感動の料理と笑顔、ビストロの名店！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ビストロシンバ bistrosimbaの特徴
銀座の穴場ビストロで、特に魚介系料理が絶品です。
限定のバンバーガーは、レンコン入りでシャキシャキした食感が楽しい一品です。
使っている雪室ジャガイモのポテトは、一度食べたら忘れられない甘さです。
お料理はどれも美味しく、一つ一つのお皿に手間惜しんでいません愛情が伝わってきます。
日本でビストロを探しているならここでしょう雰囲気、料理、コスト、シェフの人柄どれをとってもまさにビストロ店のデコは、席の間隔、一人分のスペース、オープキッチンの見え方等、庶民的なビストロにピッタリ今夜は満席で一部２回転してましたざわつき加減も良いサービスは満点をあげたいシェフもどのギャルソンも笑顔でテキパキとした応接テーブルウォッチも素晴らしい気持ちよく食事できた看板のブイヤベースは流石でした他の料理も工夫されていて食べ応え有り価格を抑えている分、素材にはまだ上があるか、と感じたけれど十分美味しいワインはナチュールを多く揃えており、グラスワインもお皿に合わせて赤白それぞれ４種類くらいから選べるのが嬉しい近くに来たら是非ここで食べたい名店。
コースで予約。グラスワインを料理に合わせてもらって大満足です。当方あまりワインを知りませんで助かりました。料理もスパイスで香りにインパクトをつけていて飽きの来ない構成で最後まで楽しめました。気がつくとほぼ満席。予約して正解。また伺います。
食材を感じられるお料理ばかりでおいしく頂きました！ブイヤベースおすすめです！今回は8800円のコースでしたか、次はアラカルトで気になるメニューを色々試したいかな～
抑えた照明の中、落ち着いて料理が楽しめます。スタッフは多人数で活気あり。ハーブやスパイスをふんだんに使ったお料理一皿一皿が美味しいです。お店の中が良い香りで一杯！熱々で提供してくれる贅沢さ。ブイヤベースが海老の深い味わい。大人気で満席でした。因みにワインはビオです。
お料理とても美味しかったです！牡蠣のグラタン、エビのスープが特に美味しかったー。パンももりもり食べちゃいました。ワインと一緒だったのですごくお腹いっぱいになり大満足でした。
ポーション少なすぎませんか？私は女性ですがほぼ一口サイズです、、思わずシェフの方ケチなのかなって思ってしまいました。写真の撮り方的に大きさが伝わりにくいと思いますが、この倍あっても良いと思います、、味は美味しいのですが、、フロアを接客してくださってる方は感じの良い接客でした。知り合いの方がここに来た時に料理を頼む量が少なくて店主に怒られた、という話を聞いて『やっぱりな笑笑』って思いました。ここのお店はセコさを感じてしまいました、、
都内でナチュールとしっかりした料理を楽しみたい、という時に間違いのないお店。繊細だけど懐の深さがあり、バンジョーヌと穴子、ブイヤベースとロゼ、ブーダンノワールとローヌのシラーの合わせはまさにマリアージュ。舌と胃袋を満たした最高のディナーでした。
去年の年末にお伺いしました。クリスマスの期間だった為、コースのみの営業でしたが、牡蠣が食べれない私は、牡蠣のメニューを別のお料理に変更してくださいとても、良かったです。一品一品優しい味付けにこれもシェフの人柄だと思います。食材の一つ一つが突出することなく、一皿を食べて完成するお料理。どのお皿も美味しかった。次は、アラカルトを頼んでみたい。
| 名前 |
ビストロシンバ bistrosimba |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3172-4218 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
久しぶりに感動する料理をいただきました。やっぱり、普通に美味しいを超えたものが世の中にはあって、驚いて、生きる力をもらえる料理は本当に素晴らしいと再確認。8,800円のおまかせコースとワインで1.8万弱。また季節変わる頃には来たいです。ワインの合わせも素晴らしく、ほんっとに幸せな夜に。