木場の隠れた名店で、絶品モンブランを！
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お菓子の絵ほんの特徴
レトロな外観とは対照的に、上品な甘さと美しいデコレーションのケーキが楽しめる。
こだわりモンブランが絶品で、手土産やパーティーにもぴったりなスイーツが揃っている。
席数は少ないが、1人でふらりと立ち寄りたくなる可愛らしい街のお菓子屋さん。
木場に長く住んでおりますが初めて入りました。老舗洋菓子屋さんなんですね。種類は豊富にありましたが、ショートケーキにしました。お持ち帰りで590円。生クリームは甘め。いちごの甘酸っぱさとマッチしてて美味しかったです。下の生地（スポンジ）がパサパサしていて、わたしは少し苦手でしたが、、他のケーキも気になるのと、応援の意味も込めて星は４にします！！
今回ケーキを２種類購入｡全体的に焼菓子系の種類が多めのラインナップ。
ここは「煮込み」と「漬け」がよい。季節の果物を煮たり漬けたりしたのを使用している。だから旬の時期から少しずれたり色味はくすんだりする。でもそれがしみじみおいしい。定番タルトはムスメがこれが作られなくなるのを恐れている。煮込みと漬けの真骨頂がクリスマスだけに出るチェリープディング\u0026ポルト酒ソース（写真左）。ソースをひたひたに漬けて食べるのは大人の権利。いつまでも元気でお菓子を作っていてほしい。
店構えが入りづらかったのですが、ケーキは絶品でした！最近はおしゃれで高いだけで甘すぎて小さいケーキを売っているお店が多い中、こちらのお店のケーキはサイズ感と甘さのバランスがとても良いです！美味しすぎて２日連続で買いに行きました。お店の方も感じが良く、ずっとなくならないでほしいお店です！
タルトとパウンドケーキをテイクアウトしました。素朴で手作りの味が好きな人なら絶対に気に入ります。すんごく美味しかった。店主さんのこだわりや誠実さも感じられて、とても幸せな気持ちになりました。定期的に行きたくなるお店です。是非。
今日はバレンタインのチョコ１０個入。私は八朔のピール風味の生チョコと薬草系のリキュールを使ったシャルトリューズを食べた。八朔とチョコが合う。シャルトリューズはジンに入った生チョコみたい、アルコールは入ってないけれど、美味しい。開店当初からお世話になっています。元はフレンチのシェフだけあって、本物です。今回はタルト。小さいながらも味は完璧。
とにかく好きなケーキ屋さんです。焼き菓子やケーキに使用する材料やドライフルーツまでオーナーさんが仕込み、食品添加物も使用されず、本当にナチュラルな美味しいお菓子を購入することができます。私は焼き菓子をよく作るのですがお菓子を手作りする人なら、この感動がわかるはず。よくある流行りのケーキ屋さんの商品は、あれこれ思考をこらしすぎて結果素材の味が生きていないケースも多く、思考をこらし過ぎた結果ケーキは食べづらく…フォークで切りにくい、うまく切れず破壊されて醜くなったものを食べる羽目になるのはザラで、容器などで値段も高くなるが結局ケーキそのものに満足できず、満足できないから自分で作ることが多くなります。私は『スタンダードなものを、私達にはできないプロの腕で作ったものが食べたいのに』といつも思っていました。この期待に応えてくれるお店があったなんて！食べてみて本当に感動しました。美味しい！やっと出会えた美味しいお菓子！wというのも、私が江東区木場に住んで8年が断ちましたが、ここのお菓子屋さんの前を通る度に『◯◯時に戻ります』と看板があり、毎回ちょうどクローズしている時間帯で8年もの間、中に入ることが叶わず。先月のホワイトデーに夫と前を通り、やっとどのようなお菓子が販売されているお店なのか知ることができました。その時は焼き菓子を4種購入。どれも大好きな味で、夫婦して大ヒット。その2週間後に夫の誕生日だったのですが、夫にケーキは何がいいか尋ねたところ、こちらのモンブランが食べたいとご所望。モンブラン、是非もっと値上げしてください。すごく丁寧に作られた栗のペースト、この手仕事は高級品です。完成度高くて感動。一緒に買った八朔のショートケーキも、ナッツの風味が隠れていて絶品。ガトーショコラもホロホロ食感がまた絶品。ケーキを食べるとこぼれるようにオーナーのセンスが伝わってきました。丁寧な技と風味や香りや食感の絶妙なバランスに、すごく安心感を覚える。たしかに、絵本を開いた時の、作風に吸い込まれる感覚に似ているものがありますね(*^_^*)味も大ヒットでしたが何より、ケーキを崩すことなく美しいまま食べられることに満足しています。食べやすいということは、食べる人の立場がきちんと考えられているということです。お会計は現金のみです。夜は21:00まで営業されているそうで、だいたい14:00～17:00くらいは材料の買い出しなどでクローズタイムになっているようです。次はどれを食べようかな。食べ過ぎは太るので、ゆっくりと全種類制覇を目指します。
レトロな外観からは想像できない上品な甘さと美しいデコレーションのケーキ。舌の肥えた友人のバースデーにオーダーのショートケーキを持参したところ、私のお店選びのセンスを褒められました。外さない手土産の地元の隠れ名店だと思います。
1個しか買わなかったからなのかモンブランを普通の紙袋に入れて渡され、帰って開けたら当たり前だけど頭のクリームがぐっちゃぐちゃ…。袋の内側にべっとりついてました。食べたら一緒だけどさすがに紙袋は…。別料金でいいから箱に入れて欲しかった…。
| 名前 |
お菓子の絵ほん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3645-1737 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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東陽町と木場駅の間にある隠れた名店。すべてが素晴らしい手作りのお菓子専門店です。【商品について】素朴な見た目ですが、添加物を一切使わない本物の手作りお菓子。一口食べると、職人の確かな技術と厳選材料へのこだわりが伝わってきます。特におすすめ：・チーズケーキ：濃厚でありながら上品な味わい・アップルタルト：新鮮なリンゴの味が引き立つ・モンブラン：栗の香りが心地よい・ショートケーキ：生クリームとスポンジの質感が最高・タルト各種：焼き菓子の味わい深さが秀逸・シブースト：洗練された甘さの加減【営業情報】営業時間：11:00～21:00定休日：なし（年中無休）※買い出しで一時閉店することあり（14時から17時の間なので電話で確認をお勧めします）【アクセス】・木場駅：徒歩6～7分・東陽町駅：徒歩10分程度・バス停が目の前なので、バスでの来訪も便利・大通り沿いで駐車場も利用しやすい健康を気遣う方にも、本当に美味しいお菓子を食べたい方にも、強くおすすめできます。