赤坂で楽しむトリュフの絶品ケーキ！
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リベルターブル 赤坂の特徴
大人な雰囲気の赤坂のパティスリーで、美しいケーキが勢揃いです。
トリュフのパウンドケーキは絶品、特別な味わいを楽しめます。
パティシエ森田一頼氏による焼き菓子やチョコレートも大人気です。
貰い物ですが、スイーツ百名店にも選出されたリベルターブルさんの焼き菓子をいただきました。①マドレーヌトリュフのマドレーヌなんて初めて聞いた、、！よく考えたら絶対合う組み合わせ。着眼点がすごい、、！ふんわり香るトリュフが美味しすぎたなあ！②フィナンシェ外側はしっかり焼かれてて固め、中はじゅわぁっとバターの香りが香ってきますとても美味しかったです。
カフェ巡り in 赤坂赤坂駅から徒歩約2分!!『リベルターブル』@libertable【お店紹介】こちらのお店は、赤坂で人気のケーキ屋さん。食べログスイーツ百名店に何度も受賞されてる実力店。『自由な発想、記憶に残るクリエイティブ』をコンセントにしており、ガラスケースの中には今まで見たこともない、独創的で色鮮やかなスイーツが並んでいます✨店員さんによると定番人気は｢Zenith（ゼニス）｣と｢Luxe（リュクス）｣。ガラスケースにある｢Zenith｣から右側のスイーツは期間限定だそうです。店内は入場制限があり、お客様と入れ替えで入店できます。ここではテイクアウトのみの販売ですが、道路を越えた向かい側にイートインできる店舗があります。そこでは、お支払がキャッシュレス（クレジットカードか電子マネー）のみなのでご注意ください。──────────────────いただいたのは、（税込価格）【フード】・Zenith（ゼニス）/¥980・Laitier（レイティス）/¥864──────────────────Zenith（ゼニス）：一口食べれば、フォアグラの深い旨みとカルヴァドスの気品ある香りがふわりと広がります。とろけるようなシブーストの甘みを、りんごの瑞々しい酸味がキリッと引き締めます。複雑な要素が口の中で完璧なハーモニーを奏でる逸品です。Laitier（レイティス）：上段にはレアチーズクリーム、下段はチーズの王様｢エポワス｣の焼きチーズをホワイトチョコレートでコーティングした美しすぎるケーキ。2つのチーズのハーモニーを楽しめます。また、ゴロゴロ食感のシュトロイゼルとぷるぷる食感マール酒ジュレのアクセントもやみつきになります。また食べたくなるスイーツでした！【営業時間】火~土曜日：11:00~20:00定休日：月・日曜日【待ち時間】平日12時50分来店。待ちなし。
夜ご飯の後でも20:00まで営業しているので利用しやすいパティスリー。店内は3人までの入店で少し並びましたが、ショーケースには可愛いケーキがたくさん並んでいました。手土産には・ラベンダーとカシスのムース「ミメトジル」・ピスタチオのムース「ヴェール」を購入（各756円）。見た目も可愛く、カシスの甘酸っぱさとアールグレイの香りが合わさった上品な味でした。種類も豊富なので、また違うケーキも試してみたいです。
初めての利用。15種類の美しいケーキの中から、ダリアとフローリアをチョイス。ティーカップが「マイセン 波の戯れ」だったので感激しちゃいました！※イートインは道を挟んで向かい側の店舗。こちらは12時Openなので注意です！（私は知らずに雨の中15分待ちました笑）スタッフの方の笑顔の接客がとても素敵で印象に残りました！また伺います(^-^)/
【リベルターブル 赤坂店】お使いに焼菓子をいくつか用意する必要があって、気になっていたリベルターブル 赤坂店さんへ！ケーキがめちゃくちゃ芸術的✨美しい✨ゆっくりショーケースや陳列棚を見ているだけでうっとりしてしまう♡購入は大好物のガレットブルトンヌにしました！棚に3つしかなかったのですが、必要数に合わせて出していただき無事入手。もちろん自分用にも買いました。バター香るざっくざくの食感❤️これは美味しい〜幸せ気分になるお菓子です✨
グラースが美味しくて大好きです。見た目もさることながら本当に味が美味しくて、最後まで飽きずに味わえます。時折感じるバジルのほのかな苦味が口の中をシャキッと立て直してくれていくらでも食べられそう！ホールケーキは3日前までの予約なので、お気をつけを！！スタッフさんの電話対応もとても丁寧で気持ちが良かったです。見た目も味も喜ばれるケーキであることは間違いないです♡ご馳走様でした！
すべてが目移りするほど美しいケーキ、焼き菓子たち。その中でもひときわ目を引いたラベンダーのケーキを買ってみました。お腹さえ許すならもっといっぱい買いたいくらいでした。持ち帰り用の袋は有料だそうです。30分ほどの保冷剤は無料でつけてくれました。
平日13:40に訪問しました。お店は狭めで一度に3組ほどしか入店できないとのこと。私は1分ほど待って入店しました。ショーケースのケーキは魅力的でしたが、クイックに頂けるケーキを探していたので、私は以下の小ケーキを購入しました。◯マドレーヌ・トリュフノワール@345円→トリュフ味が口の中に広がりました。美味でした。食感も良かったです。◯フィナンシェ・シャテーニュ@378円→しっとりした食感でした。アーモンドとハチミツがミックスされた味が美味しかったです。おいしい3時のおやつでした。ご馳走様でした。
赤坂にある大人な雰囲気のパティスリー！手土産に喜ばれること間違いなしのセンス抜群のスイーツに幸福度爆上がり！！！🔥🍀しあわせポイント🍀🟢 ゼニスはフォアグラの塩味とコク、りんごのプランデー・カルヴァドスがふわりと薫るシブーストクリーム、りんごの果実味と甘酸っぱさが絶妙なバランスを袋でるリベルターブルのスペシャリテ！🟢フォアグラレーズンサンドは、フォアグラのクリームと相性の良いソーテルヌワイン(貴腐ワイン)で漬け込んだレーズンを芳ばしいサブレでサンドした唯一無二の逸品！🟢シャルムはフレンチで使用される栗ときのこの組み合わせからインスパイアされた、モンブラン！ポルチーニが、ふわりと香りがする軽やかなメレングを、フランス産マロンで包み込み相性抜群！🟢センスよく、お土産にもピッタリです！この独創的な味は、ぜひ食べて体感してみてください！🍰メニュー🍰・ゼニス 945円・フォアグラレーズンサンド 648円・シャルム 756円ℹ️お店情報ℹ️🚃赤坂駅徒歩2分💰予算 〜1000円🗒️食べログ3.68🍴Googleロコミ約350件☎️ 03-3583-1139📍 〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目６−２４Instagram:@libertable🕒 営業時間火・水・木・金・土11:00 - 20:00📅定休日日曜、月曜。
| 名前 |
リベルターブル 赤坂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3583-1139 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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地下鉄赤坂駅か溜池山王駅から徒歩3分ぐらいに洋菓子の名店リベルターブル赤坂店に初めて行きました。小さな店舗なので店内には3組までと案内があり外で待つお客様は私だけでした。2〜3分で店内に入れました。食べログの写真で見たとおりどれも独創的なフォルムのケーキでした。今日は、イチゴの赤が鮮やかなFrancfrancをテイクアウトしました。爽やかなイチゴに酸味の効いたムースとプリンのような甘いムースが口の中で溶け合うと最高のハーモニーでした。ご馳走様でした。