歴史を感じる江戸前天ぷら。
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てん茂の特徴
1885年創業の老舗で、風情ある建物が魅力です。
江戸前の天ぷらをサックリした衣で堪能できます。
ごま油の香り漂う、洗練された店内での食事体験。
天ぷらは美味しかった。だた。お酒はビールのみなのと、店員さんの目が刺さり会話しづらかった。あと服がめっちゃ臭くなった。
胆石症の手術をして初めての揚げ物は良いものを食べたいと思い伺いました。一つ一つ丁寧でとっても美味しかったです。また伺いたいお店です。
赤坂のてん茂とは関係ない天ぷらの老舗、創業140年です。昼のコースと酒で16700円でしたが納得の料金です。最初ね3品ほどは衣が湿っていましたが、その後はサクサクで特に魚類は素材の吟味が素晴らしく、特にすみイカは2万円以上の高級寿司店でなければ食べられないくらいの歯通りの良いネタを使っていました。火の通し方は近藤に似て半生のこだわりです。また、客の手元を良く見ており、頼まなくても塩やお冷をサーブしてくれます。たまたま隣には白人の若い一人客が来ており、彼らは独自の情報網を持っているので本物の証です。
歴史を感じる建物で、雰囲気最高です。カウンターと小上がりがあり、個人的には自分のペースに合わせて揚げたてがいただけるので、カウンターで良かったです。天ぷらは、東京ウド(直径5センチ以上の白いもので、山菜独特のエグみが無く、香りがいい)やヒラガイが珍しかったです。キスの天ぷらは、開いてあるものではなく、骨抜きし元の姿に戻して揚げるので、身はふわふわでした。天ぷらはおつゆとお塩でいただくのですが、お塩が美味しかったです。うまく表現できませんが、カドがない旨味が強いように思いました。ほとんどをお塩でいただきました。庶民の私には価格が高いですが、また行きたいなと思いました。
ゴマ油の天ぷらお父さんと話したいなぁーカウンターなので油酔いに注意!そして飲み過ぎも。
昭和の雰囲気を味わいながら素敵な天ぷら屋さんです。
憧れのお店へ。今までの天ぷらというものは、何だったんだろう？と言うほど、度肝抜かれた。これぞプロの技。海老が何度も出てくるのも嬉しいし、息子さんが一生懸命海老を潰してくれてるのも微笑ましい。ご夫妻もとても柔らかく、よくしてくださいました。美味しかったなぁ。
老舗巡り第500弾 1885年創業の老舗天ぷら屋さん天麩羅御膳5000円を注文。今まで食べた天ぷらの中では一番美味しい！天麩羅の具材もさることながら衣が美味しい。お店の雰囲気も囲炉裏があり天井も高くハリなどもあり情緒たっぷりでいい感じ。昔からの常連さんも多い由緒正しき老舗という感じで。
老舗の天麩羅屋さん歴史を感じる建物です。期待し過ぎたのか、値段を考えると普通かな。寡黙なご主人。でも料理の説明はして欲しかったな。
| 名前 |
てん茂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3241-7035 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 12:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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風情を楽しむ店です。天麩羅は胡麻油が際立っているので、魚や野菜と何を食べても同じ感じになります。帰りに電車移動するのも憚れるほど、衣服に匂いが付きますので御注意を。