牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店 (東京都渋谷区道玄坂定食屋 / 和食店 / 肉料理店) - 渋谷道玄坂で牛カツ極まる！

何を食べても限界突破の絶品「うなぎと牛カツのセット」✨サクサクジューシーな牛カツと、ふっくら香ばしい鰻の美味しさが限界突破しています！管理栄養士としても、鰻の豊富なビタミンA・E（美肌効果）と、牛カツの鉄分・良質なタンパク質が、楽しくお喋りしながらお肌のアンチエイジングと疲労回復を強力にサポートしてくれるので、美味しく元気に美活したい夜に超おすすめです。✨

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出典:www.google.com 2026/7/4(土)

渋谷で食事を探している時に見つけて入店。牛カツは想像以上に柔らかく、外はサクサク、中はしっとりレアな仕上がりでかなり好みでした。脂っこさよりも赤身の旨味をしっかり感じるタイプで、最後まで重たくならずに食べられます。わさびや醤油、塩など味変しながら食べられるので、一切れごとに違った美味しさが楽しめるのも良かったポイント。カウンター席中心で一人でも入りやすく、提供スピードも比較的早め。渋谷でサクッと満足感のあるご飯を食べたい時に使いやすいお店だと思いました。

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出典:www.google.com 2026/5/23(土)

牛サーロインカツ膳をいただきました🥩✨お肉が柔らかくて、サクッとした衣とのバランスが良かったです😊ソースや薬味の種類も色々あり、味を変えながら最後まで楽しめました◎鉄板で自分好みの焼き加減に調整できるのも嬉しいポイント🔥ハート型のメンチカツも可愛くて写真映え💕見た目だけじゃなく、しっかり美味しかったです！渋谷で牛カツを食べたい時におすすめのお店です✨

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出典:www.google.com 2026/5/23(土)

サーロインカツと鰹カツ膳を注文📝特に印象に残ったのは鰹カツ。新鮮で臭みがなく、想像以上のクオリティでした。席にある鉄板で好みの火入れに調整できるのも嬉しいポイント。わさびや山椒塩、醤油、ソースなど味変も楽しめ、最後まで飽きずにいただけました。

出典:www.google.com 2026/5/3(日)

《牛サーロインカツと鰹カツ膳》🌸春限定🌸メニュー🐟牛カツと鰹カツが同時に楽しめます😊“春限定”の鰹カツは外はサクサクで香ばしく、中はレアでしっとりでもっちり！薬味やポン酢と合わせてさっぱりと◎“牛カツ”はやわらかくて重くなく、噛むほどに旨みがじわっと広がります😋鉄板で自分好みに焼きながら食べられます！ソースで味変しながら飽きずにペロリ◎わさびの辛さもいいアクセント！味変しながら食べ進められ、満足感あるランチでした^_^

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出典:www.google.com 2026/4/8(水)

*あの有名な勝牛から今だけ限定の一本釣りの鰹と牛サーロインのコラボ【勝牛　渋谷道玄坂店】渋谷駅徒歩5分3月17日（火）からスタートした☆牛サーロインカツと鰹カツ膳 1690円サクサクの衣の中に、レアな牛カツ。とろける旨みで、正直これだけでも満足レベルでしたが、春限定の鰹カツ。一本釣りの高品質な鰹ならではのもっちり食感と濃厚な味わい✨薄衣で高温短時間で外はサクッと中はしっとりレアに仕上げた鰹カツは臭みがなく鰹本来の味わいともっちりとした食感と濃厚な味がとても美味しかった5種の薬味と特製ポン酢でさっぱりと食べられるのが嬉しい♡

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出典:www.google.com 2026/4/1(水)

黒毛和牛極上サーロインカツ膳、レアでも口に溶ける。美味しかった。 gyukatsu lunch at Kyoto Katsugyu in Shibuya. #gyukatsu was a new trend several years ago that stuck. They give you a little grill to cook it more, but it’s better rare.#牛カツ #京都勝牛 #kyotokatsugyu

