるのか分かりにくい記憶はある。ランチとかもやってるのならまた再訪したいと思います。
小伝馬町界隈では一番美味しく雰囲気も素敵な焼き鳥屋さんです。コスパが高いです！
以前に比べると雑になったように感じます。もうひと頑張りお願いします！
| 名前 |
日本橋 熾どり（しどり） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3663-4100 |
| 営業時間 |
[土日] 16:30～21:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒103-0011 東京都中央区日本橋大伝馬町３−１３ 炭火焼鳥 熾どり（しどり |
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21時頃訪問。ちょうどお会計のお客様がいたので入店できた。早い時間は予約必須。待ち時間は入り口脇で一服🚬カウンター8席、2階に4名2名の席があるとても気さくな店主で、1人で行きましたが美味しく楽しくいただきました。はつ、ささみの梅がとても美味しくリピートしました。ラーメンとても気になったなぁ。また行きたい！