ふっくら江戸前鰻重の贅沢。
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わたべの特徴
ふっくら柔らかい鰻重が自慢の贅沢なお店です。
予約必須の人気店で、ミシュランビブグルマンを獲得しています。
店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で過ごしやすいです。
日曜日11時30分に予約して行きました。この日は予約で満席だそうです。えんま重、うざく、だし巻き玉子食べました。えんま重はそのまま食べてももちろん美味しいですが薬味がいろいろ付き味変しながら食べられて楽しいです。うざくの鰻、胡麻が効いたきゅうりが美味しかったです。
外国人ゲスト達をこちらで接待しました。掘りごたつの和室にご案内頂きました。鰻重、白焼、串焼きは予約時に注文し、現地でさらに小鉢系を注文しました。そして実際に我々が頂いたのは以下です。◯お通し: いくら, 湯葉→お通しから既にクオリティ高かったです。◯白焼250g@5,300円/尾 (約半尾/人を注文)→ソフトな食感の白焼でした。美味しかったですが、私はもう少しパリッとした食感の方が好みでした。◯肝焼き@600円/串→1串に5尾ほどの鰻肝が入っていました。味付けが美味しかったです。◯ヒレ焼き@600円/串→私は初めて頂きました。独特な外見でしたが、外側はカリッとしていて、内側は柔らかく塩味が効いていて美味でした。◯うざく→きゅうりのシャキシャキ食感\u0026清涼感と、旨みのある鰻の食べ合わせが良かったです。◯うまき→鰻の旨味と卵の甘みの組合せが美味でした。特に卵のトロトロ感が良かったです。◯うな重特上 肝吸い付き@5,400円→ふっくらで、鰻とタレの旨みがバランス良く、とても美味しい鰻重でした。追加でタレを頼んでいましたが、かける必要がないくらい、鰻にタレの味がしっかり染みていました。サービスの方々は親切で丁寧に接客してくれました。お会計は1人あたり約13K円(税サ込み)でした。美味しいものでお腹が満たされた満足感がありました。ご馳走様でした。
ふっくら鰻で、かなりうまい！えんま重を頼んで正解。たれ焼き、白焼き、どちらも美味しい、交互に食べることで、飽きる事なく、最後まで鰻の美味しさを堪能することができた。えんま重は鰻の量が多いので、ご飯の量並でお腹にはちょうど良かったが、お茶漬けにした時、ご飯の量が心もとなかったので、ご飯の量は多めでも良かったかもしれない。まあ、食べ過ぎがになるかもだが。店は小綺麗でジャズ系の音楽を流していて心地よく食事をする事ができた。
予約した時価の15分前に着いたが時間迄入口で待たされた。テーブルチェックにて10,450円のコースを頼んだ。このコースはワンドリンク付きということでドリンクを頼んだが会計にはしっかりドリンク代が上乗せされていたのでお気をつけください。味は美味しかったです。
やっぱ最高！\u003d\u003d\u003d平日1300予約で入店。ヒレ焼き660円肝焼き660円特上5,500円日本酒多満自慢990円味、雰囲気共に最高です！うなぎはふわっ、トロッです！！尾花＠南千住よりもタレの味が好きです。接客してくださった若めの男性もすごく丁寧でタイミングよく感謝です！都内で一番好きな鰻屋さんが見つかりました！次は、ヒレ焼き、特上、🍶です！ごちそうさまです！ありがとうございます！！！
ミシュランビブグルマン何年も獲得してる鰻屋さん✨外観も店内もとても綺麗で清潔感がとてもあります。また、店員さんも活気がありそれでいて上品さも兼ね備えているため、とても気持ち良く食事をすることが出来ました☺️この日は鰻重特上、肝吸い付きと肝焼きを頂きました✨とにかく蒲焼がホクホクで過去一と言って良いほどでした。そしてタレはと言うと創業70年余り継ぎ足しているそうで、思ったよりもしつこくなくサッパリしています😋早くまた食べに行きたいです✨
予約必須のお店です。お昼は11：30〜と13：00〜の２回転です。食事時間は90分になります。着席から30分強で提供されてきます。関東の蒸したうなぎで骨もなく柔らかく美味しいです。たれは濃くなくあっさりめ？！使用する器も拘ったものばかりで、肝焼きとひれ焼きのお皿は温められて提供され、接客も親切丁寧でホスピタリティ満点です。
春日にある うなぎ屋さん。マンションの１階にある きれいなお店お昼時ですが予約が出来て待たずに入れました。お店の方の対応も良く、特上うな重を美味しく頂けました。身はふっくらトロけるような舌触りと、すっきりとしたタレの うなぎさんでした☺
鰻重はもちろん美味しいのですが、一品料理もそれぞれ美味しい。特に、白焼き。地焼きのは蒸していないのにビックリするほど身はふっくら。今まで食べた中で一番美味しかった。
| 名前 |
わたべ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3812-7448 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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鰻好きには最高に贅沢な蒲焼きと白焼きの鰻重でした。ボリュームが凄いので、残すと持ち帰りできますが、白焼きは絶対にお店で温かいうちに食べてほしいです。山椒も美味しかったです。また食べたいです。