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出典:www.google.com 2026/3/4(水)

渋谷道玄坂にある「牛カツ京都勝牛」さんへ伺いました。薄衣を纏わせた肉を高温・短時間で揚げる、誠実な手仕事が光る牛カツの名店です。今回いただいた牛カツは、一口食べた瞬間に衣の軽やかな食感と、ミディアムレアに仕上がった肉の甘みに納得する最高のクオリティでした！わさび醤油やカレーつけ汁など、多彩な薬味で自分好みに味を変えて楽しめるのが素晴らしく、圧倒的な満足感があります。渋谷の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気と、細やかな接客のおかげで最高の時間を過ごせました。渋谷で本当に美味しい「本物」の牛カツを堪能したいなら、間違いなくここをおすすめします。ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2026/3/3(火)

道玄坂にある牛カツ勝牛で牛カツランチ🥩衣はサクッと軽く、中はレアでジューシー。噛むたびに牛の旨みが広がって、さすが専門店…と思わず唸る美味しさでした。わさびやタレで味の変化を楽しめるのも魅力で、最後まで飽きずにペロリ。道玄坂でしっかり満足感のあるランチを食べたいときに、間違いない一軒です✨

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出典:www.google.com 2025/12/31(水)

本格一枚肉の牛カツにこだわった京都発の牛カツ専門店。道玄坂を上り切った交差点の地下なので場所もわかりやすい平日水曜の夕方17:00アジア系から欧米と見られる？私以外ほぼ全員外国人　笑牛カツはインバウンド需要に大人気のよう名物「牛カツ」と、旨みが凝縮した北海道産のホタテ貝が一度に楽しめちゃう⁉️❤️‍☃️12/9にスタートしたばかりの冬限定「牛サーロインカツと帆立カツ膳」一緒にテーブル運ばれてくる鉄板でお肉を炙って最後まで熱々でいただけます帆立フライは大ぶりでジューシートリュフ風味のソースでごはんに胡麻&キャベツを乗せて帆立と一緒にいただきましたお腹いっぱいごちそうさまでした。

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出典:www.google.com 2025/12/22(月)

📍牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店さんにデートで伺いました♪秋限定の「牛カツと秋鱧カツ膳」を注文。牛カツはレア感もちょうどよく、わさび醤油や山椒塩で味変しながら楽しめました✨初めて食べた秋鱧カツはふっくらジューシー！自家製の梅ポン酢＋薬味がさっぱりしていて、重くならずに最後まで美味しくいただけました🍁カウンターもテーブル席もあり、落ち着いた空間でゆっくり話せたのが嬉しかったです◎渋谷でちょっと特別な和食デートにぴったりだと思います！

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出典:www.google.com 2025/11/17(月)

