飯田橋の一軒家フレンチ、ミシュラン星の料理。
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ソンブルイユ TOKYOの特徴
飯田橋駅から徒歩5分、気品あるフランスの洋館で過ごせるルートです。
ミシュラン二つ星を獲得した若月シェフが彩る、正統派フレンチ料理が楽しめます。
結婚式場としても利用可能な、煌びやかな内装が魅力的なレストランです。
メニューは季節の食材をふんだんに使った華やかなラインナップ。ズワイ蟹や車海老、サーモンを合わせたタルタルは、フランボワーズのヴィネグレットで爽やかに仕上がっていて、最初からテンションが上がります。魚料理は日本海スズキと北海道産帆立貝をポワレにし、トマトやオレンジ、ソースヴェルジュで軽やかな酸味がアクセント。途中でいただくシャンパーニュのグラニテも心地よいリセットになりました。メインは2種類から選べるスタイルで、友人とシェア。鴨とフォアグラのパイ包み焼きは香ばしく、旨味がぎゅっと詰まった贅沢な一皿で特にお気に入り。ボリュームは程よく、デザートまでしっかり楽しめる構成です。そして印象的だったのがチーズとデザートの豊富さ。チーズは種類が多くスタッフさんが丁寧に説明してくれて、初心者でも安心。さらにデザートワゴンは圧巻で、20種類近くある中から選ぶ楽しさもありました。特に燻製チョコは忘れられない美味しさ。お料理だけでなく、甘いもの好きにもたまらない体験ができるディナーでした。
飯田橋駅から徒歩わずか３分で別世界への入り口。外観の趣きある重厚感のある佇まいから一歩中に踏み入れると真っ白な螺旋階段や建築美、調度品に目を奪われます。先に案内されたウェイティングラウンジの窓から中庭が見えそこには店名でもある薔薇のソンブレイユ(オールドローズの1つ)が白く咲き誇り美しい。テーブルセッティングされた真っ白なテーブルクロスにソンブルイユの名前とロゴが入ったお皿、そして1輪のソンブルイユ、全窓からは明るい中庭から差し込む陽の光がキラキラと輝いて、そして緑豊かな光景にすでに酔いが始まりそうなくらいに気分が高まります。今日は前菜、メイン、デセールが選べる季節を感じるプリフィクスランチコース■Dejeuner Menu B ¥13,800こちらに３杯のペアリング■Degustation des Vins ¥6,600チーズ■Dejeuner Fromage ¥880をお願いしました✨コースの始まりは■一口のお愉しみ・ピンク色が可愛いタピオカ粉を使ったガレット・二層に分かれたムース。下の緑色はフランス産のアスパラガス、白はトマトの上澄みを濾して透明なジュースをゼリー寄せにしたもの。食用のお花も乗り中にはツルっとした食感の潤菜が入っていて夏らしい逸品。■前菜・パテ・アン・クルート"夏"カットされた美しいフォルムから焼き上がりを連想してしまいます。豚やフォアグラ、鳥レバーに牛タン、茸、ピスタチオ、ナッツ、周りは網脂...今いただいてるものはもちろん焼いてから5日間熟成されたもの。深みとコクがギュっと凝縮されしっとり。添えられたイチジクのジャムやフレンチマスタードをつけていただくのも美味しい。■魚料理・ハタのポワレ アーティチョークのバリグール風細かく刻まれたにんじんや赤パプリカ、トマト、さぬさや、ベーコンが中に入り、ハタのポワレの上にはアーティチョーク。ふっくらとした身と香ばしい皮を温かいスープに絡めて。野菜の旨みや甘みのバランスが絶妙。■お口直し・ピンクグレープフルーツのグラニテ■肉料理・鴨胸肉のロティとフランス産ホワイトアスパラガス鴨の上にのっているつくしのような見た目をしている野菜はフランス産のアスパラソバージュ。高級食材ですね。鴨胸肉は繊細で柔らかな鴨肉は濃厚な味わい。噛み締める度に口の中に広がる肉汁がたまらない。付け合わせのトマトのベニエ(天ぷらのような)衣がサクッとして中からはとろっとチーズが溢れとっても美味。■Dejeuner Fromage全種類好きなチーズですが、エポワスとセルシュールシェールを。チーズは言うまでもなく美味しいのですが、トリュフ入りのハチミツも美味しかったです。■一口のデセール1番下にグレープフルーツのコンポート、ライチのゼリー、ライチのムースと重なる。1番上はミントを使った泡にライムの皮を削って香り付けされていて爽やかでお腹いっぱいでもスッキリと食べられてしまう。■デセール・苺のクルスティアン コンデンスミルク バラの香り飴細工の苺の色、フォルムがなんとも美しい。スプーンをそっと当てただけで崩れてしまうほど繊細に出来ている。コンデンスミルクの甘さ、バラの香り、正に芸術品でした！■小菓子とショコラ華やかなワゴンに美しく飾られた美味しそうな小菓子とショコラ。どれも目が輝いてしまう。店名のロゴが入ったブランデーのチョコレート、カヌレ、ラズベリータルトの3つにしました。最後まで感動的に美味しかったです。■Thé 紅茶飲み終わりおかわりを聞いてくだいましたがお腹に隙間なくごちそうさまでした！最後は若月シェフ自らご挨拶してくださいました。ランチということもありますがこれだけの質の高いお料理とサービス、空間で¥25,000いかないのは驚きしかありませんでした。五感で味わう「ガストロノミー」の世界が体感出来るレストラン、素晴らしかったです✨
