中目黒駅近、味覚体験を！
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Coucheの特徴
中目黒駅近く、緑の木々が彩る素敵な空間です。
本格的なフレンチをカジュアルに楽しめるレストランです。
落ち着いたインテリアで、豊富なワインも堪能できます。
先日、恋人と一緒にお伺いしました。メイン料理の神戸美水牛は絶品で、口の中でとろけるような美味しさでした。中目黒フレンチとして評価が高いのも納得です。デザートも期待を裏切らず、最後まで素晴らしい食体験でした。Instagramをきっかけに見つけたお店ですが、大満足です。この度は素敵な機会をいただき誠にありがとうございました。また是非お伺いいたします。心からおすすめできます。
ビジネス会食で訪れた際に、同僚からの紹介でこの店を知りました。メイン料理は絶品で、ホールスタッフのサービスもとても丁寧で感激しました。特に未利用魚のスープがユニークで、改良の余地を感じることもまた一興でした。お店の雰囲気も落ち着いていてリラックスできました。中目黒フレンチという立地で、おいしい料理とサービスを満喫できるのは魅力的です。お料理、ドリンクいずれも大満足でした。ありがとうございました。
今回は、友人の誕生日ということで、ランチでコース料理をいただきました。一皿一皿がとても丁寧で、素材の組み合わせや香りの使い方が印象的なお店です。最初の前菜から一気に心を掴まれました。熟成鯵のマリネ カルダモン・カボス・実山椒のタルトは、爽やかさとスパイスの余韻が美しく、鯵の燻製 大根・モズク・赤ピーマンの最中は香ばしさと食感のバランスが絶妙。霧島黒豚のリエット 八角のチュイルや、ミニトマトと塩ピスタチオのキャンディなど、前菜だけで何度も感動しました。温かいお野菜のパレット仕立ては見た目もとっても華やかで、野菜の甘みが引き立つ優しい一皿。ブリオッシュフォカッチャと燻製ホイップバターも香りが良く、つい手が止まらなくなります。あの燻製ホイップバターがこれまた本当に美味しくて忘れられない…魚料理は氷見メジマグロのタルタル 霧島黒酢のジュレ、境港漁港未利用魚のスープ・ド・ポワソン、境港漁港 鰆の炭火焼きと続き、どれも火入れが的確で素材の良さがしっかり伝わってきました。メインの仔羊 サフォーク種ホゲットの炭火焼きは旨味が濃くてとても美味しかったです。デザートのふきのとうのシャーベットは大人な味で少しクセがあったけどそれがまたとてもよかった。全体的にもまとまりがあり、最後まで心地よい流れのコースでした。今回は誕生日利用だったのですが、お願いしたバースデープレートのお花がとても可愛く華やかで、特別感があり嬉しかったです。落ち着いた空間と丁寧なサービスで、記念日や大切な人との食事にぴったりなお店だと思います。
前日に急遽ランチで予約したお店。正直、立地やお値段を考えると、ここまで良いと思ってなかったです😂再訪確定のお店！ランチの乾杯ドリンク付きおまかせフルコース🍴まず、見た目が美しい！前菜の盛り合わせから女子は確実にテンションが上がるやつでした笑お味もどれも美味しく、このお値段でこのクオリティが！？と嬉しい誤算。記念日のプレートも可愛いっぽいので、お祝い事でも利用したいお店です。
先日初めてママ友と2人でランチで伺いました。中目黒はよく行きますが、アトラス1階の目黒川沿いにこんな素敵なお店があるとは知りませんでした。平日、お店到着の5分前(中目黒の駅から)に急遽予約して伺いましたが、きちんと対応してくださいました。私たちは1番奥のソファ席、他にはマダム4人がテーブル席にいらっしゃいました。店内はおしゃれで綺麗ですが、そこまで広くはないです。まずはロゼで乾杯。このロゼは目黒川の桜をイメージしているとのこと。お料理は1番ライトなコースにしましたが、どれも見た目が美しく、お味もすごくおいしく、お腹もいっぱいになり大満足でした！お店の方が丁寧にお料理の説明をしてくだり、素材にすごくこだわっているのがわかりました。(男性のスタッフさんでしたが、フレンドリーというより、ぴしっとしているかんじでしたw)ロゼ１杯、赤ワインデキャンタ(メインのラムに合わせてニュージーランドの赤)を頼んで9500円くらいでした。お店からは目黒川の桜が見えるので桜の時期にまた伺いたいです♡