🍚【牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店】秋の贅沢を堪能！「牛サーロインカツと秋鱧カツ膳」グルメレポート✨食欲の秋🍁、牛カツ専門店の「牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店」から、なんとも贅沢な秋限定メニュー「牛サーロインカツと秋鱧カツ膳」が2025年9月16日（火）より販売開始されました！牛カツの旨みと、秋が旬の鱧（はも）の美味しさを一度に楽しめるという、まさに「ご馳走」な組み合わせをレポートします。🥩 牛カツと秋鱧、夢の共演！お膳には、お馴染みの牛サーロインカツと、この季節ならではの秋鱧カツが並び、見た目にも華やか。牛カツ専門店ならではの安定した美味しさと、旬の味覚を同時に楽しめるのが最大の魅力です。• 牛サーロインカツ：専門店ならではの絶妙な火入れで、衣はサクサク、中はしっとりジューシーなサーロイン。噛むほどに赤身の旨みが広がり、いつ食べても満足度の高い逸品です。• 秋鱧カツ：今回の主役！夏が旬と思われがちな鱧ですが、冬に備えて栄養を蓄えた肉厚でふっくらジューシーな「秋鱧（あきはも）」を使用しているとのこと。脂の乗りが格別で、揚げたてはホクホクとした身の食感と、鱧ならではの上品な旨みが口いっぱいに広がります。🍋 特製のタレと薬味で味わう牛カツは定番の山椒塩や特製醤油などで楽しめますが、特に秋鱧カツと相性抜群だったのが、セットで提供される自家製ポン酢と3種の薬味です。• 自家製梅ポン酢：鱧カツを一口大にカットし、このまろやかな「自家製梅ポン酢」にさっとつけていただくと、鱧の濃厚な脂身がさっぱりと洗い流され、いくらでも食べられそうな軽やかさに。梅のほのかな酸味と香りが、鱧の風味を一層引き立てます。• 薬味：薬味には、ネギやミョウガなど（店舗・日により異なる可能性あり）が添えられており、揚げたての鱧カツに乗せてポン酢と共にいただくと、風味豊かな和の味わいが楽しめます。📅 総評「牛サーロインカツと秋鱧カツ膳」は、安定の牛カツに加え、知られざる秋の味覚である肉厚な秋鱧を堪能できる、季節感あふれる贅沢なお膳でした。特に、鱧カツを自家製梅ポン酢と薬味でいただくスタイルは、専門店の牛カツに負けない存在感を放っており、感動的な美味しさです。販売期間は2025年11月中旬まで（※なくなり次第終了）とのことなので、旬の味覚を求めて、ぜひ「牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店」へ足を運んでみてください！

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出典:www.google.com 2025/10/25(土)

牛カツの有名なお店、今は秋ということで串カツと秋葉もが同時に食べられる素敵なメニューがありいただきました！牛カツはジューシー、ハモはふっくらで一度に2度の美味しさ！お味噌汁やご飯も美味しかったですまる店内は地下になりますが広く明るくて外国の方もたくさんいらっしゃいました。

出典:www.google.com 2025/10/16(木)

牛カツの旨みと、脂ののった秋鱧の味わいを一度に楽しめる！9月から11月中旬までの期間限定で一部店舗で販売しているメニューです。鱧と言ったら夏のイメージがあるけど、秋鱧は更に脂がたっぷりで風味も豊か、ふっくら食感。高温でさっと揚げることで、外はサクサク、中はふっくらジューシー！さっぱりといただくための「完熟梅ポン酢」に大葉、茗荷、玉ねぎの3種の薬味が爽やかな後味とシャキッとした食感のアクセントが良かったです。【メニュー】牛サーロインカツと秋鱧カツ膳 ¥1,859

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出典:www.google.com 2025/10/7(火)

鱧と牛カツをいただきました。とてもふっくらした身はお年を重ねた人も食べやすい！牛カツも文句なしで美味しかったです。だしじょうゆにわさびで食べるのがほんとに最高。はもにたまねぎとみょうがと大葉の梅のタレがさっぱりとして美味しかったです。

出典:www.google.com 2025/9/24(水)

牛サーロインカツと秋鱧カツ膳 ¥1969渋谷駅から徒歩１０分、階段を降りた地下にあるお店です。今回は9月16日（火）よりスタートした秋限定のぎゅうサーロインカツと秋鱧カツ前に。定番の牛サーロインカツは、まずはそのまま一口。とろける旨みに感動…！鉄板で焼くと香ばしさが増して、肉の力強さがより際立ちます。お店おすすめのわさび＆山椒塩でいただくと、キレのある味わいに変化してこれまた美味しい。そして季節限定の「秋鱧カツ」。ふわっとした鱧に、完熟梅ポン酢が爽やかに広がり、みょうが・大葉・玉ねぎの薬味がアクセント。衣のサクサク感と鱧の柔らかさが絶妙で、まさに“秋のご馳走”を感じられる一皿でした🍁👉牛好きにも、旬を味わいたい方にもおすすめです！

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出典:www.google.com 2025/9/23(火)

綺麗な店内と良いサービスで美味しい牛カツが楽しめます。元祖はインジェクションっぽく柔らかくてうまい。そのほかはかための牛カツです。わさび、醤油、ソース、カレーと食べ方が複数あるので飽きずに食べれます。外国人客がほとんどです。ちょっとお高めな贅沢ランチで！

