ブイヤベースで感動の美味。
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ビストロ シンバの特徴
銀座の穴場ビストロで、特に魚介系料理が絶品です。
限定のバンバーガーは、レンコン入りでシャキシャキした食感が楽しい一品です。
使っている雪室ジャガイモのポテトは、一度食べたら忘れられない甘さです。
気になっていたお店でコース料理を頂きました꒰｡•◡•｡꒱どれも美味しくコスパの高いお店ですし、美味しく楽しませてもらいました₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*
イチボのローストが絶品。お任せでお料理に合うグラスワインを頼んだのですが、これが全てかなり美味。デザートとハードリカーを合わせて頂くのも斬新です。
久しぶりに感動する料理をいただきました。やっぱり、普通に美味しいを超えたものが世の中にはあって、驚いて、生きる力をもらえる料理は本当に素晴らしいと再確認。8,800円のおまかせコースとワインで1.8万弱。また季節変わる頃には来たいです。ワインの合わせも素晴らしく、ほんっとに幸せな夜に。
初ビストロ・シンバさん友人からのおすすめでお伺いしました前菜のほか、ブイヤベースとか、ラムチョップなどをいただきましたブイヤベースがとても美味しかった！そのほかの料理も美味しく、お店の方の雰囲気もよく楽しい夜になりました。
お料理はどれも美味しく、一つ一つのお皿に手間惜しんでいません愛情が伝わってきます。
日本でビストロを探しているならここでしょう雰囲気、料理、コスト、シェフの人柄どれをとってもまさにビストロ店のデコは、席の間隔、一人分のスペース、オープキッチンの見え方等、庶民的なビストロにピッタリ今夜は満席で一部２回転してましたざわつき加減も良いサービスは満点をあげたいシェフもどのギャルソンも笑顔でテキパキとした応接テーブルウォッチも素晴らしい気持ちよく食事できた看板のブイヤベースは流石でした他の料理も工夫されていて食べ応え有り価格を抑えている分、素材にはまだ上があるか、と感じたけれど十分美味しいワインはナチュールを多く揃えており、グラスワインもお皿に合わせて赤白それぞれ４種類くらいから選べるのが嬉しい近くに来たら是非ここで食べたい名店。
コースで予約。グラスワインを料理に合わせてもらって大満足です。当方あまりワインを知りませんで助かりました。料理もスパイスで香りにインパクトをつけていて飽きの来ない構成で最後まで楽しめました。気がつくとほぼ満席。予約して正解。また伺います。
食材を感じられるお料理ばかりでおいしく頂きました！ブイヤベースおすすめです！今回は8800円のコースでしたか、次はアラカルトで気になるメニューを色々試したいかな～
抑えた照明の中、落ち着いて料理が楽しめます。スタッフは多人数で活気あり。ハーブやスパイスをふんだんに使ったお料理一皿一皿が美味しいです。お店の中が良い香りで一杯！熱々で提供してくれる贅沢さ。ブイヤベースが海老の深い味わい。大人気で満席でした。因みにワインはビオです。
| 名前 |
ビストロ シンバ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3172-4218 |
| 営業時間 |
[日] 15:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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北海道のナチュラルワイン業界の知人からの紹介で伺ったお店。お店の雰囲気、食事、ワイン、シェフやキッチン・サービスの方々のお人柄、どれをとっても素晴らしいクオリティーでおもてなししてくれる素晴らしいお店です。きっとこのお店の皆様は、関わられてる生産者さんへの敬意を持って、最後このお店のゲストの方へ届けられんだろうなと、そんな思いが存分に感じられる時間でした。またぜひ伺います。楽しい時間をありがとうございました。