ソンブルイユはフランスのお城を思わせる気品ある一軒家レストランで、ミシュラン2つ星を獲得した若月稔章シェフが手掛ける本格フレンチです。厳選された季節の食材で、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させた料理は一皿一皿本当に美しいです！美しい料理と空間が本当に素敵なので特別な日に訪れたいレストランです。
飯田橋のお屋敷レストラン。結婚式も挙式出来ます。ミシュラン２つ星所有の若月シェフが腕を振います。クラシックフレンチをベースに季節の食材や新しさも取り入れた素敵なお店でした。ミニャルディーズも圧巻です。お庭が素敵でした。ジビエと秋薔薇の季節にぜひ再訪したいと思います。
ドラマ「東京タワー」のロケ地になったフレンチレストランで、絶品デザートセットを味わってきました♪こちら飯田橋駅から徒歩5分ほどの場所にあるフレンチレストラン『SOMBREUIL』なんと「ミシュランガイド東京」にて二つ星を獲得したレストランだそうで、人気なのも頷けます！お店に入るとまるでお城のような雰囲気実は結婚式とパーティのために設計されたウェディングハウスだそうで、扉を開けると佇む都内随一の広さのフランス式ガーデンに心踊ります☆そんな素敵空間で頂いたデザートセット3種も趣向を凝らしていて、新感覚な味わい！パイナップルのフイユテ ヨーグルトのソルベ バニラクリームマスクメロンのクルスティアン ハーブ ソーテルヌ バニラ柑橘のサヴァラン ベルガモット ラベンダーの蜂蜜一口一口がサプライズに溢れていて、本当に美味しかったです！ちなみにレストランの方が、ドラマ「東京タワー」第4話のロケ地になったそうランチかディナーで入れるそうなので、是非また伺いたいです！
1ヶ月以上も前から食べログから予約して訪問していきました。店内は外を眺めるような形で円卓のテーブルが何個か。眺めもいいですし、店内もお城ちっくな感じでとても綺麗です。【注文内容】〈ランチ2023.12.1～〉季節の素材を楽しむ美食プリフィクスコース全7品＋カフェ付【Menu A】 9,900円■Amuse-bouche一口のお愉しみガスパチョスープ■ENTREES 前菜パテ・アン・クルート 夏盛り付けとっっても綺麗。〜パン登場〜※4種類きますブリオッシュライ麦パン(ひまわりの種いり)黒オリーブを練り込んだパンソフトパン(生地はブリオッシュと一緒)バターは2種類とオリーブオイル■SOUPES スープ温か～いシンプルなコンソメスープ目の前でコンソメスープを器に入れてくれます。■Viande 肉料理国産牛フィレのグリエ アイユ風味の各種野菜 エシャロットのクーリ（ ＊￥1,100 + au menu）■Avant アヴァンデセールジャスミンのゼリー■Dessert デセールパイナップルのフイユテ ヨーグルトのソルベ■Cafe et Mignardise カフェと小菓子デザートワゴン登場です。もうね。ここのお店の虜になりました。まずなにより1万円以下でこの量とこの盛り付けの綺麗さと1品のしっかりとしたボリューム。ありえないコスパです。あと私はパンが大好きなのですが、パンが4種類も出てくるのはもちろん、サックサクのブリオッシュが美味しすぎて。メインのお肉料理も量しっかりあり、味も美味しいです。ここのお店は万人受けする味付けと、盛り付けの綺麗さだなと思いました。ランチは予約取りにくいですが、絶対また行きたいです！！もはやすぐにでも行きたい！！好きなフレンチのお店の一つになりました。
都会の喧騒を通り抜けたところに、気品あるフランスの洋館🇫🇷✨「ミシュランガイド東京」にて二つ星を獲得し、以降7年連続で星を獲得した若月シェフによる、伝統と革新を融合した流行や形式にとらわれない真摯な料理が頂ける邸宅フレンチが頂けるお店ですっ🇫🇷結婚式場としての利用も出来るSOMBREUIL(ソンブルイユ)はラグジュアリーで、まるでフランスに小旅行に来た気持ちにもなれちゃう✨白を基調とした内装は煌びやかで、ディズニープリンセスの住んでいるお城みたい💖なんと今回ソンブルイユでランチタイムとディナータイムの間の時間にデザートセットの提供が始まったとのことで早速お伺いして参りました🇫🇷💕このデザートセットはフランス料理のフルコース料理の最後に提供されるグランデセール（皿盛りのデザート）とドリンクの、セット✨フレンチの最後のスイーツだけを頂けちゃうなんて、贅沢過ぎる💕スイーツは今月は3種類❣️▫️マスクメロンのクルスティアン