出典:www.google.com 2024/12/15(日)

牛カツが食べたくなり、渋谷道玄坂店に初訪問。調味料にしょうゆ、ソース、山椒、カレーがあります。卓上にはドレッシングや唐辛子もありカレーはご飯にかけてもおいしい。生でも食べれるんだけど、固形燃料付きの鉄板があるのでお好みで焼き加減も調節できちゃう。キャベツともあうからご飯がおいしい！席はカウンターもあるから、お一人様もたくさんいてお店も綺麗なので女性のお一人様もたくさんいらっしゃいました。牛カツはボリュームもあり、ジューシー。しかも柔らかい！満足感あり！美味しかったです。

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出典:www.google.com 2024/12/15(日)

お客さんは何故か外国人の方々がたくさんいました。店の一押しの牛カツ定食をいただきました。たくさんの薬味があり全部試してみましたが、カレーも別に薬味としてありましたが、カレーは食べなかったです。お肉一切れが薄く感じました。

出典:www.google.com 2024/11/15(金)

リニューアルオープンした「牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店」にて和牛の旨みを堪能！渋谷のランドマーク、道玄坂に位置する「牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店」が、大規模なリニューアルを経て、2024年6月14日(金)に再びオープンしました。◯ 和牛の旨みが凝縮された極上の一皿今回、注文したのは「黒毛和牛極上サーロインカツ膳」。厳選された黒毛和牛のサーロインを、牛カツならではのミディアムレアでいただくことができます。肉の旨味と甘みが口の中に広がり、まさに至福の一時。◯ 多様な楽しみ方ができる牛カツ牛カツ京都勝牛の牛カツの魅力は、その食べ方の多様性にもあります。わさびやだし醤油はもちろん、京玉や和風カレーつけ汁など、様々な薬味やタレとの組み合わせを楽しむことができるので、飽きることなく最後まで美味しくいただけます。◯ 京都の文化が香る店内店内には、京都を代表する絵描きユニット「だるま商店」さんが手掛けた暖簾が飾られています。牛の絵の中に隠された部位を探しながら食事をするのも、また一つの楽しみです。◯ リニューアルされた店内で、新たな牛カツ体験を今回のリニューアルで、店内はより一層洗練された雰囲気に生まれ変わりました。渋谷の喧騒を離れ、落ち着いた空間で、こだわりの牛カツを！和牛の旨みを存分に味わえる「牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店」。リニューアルオープンを機に、ぜひ一度足を運んでみてください。

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出典:www.google.com 2024/11/15(金)

牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店に行って来ました。駅から歩いて8分ぐらいですかね。今回はこの店で1番高い黒毛和牛極上サーロイン勝牛をいただきました！写真通りのさしが入った極上サーロインはとろけます。そしてここはご飯がとっても美味しいし赤出汁の味噌汁が胃に染みる美味しさ。どこの店舗に行っても期待を裏切らないですよ。けっこうお高いかもしれませんが是非注文してみてください。美味しかったです。ご馳走様でした。

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出典:www.google.com 2024/7/15(月)

お店は渋谷駅から徒歩5分程、道玄坂にあります。店内はカウンターとテーブル席があります。1人〜4人で利用している方が多く目立ちました。相盛りでサーロインと牛タンを頼みました。アプリ友達追加でキャベツとお味噌汁、ごはんがおかわり自由みたいで、かなりコスパは良いかと思います。カツが美味し過ぎてビールもついつい2杯飲んでしまって、カツの他にも小鉢がおかずになり、ご飯も2杯おかわりしてしまうくらい大満足です。後ほど調べたらカレーはご飯にかけるものではなく、牛カツに付けて食べるとの事で、次回お伺いしたら食べ方をしっかり勉強してから食べたいと思います。

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出典:www.google.com 2024/1/15(月)