中目黒にあるフレンチレストラン中目黒駅徒歩約1分目黒川沿いに位置する好立地日本各地の生産者から直接仕入れた食材を季節ごとに変わるメニューが楽しめます注文したのはディナー【お祝いプラン】シェフお任せフルコース・プレート付 ¥12,980・黒霧島鶏のコンソメ・アミューズ熟成鯵のマリネ カルダモン カボス 実山椒 タルト鰤の燻製 大根 煌めき モズク 赤ピーマン 最中黒霧島のリエット 八角のチュイルミニトマトと塩ピスタチオのキャンディ甘酸辛苦渋をテーマとしたアミューズ舌を刺激してこの後の料理を楽しむことができるようにとのことです・温かいお野菜のパレット仕立て柔らかくトロトロに仕上げられた野菜を絵の具に見立てたソースで・ブリオッシュ フォカッチャ 燻製ホイップバター・ベジタブルスープフードロス削減のために端材を使用野菜の端材を使ったスープ・マグロ タルタル 魚醤 鮪節のジュレ 菊芋・境港漁港 未利用魚スープドポワソンスペシャリテのひとつ見た目は地味ながら海老の旨みのような濃厚な味です・境港漁港 平目 ポワレ・神戸 美水牛 舞茸酵素 ウェットエイジング 炭焼き電解水素水を与えて育てた但馬牛のイチボナイフがスッと入る柔らかさペリグソースと赤ワインで・霧島金柑のグラニテ・蕗の薹 ピスタチオ クレーム・グラス蕗の薹アイスの苦味生姜ジュレの辛味いちごの甘酸っぱさなどが相まった大人のデザート・フラワープレート・カフェ。
中目黒駅から徒歩1分、アトラスタワー1階の目黒川側に入り口があるフレンチ「Couche（クーシュ）」を初めて利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、丁寧なサービスも心地よく、ゆっくり食事を楽しみたいときにぴったりのお店だと感じました。料理は国内の旬の食材を中心に構成されており、一皿ごとにシェフのこだわりや想いがしっかりと伝わります。特に印象に残ったのは、環境問題に配慮して出荷されない未利用魚を使ったスープ・ド・ポワソン。深い旨味と香りが広がり、Coucheのスペシャリテとして納得の味わいでした。また、神戸の美水牛を使った料理も絶品で、素材の持つ力を丁寧に引き出しており、余韻が長く続きます。今回はワインはいただきませんでしたが、国内最上級資格であるワインエクセレンスを持つ方をはじめ、ソムリエが3名在籍しているとのことで、料理とのペアリングもきっと素晴らしいだろうと感じました。次回はぜひおすすめのワインと合わせて楽しんでみたいです。個室も完備されており、会食や記念日にも使える素敵なフレンチでした。
初めての味覚体験ができる中目黒のフレンチ。駅から徒歩1分という好立地な場所に、素敵なフレンチがありました。今回はアニバーサリーコースを予約しており、満足すぎるお料理たちと、最後には素敵な花に囲まれたプレートを出していただきました。ここでしか味わえない美水牛が衝撃なほど美味しく、あまりの旨味加減に感動…。他にも、雉肉やフォアグラテリーヌ、衣をつけたまま調理した鯛など、工夫が施されたお料理を最初から最後まで楽しむことができました。全てが美味しいのはもちろん、味覚だけでなく香りや視覚など、五感で楽しむことができるフルコースで大満足でした。
予約無しで飛び込みで訪問しました。飛び込みOKで対応していただけました。【注文内容】【prefix A・Lunch】前菜＆メインを16種から選べる全5品のコース 3,960円◾️アミューズ•トマトのキャラメリゼ•ラングドシャ(トウモロコシムース)•チーズサブレ(ズワイガニ、根セロリ、青リンゴ)•スナップエンドウ、アボカド、ワサビ◾️自家製パン盛り合わせカンパーニュ、ブリオッシュ、フォカッチャ燻製ホイップバターとオリーブオイルもうこのブリオッシュがフワッフワで、燻製ホイップバターとの相性抜群。パン好きの私には最高なお店に出会えました。そしておかわり可能なので、ブリオッシュだけたくさんおかわりしてしまいました。◾️ハモのテリーヌ◾️スイカとベリートマトのガスパチョ◾️メイン山形豚の炭火焼き万願寺とうがらし、パプリカ、シャドークイーン◾️デザート自家製アイス盛り合わせ•トウモロコシのアイス•赤紫蘇とフランボワーズのソルベ•チョコミント一品の量が多くないので、パンをたくさん食べられるのが良かったです。正直ここの前菜系はあまり個人的にはヒットしませんが、自家製パンが美味しすぎるのと、4000円でこのコース内容とメインが出てくるのが満足度高いポイントです。盛り付けもとても綺麗です。サクッとフレンチビストロを楽しみたいという方はこちらのお店とてもおすすめです。
| 名前 |
Couche |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5734-1366 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目２６−１ 中目黒アトラスタワ |
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お料理へのこだわりやペアリング、スタッフさんの対応など、総合的に満足です。総合的に、お値段以上だと感じました。佐籐さん(漢字あってるかな？)の対応が特によく、楽しい時間になりました。半個室がおすすめですありがとうございました。