ハーブソーテルヌバニラ▫️パイナップルのフィユテヨーグルトのソルベ バニラクリーム▫️柑橘のサヴァラン ベルガモット ラベンダーの蜂蜜それからドリンクはクランベリージュースにしたよっ🍹ノンアルコールでも楽しめるのは嬉しいっ🥰•一際目を引くグリーンに輝く球体はマスクメロンのスイーツ🍈マスクメロンのスープとエキゾチックな香りのするトンカ豆のクリームが合わさっていて、素材のお味が存分に生かされていて絶品🥰💖グリーンの飴で作った球体の中には冷たいミルクパウダーとメロンのソルベが入っていて夏にぴったり冷んやりスイーツ💕•お次は薄いパイ生地のパイナップルのミルフィユ🍍パイの下にはラベンダーのハチミツを使ったバニラクリームを敷かれていて、間にマンゴー、パッションフルーツなど南国フルーツを使ったクリームが爽やか🏝️✨上に完熟パイナップルのマリネとヨーグルトのソルベが乗っていて、ピンクペッパーのアクセントが効いてるっ😍•最後はアールグレイのシロップをたっぷりと浸したサヴァラン❣️ラベンダー蜂蜜のクリームが、優しくふんわりと舌の上で香る✨仕上げの柚子のソースの酸味が良きバランス🍊✨パリパリのオレンジの飴細工を合間に頂くと食感のアクセントになって楽しいっ🫶✨ソンブルイユ専属のパティシエさんが作られた芸術品のようなスイーツの数々は、この場所に来ないと食べられない、提供された瞬間すぐ食べたい繊細なものばかり💖心温まるおもてなしに、ゆったりまったりとさせて頂きとてもとても、素敵だったので8月のデザートタイムの予定をもう立てているところだよっ🫶✨帰りに建物をふと見ると、丁度ソンブルイユという名前の由来の白い薔薇もお外に咲いていて、なんだかメルヘンな気持ちになれたよ✨ランチタイム後のカフェタイムや、女子会、デートにすっっごくオススメですっ✅
結婚式場での素敵なディナー『ソンブルイユ』神楽坂神楽坂の賑やかな街から少し離れた住宅にあるウェディング場ではとても素晴らしいディナーが味わえるこちらではウェディングレストランならではのパフォーマンス料理や色鮮やかで魅力的なディナーを堪能できるよ♡お誕生日のプレートも用意してくれるし至れり尽くせり♡
仕事に追われて毎日のように終電間近まで働いていて、疲れて食事もコンビニの日々で潤いが全くなく、、そうだ、ソンブルイユのクリスマスのご飯食べたい、、と思い立ち電話。運良く翌日のランチが空いていて自分のお休みでもあったので即座に予約して行ってきました。空間がとにかく素敵で多くのスタッフさんがサーブしてくれて癒されました。楽しい。食事はクリスマスのコース一択。味はたまたま苦手なものが多く含まれていましたが、ソースは美味しいし、インテリアや空間が気に入ってるので来て良かったな〜と思います。たまには奮発して豪華な食事🍽️。メインのお肉とソースがおいしかつた。クリスマスの立体アドベントカレンダーがあっておもしろ〜。デコレーションがアドベントカレンダーでした。
| 名前 |
ソンブルイユ TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5212-4121 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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飯田橋にある、気品あふれる一軒家フレンチレストラン【SOMBREUIL（ソンブルイユ）】。特別な日に訪れたい、クラシカルで美しい空間が魅力のお店です。平日の午後に訪問。アフタヌーンティーはラウンジでの提供で、この日はたまたまわたしたちだけ。静かで贅沢な時間を過ごすことができ、特別感たっぷりでした♪いただいたのは、平日限定のフランス風アフタヌーンティー（120分制・9,000円）。シェフ特製のスイーツとフィンガーフードに加え、フロマージュやドライフルーツまで付く充実の内容。中でも印象に残ったのはタルト系のスイーツ！生地がとてもサクサクで、素材の味が引き立っていました。なかでもモンブランは特においしく、満足度の高い一品でした♡静かで落ち着いた空間で、いつものホテルアフタヌーンティーとは一味違う、フレンチアフタヌーンティーを楽しみたい方におすすめのお店です。この日のメニュー■スイーツ 8種・マカロン・タルト・オ・フレーズ・タルト・オ・ミルティユ・ボンボン アルマニャック・ファーブルトン・ムースショコラ プラリネ・モンブランカシス・パルフェオランジュ■フィンガーフード 6種・ポムゴーフル・サーモンタルタル・ポークリエット・グージェール・セロリラヴのムース・ガレットズワイ蟹■フロマージュ 3種** ┈┈┈┈┈┈**⸜⸜ Follow me ⸝⸝Instagram→@ayumax666TikTok→@ayumax666YouTube→AYUTRIP** ┈┈┈┈┈┈**