渋谷道玄坂の交差点のところにあります。地下にあり、階段が急なので気を付けましょう。電波は入ります。渋谷は他に牛カツもと村がありますが、結論好みにわかれますね。京都勝牛：ご飯味噌汁キャベツ無限もと村：ご飯1杯だけおかわり京都勝牛：牛カツは美味しいもと村：牛カツは超美味しい京都勝牛：電波入るもと村：電波入らない（宮益坂店）＝＝＝＝＝＝＝＝京都勝牛はメニューが色々ありますが、基本ロースカツかサーロインのなります。メンチカツもありますが、かなり美味しいですが、追加メニューなのでメインを食べてからになり割と胃がもたれます。調味料にしょうゆ、ソース、山椒、カレーがついてきます。卓上にはドレッシングや唐辛子もあります。カレーが非常に美味しくてご飯にもカツにもあいます。固形燃料付きの鉄板が1人1台用意されており、レアのお肉を焼く形になります。20分くらいで切れるので追加の固形燃料を入れて下さいます。レアでも食べられるくらい新鮮ですが、焼いた方が実は上手いです。キャベツともあい、ご飯が非常に進みます。3杯もおかわりしちゃいました笑赤だしのお味噌汁も非常に美味しく、値段は少し高いですが、量が食べられる人には良いと思います。

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出典:www.google.com 2024/1/15(月)

牛カツ屋という串カツ屋とトンカツ屋の中間的な面白い業態。牛肉は値段並だが、味変しながら食べるのが楽しい。フロア係の仕事はテキパキ。

出典:www.google.com 2023/5/28(日)

とてもリーズナブルな料金で、とても美味しく頂きました！しかも、ご飯、味噌汁、千切りキャベツはおかわり無料のサービス付きで、満足ですね！Muy delicioso!

出典:www.google.com 2023/5/28(日)

半熟卵付きの牛カツ膳を食べました。特別美味しいわけでもなく、それなりのお味でした。テーブルに置かれた調理器で、好みで牛カツに加熱出来ます。サッと牛カツに焼き目を付けてご飯の上にいくつか並べ、半熟卵をかけてアレンジ。この食べ方は美味しかったです。コスパ重視のお店でもないのでしょうが、それでも味と量を考えるとコスパが良いとは思えず、個人的には二度目は来ないなと思いました。

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出典:www.google.com 2023/3/11(土)

鉄板で焼いて食べる牛カツは面白い。つけだれの種類も多くて色々と味わえる。カツ丼はちょっとしつこい感じでしたが、美味しいかった。

出典:www.google.com 2023/3/11(土)

週末だからか店内がとても混んでいましたが店員さんがかなりスピーディーに対応してくださり美味しく召し上がることができました！東京ってのもあって出された水が少し生臭くて全く飲めませんでした。ごめんなさい。まあ、それはしょうがないのですが、、、ですがおいしいトンカツを食べることが出来て良かったです！サクサクでとても美味しかったのを覚えてます！また東京に遊びに行く機会があればこちらの店舗に行きたいと思います。次は飲み物を持参して行きたいです（笑）撮った写真もこれしか無くて次は料理を撮りたいです！

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出典:www.google.com 2023/2/11(土)

以前から近くを通る度に美味しそうと思って中々入れなかったお店シリーズの１店舗仕事納めの日に支店へ行ったら丁度ランチタイム！狙った訳ではないのだが…でもLUCKY♪支店長が奢ってくれることに!!!やわらか牛カツ堪らん😋

出典:www.google.com 2022/12/11(日)

黒毛和牛牛カツ京玉膳をたのみました。昔と比べて肉の味が落ちたのか、物足りない感じでした。店内も汚れていて、埃や蜘蛛の巣があり、テーブルがベタベタするのも気になりました。テーブルで焼くスタイルは良いのですが、油がなくなりすぐに肉がこびりつきます。スタッフが全員外国人というのもなんだかなーと思いました。

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出典:www.google.com 2022/11/11(金)

牛肉のｶﾂなのでレアで提供されます。コンロも出してくれるのでお好みで焼いても食べられます。小さくカットしてあるので食べやすいです。地下にあるので雨の日は、階段に気をつけて行った方が良いと思います。部位も３種あるのでお好みで選べます。美味しかったです！

出典:www.google.com 2021/6/12(土)

外はサクっと。中がジューシーですごく柔らかい！！美味しかった～

出典:www.google.com 2021/4/19(月)

久しぶりの勝牛さん、とっても美味しかったです。迷ってハーフ＆ハーフにしましたが、ヒレめっちゃ美味しかった✨　扱っているところが少ないメニューなので、食べられてよかったです。勝牛さんって店舗によって微妙に味とかサービスとか違うんだけど、ここは京都の本店より好きかなぁ。メニューも多くて、味もよくて、お店の雰囲気も落ち着く感じでした。また行こうと思います。

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出典:www.google.com 2021/4/19(月)

東京都渋谷区道玄坂1-19-14センチュリー渋谷B1F各線「渋谷駅」より徒歩5分京王井の頭線「神泉駅」より徒歩3分「道玄坂上交番前」交差点向かい渋谷マークシティ道玄坂上方面出口向かい11:00-23:00(LO22:30)※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。最新の営業状況については、事前に店舗にご確認ください。牛肉に含まれるタンパク質は、加熱することで65℃を境に旨味＝肉汁へと変質します。火入れが甘いと肉汁を引き出しきれず、逆に火を通しすぎると肉汁を逃してしまいます。その旨味を最大限に引き出す調理方法が、ミディアムレア。高温短時間で計算された絶妙な火入れが実現する、最高の牛カツをお届けします。

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出典:www.google.com 2021/3/19(金)

いつも、美味しい牛カツがお値打ち価格で食べれるのでありがたいです。ランチだと、トッピングした牛丼とそう変わらない値段です。何より、地下空間で揚げ物を日夜調理しているのに床がとにかくキレイ。中華料理屋チェーンとかだと床がギトギトベタベタが当然なのに、この店はいつも清掃が行き届いてて誰を連れて行っても安心出来ます。一生懸命働いてる外国人スタッフのひたむきさにも頭が下がります。

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出典:www.google.com 2020/12/19(土)

仕事の合間の夕食で利用させて頂きました。よく見る「京都勝牛」の大きな看板を見て初めて行きました。渋谷駅からは徒歩5分〜10分。本当に道玄坂の頂上に位置してます（笑）大きな看板があるので分かりやすいかと思われます。お店に入ると階段を降り地下1階へ。18:00頃でしたが空いていてスムーズに案内して頂きました。1名でもテーブル席に座れたのでありがたかったです。席数は大体40〜50？くらい？大人数でも使えそうでしたね！！☆牛リブロースカツ膳（並）☆1番スタンダードなこちらを注文。注文してからかなりはやく到着しびっくりです。ご飯は麦ご飯でおかわり自由でした。ソース、わさび醤油、山椒塩、カレーの4種の味付けを楽しめます。ソース→意外とあっさり？とんかつとかに比べるとパンチはそこまでなかってですが安定です。わさび醤油→これが1番美味しかったです。辛味はわりかし控えめにして食べるのが個人的にはおすすめ。山椒塩→山椒というよりは通常の塩に近いイメージ。ご飯が進みます。カレー→新感覚ですね！個人的にはそこまではまりませんでしたが好きな人はとことん好きになりそうです。辛さは感じませんでした。手軽に牛かつを食べるというところでは味の種類もたくさんあるのでよろしいかと思います。又ふらっと立ち寄らさせて頂きます。

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出典:www.google.com 2020/11/19(木)

山椒塩、わさび醤油、ソース、温玉、カレー。どれに付けてもカツ美味しかったです！

出典:www.google.com 2020/11/14(土)

もらったコーラが飲みかけでした。テイクアウトでコーラ付きますとの事で1本いただいたのですが、持ち帰って見たら半分ぐらいしか入っていなくて栓も開いていました。多分飲みかけと新品を同じ場所に保管していたのでしょうか？お店を出た後に気づいた為、自分が開けてないという証明も出来ないのでこちらで伝言いたします。牛カツとメンチのセットのお弁当はとても美味しかったので、また行きたいです。

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出典:www.google.com 2020/8/18(火)

美味しかったです。ソースが色々あるので、様々な味を楽しめました。でも、ランチの割にいい値段しますね。

出典:www.google.com 2020/3/18(水)

ロースW、1880円(税抜)。税込したら2000円超えるから、ちょっとコスパは低いかも。でもレアで柔らかく漬けタレは、だし醤油、山椒塩、ソース、京カレー。わさびをだし醤油に溶かして着けるのが１番美味しかったです。キャベツ、ごはん、お味噌汁は、おかわり自由でしたので、沢山食べる人は有り難いかも(^^)d

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出典:www.google.com 2020/2/18(火)

凝縮された牛カツの旨さ。噛めば噛むほど味わえる。道玄坂の目立つ交差点のビルの地下一階。入った正面の壁に「牛カツ」の書が目立つ。椅子が高いカウンターの席に案内される。牛たれカツ丼913円。味噌汁は、おふとワカメ。出汁は薄めだが、たれカツが濃いのでこの位が良いと思う。牛カツは全部タレに浸して出している為、濃い狐色。タレは甘め、気持ち酸味があるぐらい。肉はちょっと噛み切るのが大変なところもあったが、旨味がある。脂分が少なく旨さが凝縮されている。とんかつの場合、噛んだとき直ぐに旨さが広がる感じがあるが、この牛カツの場合、噛んでいると旨味が滲み出てくる感じがある。ぐっと旨さを圧縮したものを出された感じ。店員の対応もとても丁寧だ。

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出典:www.google.com 2019/12/18(水)

さっぱりしすぎているせいか肉の旨味みたいなものがあまり感じず、味のインパクトが薄かった。調味料と肉の相性もいまいち。あと肉が硬い。この値段でわざわざ牛カツ食べるくらいなら普通の豚カツでいいかなと思いました。

出典:www.google.com 2018/5/2(水)

おすすめしません。店員の態度がなっていない。自分は3人で来店して、席が二人席しか空いてなく待っていたところ、後から来た二人の客を先に何も言わずに通してそこの時点であれ？って感じました。結局30分待ち案内された所、お待たせ致しましたもないしメニューの説明お茶も出されずでした。つけるソース、ご飯のお代わりの説明もありませんでした。とろろはいくらですか？と聞いたところとろろは200円くらいです。ってヘラヘラした顔で言われて挙句の果てにとろろありませんでした（笑）って言われて胸糞悪かったです。しかも、とろろ聞いてきてください。って言ったら全然聞いてこないし、牛カツも美味しくないし、牛カツの量の説明もグラム数で言われよく分からないし、その割に値段高いし最低なお店でした。もと村に行けばよかったと思いました。二度と行きません。味も美味しくないし、店員も最低、店長らしき人も注意がうるさい。星1つもあげたくない位最低なお店でした。

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出典:www.google.com 2018/4/8(日)

以前から気になっていた渋谷マークシティすぐ近くの牛カツ専門店に行ってきました。牛カツ専門店と言う事だったので、ここは迷わず牛カツ！・・・を眺めながらローストビーフ丼をオーダー。トッピングの卵と、わさびをチョイ乗せしてやわらかローストビーフと一緒に頂く。甘辛な味わいでご飯がとても進みました・・・！お味噌汁もしっかりした味で、ローストビーフ丼との相性も抜群です。店内は落ち着いた感じで、牛カツという割にはとても清潔感もあり、居心地のいい内装でした。ランチだけではなく、ディナーでもぜひ行ってみたいお店です！

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出典:www.google.com 2018/3/23(金)

勝牛は店員によっての当たりはずれが大きい牛かつの新メニューになってから初めての来店以前のメニューには「追いカツ」があったが新メニューには「追いカツ」の表記がなかった。アルバイトに聞いたところ「無くなりました」との回答その後、店長らしき人にもう一度聞いたところ「有りますよ」との回答。追いカツのシステム自体がとても好きだったのでメニューから消えてしまったのが残念。又カツ自体に火が通りすぎていてせっかくのレアが台無し、また包丁の入れ方が甘くほとんどカツが繋がった状態で提供された。勝牛自体はとても好きだが店員の質と提供の質が他の店舗より低いため★2個。

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出典:www.google.com 2018/3/16(金)

道玄坂を上がり切った所にある、牛カツのお店前から気になっていたので行ってみた。地下に降りる階段はちょっと急かも。メニューを見てローストビーフ丼も良いなぁと思ったが、とりあえず名物と謳う牛カツを。注文して60秒で揚がりますとの事なので、すぐにきた。思ったより小さくカットしてある、一口サイズ。見た目トンカツよりも全然小さいので、「お肉少なくない？」と思ったが、結構なボリュームだった。出汁醤油、山椒塩、カツソース、カレーソースがついて来る。出汁醤油は甘くてダメ。けど、ワサビをたっぷり乗せて出汁醤油に付けるとあら？美味しい！山椒塩もおススメです。定食、丼もの頼むとビールとハイボールが一杯¥150との事だったのでそれも嬉しいサービスでした。

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出典:www.google.com 2018/2/24(土)

名前	牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店
ジャンル	/ /
電話番号	03-3461-2983
営業時間	[木金土日月火水] 10:30～22:00
HP	https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/store/shibuyadogenzaka/
評価	4.8
住所	〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目１９−１４センチュリー渋谷Ｂ１Ｆ

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渋谷道玄坂で牛カツ極まる！

牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店

焼きたての牛カツが楽しめる、サクっとした食感が魅力です。

渋谷マークシティ近くの、賑やかな道玄坂に位置しています。

牛肉のレアな状態で提供され、凝縮された旨みを堪能できます。

牛カツ屋という串カツ屋とトンカツ屋の中間的な面白い業態。牛肉は値段並だが、味変しながら食べるのが楽しい。フロア係の仕事はテキパキ。

とてもリーズナブルな料金で、とても美味しく頂きました！しかも、ご飯、味噌汁、千切りキャベツはおかわり無料のサービス付きで、満足ですね！Muy delicioso!

鉄板で焼いて食べる牛カツは面白い。つけだれの種類も多くて色々と味わえる。カツ丼はちょっとしつこい感じでしたが、美味しいかった。

外はサクっと。中がジューシーですごく柔らかい！！美味しかった～

山椒塩、わさび醤油、ソース、温玉、カレー。どれに付けてもカツ美味しかったです！

美味しかったです。ソースが色々あるので、様々な味を楽しめました。でも、ランチの割にいい値段しますね。

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渋谷道玄坂で牛カツ極まる！

牛カツ京都勝牛 渋谷道玄坂店

焼きたての牛カツが楽しめる、サクっとした食感が魅力です。

渋谷マークシティ近くの、賑やかな道玄坂に位置しています。

牛肉のレアな状態で提供され、凝縮された旨みを堪能できます。

牛カツ屋という串カツ屋とトンカツ屋の中間的な面白い業態。牛肉は値段並だが、味変しながら食べるのが楽しい。フロア係の仕事はテキパキ。

とてもリーズナブルな料金で、とても美味しく頂きました！しかも、ご飯、味噌汁、千切りキャベツはおかわり無料のサービス付きで、満足ですね！Muy delicioso!

鉄板で焼いて食べる牛カツは面白い。つけだれの種類も多くて色々と味わえる。カツ丼はちょっとしつこい感じでしたが、美味しいかった。

外はサクっと。中がジューシーですごく柔らかい！！美味しかった～

山椒塩、わさび醤油、ソース、温玉、カレー。どれに付けてもカツ美味しかったです！

美味しかったです。ソースが色々あるので、様々な味を楽しめました。でも、ランチの割にいい値段しますね。

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牛カツ京都勝牛渋谷道玄坂店